inhoud:
- Medische video: Kaneelthee om je glucose en cholesterol te verlagen
- Wat zijn kunstmatige zoetstoffen?
- Kunstmatige zoetstoffen voor diabetici
- Kan het gebruik van kunstmatige zoetstoffen gezondheidsrisico's veroorzaken?
Medische video: Kaneelthee om je glucose en cholesterol te verlagen
Er worden al veel suikerproducten speciaal voor mensen met diabetes op de markt gebracht met het doel dat diabetici van zoet voedsel kunnen blijven genieten zonder zich zorgen te hoeven maken dat hun bloedsuikerspiegel zal stijgen. Dit diabetespecifieke suikerproduct bevat kunstmatige zoetstoffen of ook wel caloriearme zoetstoffen, suikervervangers of niet-voedzame zoetstoffen. Deze kunstmatige zoetstof bevat geen calorieën, maar bevat honderden keren meer zoetheid dan normale suiker.
Is het waar dat deze specifieke suiker de bloedsuikerspiegel bij diabetici kan verlagen?
Wat zijn kunstmatige zoetstoffen?
Kunstmatige zoetstoffen zijn suikervervangers die geen calorieën bevatten en de bloedsuikerspiegel niet met voldoende gebruik kunnen verhogen. Kunstmatige zoetstoffen hebben honderden keren een zoetheidsniveau dan gewone suiker, dus als u slechts een kleine hoeveelheid gebruikt, kunt u uw eten of drinken zoet maken. Vanwege dit, kunstmatige zoetstoffen zijn een keuze als een substituut voor suiker voor diabetici of voor degenen onder u die willen afvallen.
Sommige kunstmatige zoetstoffen, specifiek voor mensen met diabetes, bevatten meestal synthetische aspartaam-zoetstoffen. Aspartaam is een kunstmatige zoetstof die beter wordt gebruikt voor koud voedsel. Levensmiddelen met hoge temperaturen of warmte kunnen het zoetende effect verminderen.
Het gebruik van aspartaam zou voor iedereen veilig zijn, inclusief zwangere vrouwen en kinderen. Het gebruik ervan is echter verboden voor mensen die lijden aan fenylketonurie. Fenylketonurie is een aandoening waarbij een persoon fenylalanine (een van de bestanddelen in aspartaam) niet kan verteren. Hoewel het gebruik van aspartaam in verschillende landen veilig is geweest door het regelgevende agentschap voor geneesmiddelen en levensmiddelen, is dit nog steeds een controverse.
Kunstmatige zoetstoffen voor diabetici
De suikerconsumptie voor diabetici moet zo worden geregeld dat de bloedsuikerspiegel van diabetici binnen de normale grenzen blijft. Hoge bloedsuikerspiegels bij diabetici kunnen de ziekte verergeren en kunnen verschillende complicaties veroorzaken.
Een manier om nog steeds van zoetheid te genieten zonder de suikerinname te verminderen, is gewone suiker vervangen door kunstmatige zoetstoffen of caloriearme zoetstoffen. Behalve diabetici, kan deze kunstmatige zoetstof ook worden gebruikt voor diegenen die gewicht willen verminderen of de calorie-inname willen verminderen.
Kunstmatige zoetstoffen kunnen worden opgenomen als onderdeel van een diabetesdieet, met een opmerking dat u nog steeds de inname van voedingsmiddelen met veel vet en calorieën moet beheersen. Als u voedingsmiddelen met veel calorieën en vet blijft eten, dan heeft u nog steeds moeite om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Waar u op moet letten, is eten of drinken dat bij het gebruik van deze kunstmatige zoetstoffen hoort, ongeacht of het voedsel uw bloedsuikerspiegel beïnvloedt. Houd er rekening mee dat kunstmatige zoetstoffen slechts een substituut voor suiker zijn, zodat u nog steeds kunt genieten van zoet voedsel, zonder dat u kunt helpen uw bloedsuikerspiegel te verlagen.
Uit onderzoek van de American Diabetes Association en de American Heart Association in 2013 bleek dat er geen verschil was tussen het gebruik van standaardzoete caloriearme zoetstoffen en andere zoetstoffen tegen de glycemische respons van het lichaam. Een andere studie gepubliceerd door het Journal of the Academy of Nutrition en Dietetics concludeerde ook dat consumptie van caloriearme zoetstoffen geen invloed had op de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes.
Dus de conclusie is dat je nog steeds je inname moet beheersen, vooral voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten, om je bloedsuikerspiegel op peil te houden, zelfs als je kunstmatige zoetstoffen hebt gebruikt. De balans van het voedsel dat je eet, is de sleutel.
Kan het gebruik van kunstmatige zoetstoffen gezondheidsrisico's veroorzaken?
Hoewel kunstmatige zoetstoffen nuttig zijn en veilig worden verklaard. Het gebruik van kunstmatige zoetstoffen is echter nog steeds een controverse. Kunstmatige zoetstoffen kunnen uw bloedsuikerspiegels niet op korte termijn verhogen, maar gezondheidsrisico's op de lange termijn zijn nog onbekend.
Onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Nature in 2014 laat zien dat er een verband bestaat tussen kunstmatige zoetstoffen en veranderingen in bacteriën in de darm. Deze studie werd uitgevoerd bij muizen waaraan gedurende 11 weken zoetstof werd gegeven. Het resultaat was dat muizen die kunstmatige zoetstoffen gebruikten hogere bloedsuikerspiegels hadden in vergelijking met muizen die alleen suiker of water kregen. Daarnaast waren er ook negatieve veranderingen in de functie van bacteriën in de darmen van muizen die kunstmatige zoetstoffen bevatten.
De resultaten van deze studie zijn echter niet op mensen getest. Er is tenslotte maar één onderzoek dat stelt dat er een verband bestaat tussen aspartaam en veranderingen in bacteriën in de darm. De resultaten van dit onderzoek kunnen dus niet sterk worden bewezen. Het punt is dat kunstmatige zoetstoffen, met name aspartaam, nog steeds veilig zijn om te gebruiken en de bloedsuikerspiegel op korte termijn niet zullen verhogen, maar de langetermijnimpact is niet met zekerheid bekend.
U kunt dus nog steeds kunstmatige zoetstoffen veilig gebruiken, vooral voor diegenen onder u die diabetes hebben. Maar onthoud dat kunstmatige zoetstoffen slechts een vervanging zijn voor je suiker. U moet nog steeds letten op de inname die u eet in een poging om uw bloedsuikerspiegel te handhaven.
LEES OOK
- Suiker versus kunstmatige zoetstoffen, wat is beter?
- Sweet Food Addiction voorkomen en overwinnen
- 8 Symptomen die u teveel suikerconsumptie tonen
