inhoud:
Medische video: Gezonde hersenen met deze voedingsmiddelen
Het menselijk brein is een sterke organische machine. Het brein controleert alle gedachten, bewegingen en sensaties, terwijl het ook schattingen maakt en reageert op de snelheid van het licht. De hersenen fungeren ook als opbergkast voor beeld-, tekst- en conceptgegevens in een hoeveelheid die niet veel speelt. De hersenen fungeren ook als een regulator van duizenden complexe functies, meestal zonder de eigenaar van het lichaam te vertellen over de exacte details, zoals het regelen van circadiane ritmen, hormonale balans, ademhaling, onderbewuste activiteit en bloedstroming. Dit betekent dat de hersenen blijven werken zonder te stoppen - zelfs als we slapen.
Waarom hebben we speciaal voedsel voor de hersenen nodig?
- De hersenen zijn het meest hebzuchtige lichaamsorgaan van energie, Met een gewicht van slechts twee procent van ons totale lichaamsgewicht kunnen de hersenen meer dan 20 procent van de totale dagelijkse calorie-inname eten. Vervolgens verspreidt de helft van de energie die het bio-elektrische berichtensignaal binnenkomt dat door de hersenen wordt verzonden via neuronen zich door het lichaam.
- Wat we eten, beïnvloedt de hersenprestaties. We weten dat voedsel het lichaam kan beïnvloeden, maar wat we consumeren heeft ook invloed op onze stemming, hersenenergie, geheugen en zelfs het natuurlijke vermogen van ons lichaam om met stress, moeilijke problemen of zelfs maar een eenvoudige taak om te gaan.
- Het brein houdt van "kieskeurig eten", Deze body drive-machine vereist slechts een constante toevoer van glucose en heeft niet echt iets anders nodig om goed te werken. Maar niet onvoorzichtig glucose. Neuronen slaan deze eenvoudige suikers niet op zoals andere lichaamscellen, dus ze zullen altijd verhongeren en eisen altijd hun behoeften. De hersenen hebben misschien veel suiker nodig, maar dit betekent niet dat we onzorgvuldig junkfood kunnen eten. Verwerkte suiker, zoals kristalsuiker of fructose-glucosestroop, is niet de beste keuze, want als de bloedglucosespiegel te hoog is, beschadigt deze aandoening cellen in het hele lichaam, inclusief de hersenen, en maken ze neuronen zelfs hongeriger.
Dus, welk voedsel is goed voor de gezondheid van de hersenen?
Voer dit 'superfood' in in uw dagelijkse dieet en u kunt uw kansen op het in stand houden van de gezondheid van uw hersenen gedurende uw hele leven vergroten.
1. Avocado's
Voedingsmiddelen rijk aan vitamine E - inclusief avocado's, die ook veel vitamine C bevatten - zijn in verband gebracht met een lager risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer.
Het is waar dat avocado's vetrijke vruchten zijn, maar het vetgehalte in legale vruchten wordt geclassificeerd als enkelvoudig onverzadigde vetten, die bijdragen aan een gezonde bloedsomloop. Een gezonde bloedstroom betekent een gezond brein.
Hypertensie is een risicofactor voor een afname van de kwaliteit van cognitieve vaardigheden. Avocado's kunnen de bloeddruk verlagen. Dat wil zeggen, een lagere bloeddruk zal de algemene gezondheid van de hersenen verbeteren.
Houd er rekening mee dat de calorieën in avocado's hoog zijn. Het is het beste om uw avocado-consumptie te beperken tot tussen een kwart en 1/2 voor een maaltijd per dag.
Citrusvruchten en felgekleurde groenten zijn ook hoge bronnen van antioxidanten die de gezondheid van de hersenen kunnen bevorderen. Er is voldoende bewijs om aan te tonen dat lycopeen, een verbinding die voorkomt in tomaten, de hersenen kan helpen beschermen tegen celbeschadiging door vrije radicalen die ontstaan bij de ontwikkeling van dementie, vooral de ziekte van Alzheimer.
2. Berry
Melden van gezondheid, onderzoek heeft uitgewezen dat bosbessen, aardbeien en de acaibes kunnen helpen de cognitieve vermogens te stoppen die ten gevolge van de leeftijd afnemen door een "opruimmechanisme" van de hersenen te behouden, dat naarmate we ouder worden versleten kan worden.
Dit "opruimen" -mechanisme helpt bij het verwijderen van toxische eiwitten en vrije radicalen die geassocieerd zijn met geheugenverlies van ouderdom, en beschermt neuronen tegen schade.
Het bewijsmateriaal dat is verkregen van Tuft University, geciteerd van WebMD, toont aan dat de consumptie van bessen, vooral bosbessen, effectief kan zijn in het verbeteren of uitstellen van tijdelijk geheugenverlies. Bosbessen helpen ook de hersenen te beschermen tegen oxidatieve stress en kunnen de effecten van andere aan leeftijd gerelateerde cognitieve aandoeningen, zoals Alzheimer en dementie, verminderen.
