inhoud:
- Medische video: Jong en Borstkanker
- Hoe is de oorsprong van soja gekoppeld aan borstkanker?
- Eet matige hoeveelheden sojabonen
- Conclusie
Medische video: Jong en Borstkanker
Patiënten of overlevende Borstkanker kan bang zijn om voedsel te eten dat is gemaakt van sojabonen, zoals tofu, tempeh en sojamelk. Het gehalte aan fyto-oestrogenen in sojabonen die vergelijkbaar zijn met oestrogeen wordt gevreesd hetzelfde effect op borstkanker te hebben. Is het waar dat soja het risico op borstkanker verhoogt of omgekeerd?
Hoe is de oorsprong van soja gekoppeld aan borstkanker?
Fyto-oestrogenen of ook bekend als isoflavonen in sojabonen hebben een structuur die vergelijkbaar is met oestrogeen, waar oestrogeen een hormoon in het lichaam is dat een van de risicofactoren is voor borstkanker. De impact van fyto-oestrogenen op het lichaam wordt niet volledig begrepen, fyto-oestrogenen kunnen in bepaalde situaties als zwak oestrogeen werken, maar kunnen ook de werking van oestrogeen remmen.
Fyto-oestrogenen lijken op oestrogeen, maar zijn zwakker. Oestrogeen in het lichaam is veel sterker dan fyto-oestrogenen in sojabonen als een risicofactor voor borstkanker. Dus, zwakke fyto-oestrogenen kunnen oestrogeen mogelijk niet vervangen als een risicofactor voor borstkanker.
Een onderzoek toont aan dat een high-soy-dieet het risico op borstkanker niet verhoogt, het kan het risico op borstkanker verminderen. Onderzoek waarbij 73.000 vrouwen in China betrokken waren, toonde aan dat vrouwen die minstens 13 gram soja-eiwit per dag zo veel als gemechaniseerd hadden, 1-2% minder risico hadden om borstkanker te krijgen dan vrouwen die minder dan 5 gram per dag sojaproteïne consumeerden.
We kunnen ook rechtstreeks op Aziaten zien. Aziaten die gewend zijn soja te eten hebben een lager risico op borstkanker, zei Marleen Meyers, MD, directeur van het Perlmutter Cancer Center Survivorship Program bij NYU Langone Medical Center, gerapporteerd door WebMD.
Een andere studie, uitgevoerd door Cancer Research UK, het National Cancer Institute of the USA en de National University of Singapore in 2002, toonde ook aan dat consumptie van sojabonen het risico op borstkanker niet verhoogt. Deze studie koppelt de consumptie van sojabonen en hun effecten op borstweefsel. De resultaten toonden aan dat vrouwen met een high-soy-dieet een lager dicht borstweefsel hadden in vergelijking met vrouwen met een laag-soja-dieet. Hoger dicht borstweefsel wordt geassocieerd met een hoger risico op borstkanker.
U hoeft dus niet te vermijden om sojabonen te consumeren om borstkanker te voorkomen. Tot nu toe is niet aangetoond dat sojabonen het risico op borstkanker verhogen. Voor degenen onder u die borstkanker hebben of borstkanker hebben gehad, hoeft u ook niet te stoppen met het consumeren van sojabonen en voedingsmiddelen gemaakt van sojabonen.
Eet matige hoeveelheden sojabonen
Het eten van soja verhoogt niet het risico op het ontwikkelen van borstkanker, maar de consumptie van grote hoeveelheden soja is ook niet goed. Hoewel sommige onderzoeken ook bewijzen dat soja de ontwikkeling van borstkanker kan remmen, moet je toch matige hoeveelheden sojabonen consumeren.
Een studie gepubliceerd door Tijdschrift van het National Cancer Institute in 2014 laat zien dat het consumeren van grote hoeveelheden soja-supplementen genen kan activeren die de groei van kanker kunnen bevorderen bij vrouwen met borstkanker in een vroeg stadium. Als u borstkanker heeft, kunt u nog steeds sojabonen eten, maar met mate, zoals gezegd Jacqueline Bromberg, M.D., Ph.D., een onderzoeker in deze studie.
Sommige deskundigen vrezen dat de consumptie van grote hoeveelheden sojabonen (verkregen uit sojasupplementen) bij kankerpatiënten kan interfereren met geneesmiddelen voor borstkanker die functioneren om oestrogeenspiegels te verminderen, zoals tamoxifen. Onderzoek toont echter ook aan dat sojabonen borstkankerpatiënten die tamoxifen gebruiken kunnen beschermen tegen herhaling.
Daarom, om verschillende ongewenste risico's te voorkomen, moet u matige hoeveelheden sojabonen consumeren. Experts raden aan slechts matige hoeveelheden sojabonen te eten of ongeveer 1-2 porties per dag. Voorbeeld van één portie sojabonen, namelijk:
- Eén glas sojamelk
- 28 gram sojabonen
- 85 gram tofu
- Een half glas edamame is gaar
conclusie
U die gezond bent, borstkanker hebt (inclusief degenen met oestrogeen positieve receptoren), of bent hersteld van borstkanker, hoeft niet te stoppen met het consumeren van sojabonen en voedingsmiddelen gemaakt van sojabonen, zoals sojamelk, tofu, tempeh, edamame en anderen. Je kunt nog steeds van sojabonen genieten omdat het niet bewezen is dat soja het risico op borstkanker verhoogt.
U moet echter wel gematigde hoeveelheden sojabonen consumeren. Volgens het American Institute for Cancer Research zal consumptie van matige hoeveelheden sojabonen (1-2 porties per dag) het risico op borstkanker niet verhogen, het kan het risico op borstkanker verminderen.
LEES OOK
- Klopt het dat borstkanker het gevolg is van erfelijkheid?
- Is Borstvoeding echt het voorkomen van borstkanker?
- Kunnen deodorants borstkanker veroorzaken?
