inhoud:
- Medische video: The Trail to Oregon!
- Welke voedingsstoffen zitten er in viseieren?
- eiwit
- vet
- Vitaminen en mineralen
Medische video: The Trail to Oregon!
Vis is een goede bron van eiwitten en vet. Maar als je al die tijd alleen het vlees eet, probeer dan ook viseieren te verwerken als bijgerecht om rijst te eten? Voeding van viseierenniet onderdoen voor het vlees, weet je!
Welke voedingsstoffen zitten er in viseieren?
Verschillende soorten vis produceren verschillende eieren. Als je een fan bent van sushi, ben je misschien meer bekend met het zien van kleine, fel oranje eieren. Dit is een zalmei. Andere vissen, zoals snapper, karper en karper, hebben kleine eieren geclusterd in een grote groep.
Verschillende soorten eieren, eigenlijk verschillende voedingswaarde. In het algemeenDe volgende zijn algemene inhoud:
eiwit
Ongetwijfeld is het eiwitgehalte in deze viseieren zeker niet inferieur aan het vlees. Een studie uitgevoerd door experts van IPB stelde dat eieren van gestreepte vis een verscheidenheid aan aminozuureiwitten bevatten die het lichaam kunnen helpen verschillende weefsels te herstellen, calciumopname te ondersteunen en antilichamen te verhogen.
Hoewel per 100 gram snapper-eieren bekend is dat ze maar liefst 24-30 gram eiwit bevatten. Je kunt viseieren maken als een alternatieve bron voor dagelijks eiwitrijk voedsel.
vet
Het type vet dat vis bezat, is goed vet,namelijk onverzadigde vetten en omega-3 vetzuren.Deze goede vetten worden "geërfd" in hun eieren.
Een studie stelt dat in 85 gram snappereieren 7 gram vet zit, waarvan de helft een soort onverzadigd vet is. In het lichaam zorgt verzadigd vet voor een gezond hart en bloedvaten.
Het belangrijkste is dat deze eieren rijk zijn aan omega-3 vetzuren, waarvan is aangetoond dat ze de vorming van vrije radicalen voorkomen, helpen bij het verlagen van het slechte cholesterolgehalte, om het proces van de ontwikkeling van het kind te ondersteunen.
Vitaminen en mineralen
Vitaminen en mineralen in de viseieren zijn ook vrij talrijk en gevarieerd, bijvoorbeeld vitamine B12, wat goed is voor de gezondheid van de hersenen. Vitamine D is nodig voor sterkere botten, calcium is de belangrijkste bouwsteen in het bot en een beetje magnesium en ijzer.
Je kunt deze voedingsmiddelen ook als een bron van seleniummineralen maken, omdat ze er veel van bevatten. Selenium zelf is verantwoordelijk voor het voorkomen van celbeschadiging en speelt een belangrijke rol bij de behandeling van kanker.