Gebruik daarnaast ook andere groenten en fruit die donkerrood of paars zijn (pruimen, granaatappels, bieten, zwarte bessen of paarse kool), die dezelfde beschermende samenstelling bevatten die anthocyanen wordt genoemd.
3. Vis
Zalm, tonijn, makreel, sardines en andere vette vis bevatten veel omega-3-vetzuren die goed zijn voor de algehele gezondheid van hart en lichaam. Wat vette vis zo goed maakt, is dat ze de actieve vorm van dit vet, EPA en DHA, bevatten in een kant-en-klare vorm, waardoor het lichaam het gemakkelijk kan gebruiken.
Essentiële vetzuren kunnen niet op natuurlijke wijze door het lichaam worden geproduceerd, wat betekent dat ze moeten worden verkregen uit de voedselinname. Dit vet is belangrijk voor de gezondheid van de hersenen. DHA speelt ook een belangrijke rol bij de duurzaamheid van de neuronfunctie.
Lage DHA-niveaus zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op Alzheimer en geheugenverlies, terwijl het hebben van voldoende afzettingen van EPA en DHA zou helpen ons beter aan stress aan te passen en chemicaliën in de hersenen te produceren die in verband worden gebracht met goede stemmingen, serotonine.
Als u een vegetariër bent, overweeg dan het gebruik van plantaardige omega-3-supplementen, evenals voldoende natuurlijke inname door het toevoegen van chiazaden, lijnzaad, sojabonen, pompoenpitten, walnoten en olie - die ook veel vitamine E bevatten.
4. Donkergroene bladgroenten
Boerenkool, spinazie, broccoli en andere donkergroene bladgroenten zijn hoge voedselbronnen van vitamine E en folaat.
Bijvoorbeeld, 225 gram rauwe spinazie heeft 15% van uw dagelijkse vitamine E-inname en 100 gram gekookte spinazie bevat 25% van uw dagelijkse inname.
Precies hoe de functie van folaat als een beschermer van de gezondheid van de hersenen nog onduidelijk is, maar het kan worden bereikt door het niveau van aminozuren, bekend als homocysteïne, in het bloed te verlagen. Hoge niveaus van homocysteïne in het bloed kunnen zenuwceldood in de hersenen teweegbrengen, maar foliumzuur helpt de homocysteïneconcentraties af te breken. Hoge homocysteïnespiegels gaan ook gepaard met een verhoogd risico op hartaandoeningen.
Broccoli is rijk aan vitamine K, waarvan bekend is dat het effectief is in het verbeteren van de cognitieve functie en het verbeteren van het hersenvermogen. Broccoli bevat ook hoge verbindingen van glucosinolaten, die de schade aan de neurotransmitter, acetylcholine, die nodig is vertragen, zodat het centrale zenuwstelsel in de hersenen goed kan werken en met behoud van een scherp geheugen voor de hersenen en het geheugen. Lage niveaus van acetylcholine zijn in verband gebracht met de ziekte van Alzheimer.
Tien procent van de vrouwen lijdt aan bloedarmoede door ijzertekort en uit studies blijkt dat zelfs een mild stadium van deze aandoening van invloed kan zijn op het leren, het geheugen en de focus. Gelukkig zal dit probleem ook door het herstellen van de ijzerniveaus tot normale limieten worden verminderd.
5. Volkoren (hele tarwe)
De hersenen kunnen niet werken zonder energie. Het vermogen om te focussen en te concentreren komt van een stabiele en voldoende glucoseinname. Glucose kan worden verkregen uit volkorenzaden met een laag GI-niveau. Complexe koolhydraten uit volkoren worden heel langzaam door het lichaam verteerd, waardoor je urenlang alert en geconcentreerd kunt blijven.
Hele granen, zoals havermout, volkoren brood, tarwegranen en bruine rijst, kunnen het risico op hartaandoeningen verminderen. Een gezond hart betekent dat de bloedcirculatie ook goed is. Goede cardiovasculaire gezondheid, wat betekent dat u een goede bloedinname bevordert voor alle orgaansystemen, inclusief de hersenen.
Naast rijk aan vezels, bevatten volle granen ook veel vitamine E en omega-3.
Variaties van een aantal voedingsmiddelen hierboven kunnen u helpen de gezondheid van uw hersenen te behouden. Vergeet echter niet dat een gezond dieet moet worden gevolgd door regelmatige lichaamsbeweging die een soepele toevoer van bloed en zuurstof naar de hersenen kan handhaven. Onderzoek toont aan dat regelmatige lichaamsbeweging de cognitieve functie kan verbeteren, het mentale verouderingsproces kan vertragen en ons kan helpen om informatie effectiever te verwerken.
LEES OOK:
- 5 gezonde voedingsmiddelen voor de ontwikkeling van de hersenen van kinderen
- Olijfolie versus palmolie, welke is beter?
- Kan de vagina door ananas zoet aanvoelen?
