inhoud:
- Medische video: Hoe Krijg Ik Voldoende Jodium Binnen?
- Waarom heeft ons lichaam jodium nodig?
- Het nieuwe zout bevat jodium als het door de fabrikant is toegevoegd
- Hoe weet je of jodium thuis in zout aanwezig is?
Medische video: Hoe Krijg Ik Voldoende Jodium Binnen?
Zout is een van de ingrediënten die je moet gebruiken tijdens het koken. Zonder zout zal je keuken absoluut smakeloos zijn. Naast toevoeging aan de smaak van voedsel, bevat zout ook voedingsstoffen die belangrijk zijn voor je lichaam, jodium. Jodiumtekort in het lichaam kan gezondheidsproblemen veroorzaken. Er zit echter zeker jodium in het zout dat u elke dag consumeert?
Waarom heeft ons lichaam jodium nodig?
Jodium is een van de belangrijke mineralen die je lichaam nodig heeft. Dit mineraal is nodig bij de productie van schildklierhormonen. Welnu, dit schildklierhormoon speelt een rol bij de groei van het lichaam, metabolische controle, en ook de ontwikkeling van het brein van de baby tijdens de zwangerschap en het begin van zijn leven. Daarom zijn jodiummineralen erg belangrijk voor je overleving.
Gebrek aan jodium-inname in het lichaam kan de schildklier harder laten werken bij het produceren van schildklierhormonen. Dit maakt de grootte van de schildklier vergroot en opgezwollen, zoals je kunt zien bij mensen die lijden aan struma. Jodiumtekort tijdens de zwangerschap kan ertoe leiden dat de hersenen van de baby niet goed ontwikkelen. Dit kan van invloed zijn op het leervermogen van een kind en het IQ voor kinderen is laag.
Het nieuwe zout bevat jodium als het door de fabrikant is toegevoegd
Het is erg belangrijk voor ons allemaal om aan jodiumbehoeften te voldoen, vooral voor zwangere vrouwen. Eén manier om het decennia lang te doen om te voldoen aan de behoeften van jodium in de gemeenschap, is door jodium aan uw zout toe te voegen. Dit is sinds 1973 in Indonesië gedaan.
Waarom is zout? Omdat zout altijd door veel mensen wordt geconsumeerd. Elke keer dat je eet, moet er extra zout zijn. Dit maakt het voor u veel gemakkelijker om aan uw behoeften aan jodium te voldoen door middel van zout. Bovendien heeft zout ook relatief lage prijzen, zodat alle mensen ervan kunnen genieten.
Hoe weet je of jodium thuis in zout aanwezig is?
Als u zout koopt, ziet u dan het etiket "gejodeerd zout" in het pakket? Het blijkt echter dat niet alle zouten daadwerkelijk jodium bevatten of jodium bevatten, maar in een verkeerde hoeveelheid. De regel is dat gejodeerd zout minimaal 30 ppm bevat.
Om te weten hoeveel jodium in zout zit, moet dit in het laboratorium worden getest. Als u echter meer wilt weten over jodium in zout, kunt u een eenvoudige test uitvoeren met de yodina-testkit of de jodium / jodiumtestkit. Deze snelle testtool heeft een redelijk betaalbare prijs, het gebruik ervan is eenvoudig en kan behoorlijk nauwkeurige resultaten opleveren.
De manier om het te gebruiken is heel eenvoudig, je hoeft alleen maar 1-2 druppels van de yodine-testkit in het zout te laten vallen. Bekijk vervolgens de veranderingen die optreden. Als de kleur van het zout paarsachtig wordt, betekent dit dat het zout jodium bevat.
Hoe dikker de kleurverandering van zout, hoe groter het jodiumgehalte in zout. Als de zoutkleur echter niet verandert na het laten vallen van een testkit-oplossing, betekent dit dat er geen zoutgehalte in het jodium zit. Dit is meestal zeer zeldzaam omdat bijna alle zoutproducenten jodium aan hun zoutproducten hebben toegevoegd.
