inhoud:
- Medische video: Nationalism vs. globalism: the new political divide | Yuval Noah Harari
- Wat is vitamine A?
- Klopt het dat teveel vitamine A breuken kan veroorzaken?
- Tips om het risico van fracturen te vermijden
Medische video: Nationalism vs. globalism: the new political divide | Yuval Noah Harari
Vitamine A is een essentiële vitamine die we nodig hebben voor ons lichaam. Vitamine A is nauw verwant aan de gezondheid van het gezichtsvermogen. Bovendien is vitamine A ook nodig voor de groei, het immuunsysteem en de voortplanting. Echter, achter alle voordelen lijkt extra vitamine A ook de gezondheid in gevaar te brengen, vooral voor de gezondheid van de botten.
Wat is vitamine A?
Voordat u de gevaren van verdere vitamine A bespreekt, moet u eerst weten wat vitamine A is.
We kunnen vitamine A krijgen van fruit en groenten en dierlijke bronnen. Er zijn twee vormen van vitamine A die we kunnen krijgen van deze voedselbronnen, namelijk:
- Retinol, of ook wel de eigenlijke vorm van vitamine A genoemd, omdat de vorm van vitamine A direct klaar is voor gebruik door het lichaam. We kunnen retinol krijgen van dierlijke bronnen, zoals lever, eieren en vette vis. Bovendien zijn veel voedingsmiddelen versterkt of versterkt met retinol, zoals in granen. Vitamine A vorm van retinol is ook te vinden in supplementen.
- Beta-caroteen, is een voorloper van vitamine A, dus het lichaam moet het omzetten in retinol of vitamine A voordat je het kunt gebruiken. Beta-caroteen is te vinden in groenten en fruit die oranje en donkergroen zijn, zoals wortelen, yams, mango's en boerenkoolbladeren.
Vitamine A is een type vetoplosbare vitamine. Het lichaam slaat vitamine A op in de vorm van retinol en bèta-caroteen in de lever, deze vitamine A-reserve zal worden gebruikt wanneer het lichaam het nodig heeft.
Klopt het dat teveel vitamine A breuken kan veroorzaken?
Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat een teveel aan vitamine A botten kan verzwakken en breuken (fracturen) kan veroorzaken, vooral in de heup. Een studie van de Harvard Medical School in 2002 toonde aan dat een hoge inname van vitamine A het risico op fracturen bij vrouwen na de menopauze verhoogt. Deze studie toont ook aan dat retinol de hoofdoorzaak hiervan is.
Een andere studie uitgevoerd in Zweden toonde aan dat mannen met hoge retinolspiegels in het bloed meer dan tweemaal het risico van een heupfractuur hadden bij personen met een gemiddeld bloedretinolgehalte. Mensen met vitamine A die meer dan 5000 IU per dag consumeren hebben een verdubbeld risico op fracturen in vergelijking met personen die vitamine A minder dan 1666 IE per dag innemen.
Er zijn echter ook studies die dit tegenspreken omdat het onderzoek geen rekening hield met vitamine D-inname als een belangrijke vitamine in botvorming. Zoals gesteld door Caire-Juvera,et al in zijn onderzoek met 75747 vrouwen van de 2009 Women's Health Initiative Observational Study, bleek dat een te hoge vitamine A-inname niet geassocieerd was met fractuurrisico, behalve bij vrouwen met een lage vitamine D-inname.
In veel onderzoeken is echter teveel vitamine A gekoppeld aan een verhoogd risico op fracturen. Een daarvan is een studie van Feskanich in 2002, waaruit bleek dat langdurige inname van retinol op lange termijn de ontwikkeling van heupfracturen als gevolg van osteoporose bij vrouwen kan ondersteunen.
Experts geloven dat een teveel aan vitamine A een toename van osteoclasten veroorzaakt, cellen die functioneren om botten te eroderen. Bovendien kan teveel vitamine A ook de vitamine D-activiteit beïnvloeden. Experts suggereren daarom dat oudere mannen en vrouwen hun inname van retinol beperken, met name die welke worden verkregen uit supplementen. Stel ook voor dat het beter is om vitamine A te consumeren in de vorm van bètacaroteen dan in de vorm van retinol.
Tips om het risico van fracturen te vermijden
Hier zijn enkele tips die u kunt doen om het risico van fracturen te voorkomen.
- Neem 5 porties fruit en groenten per dag. Groenten en fruit bieden uw vitamine A-behoeften in de vorm van Beta Beta Caroteen.
- Beperk de consumptie van lever- en visleverolie omdat deze veel vitamine A bevat.
- Als u vitamine- en mineralensupplementen neemt, moet u op de inhoud letten. Kies geen supplementen die 5000 IU vitamine A of 1500 mcg bevatten (100% vitamine A-behoeften per dag). Supplementen die 20% van de vitamine A-behoefte per dag in de vorm van bètacaroteen of caroteenmengsels bevatten, zijn de beste keuzes.
- Lees ook informatie over voedingswaarde op pakketten van voedingsmiddelen verrijkt met vitamine A. Beperk voedingsmiddelen die 50% of meer van vitamine A in de vorm van retinol per portie bevatten, u kunt 1-2 keer per week consumeren.
- Als u supplementen wilt nemen, moet u eerst uw arts raadplegen.
LEES OOK
- Vitaminen en mineralen die de bloeddruk natuurlijk kunnen verlagen
- Gevaren van een teveel aan vitamine A bij zwangere vrouwen
- Loop ik risico op osteoporose?
