inhoud:
- Medische video: Waarom is het eten van knoflook op een lege maag goed?
- Hoe kan voedsel epilepsie beïnvloeden?
- Voedingsmiddelen voor mensen met epilepsie die moeten worden geconsumeerd
- 1. Vlees en zeevruchten
- 2. Noten
- 3. Groenten en fruit
- Zijn er voedingsmiddelen die moeten worden beperkt / vermeden?
- 1. Eenvoudige koolhydraten en voedselbronnen
- 2. Eten met MSG
Medische video: Waarom is het eten van knoflook op een lege maag goed?
Epilepsie is een aandoening van het centrale zenuwstelsel, waar de zenuwcelactiviteit in de hersenen wordt verstoord en epileptische aanvallen veroorzaakt. Aanvallen kunnen zich voordoen op verschillende niveaus tussen patiënten met epilepsie. Maar maak je geen zorgen, sommige dingen kunnen helpen de symptomen van epilepsie te verminderen. Een van hen is om het juiste voedsel te eten. Wat zijn de voedingsmiddelen voor epilepsie?
Hoe kan voedsel epilepsie beïnvloeden?
Gezond eten met een uitgebalanceerd dieet kan uw algehele gezondheid zeker verbeteren. Belangrijke voedingsstoffen die op de juiste manier kunnen worden vervuld, kunnen het energieniveau van het lichaam stabiel houden. Dit kan dan helpen bij het verminderen van het risico op aanvallen bij sommige mensen met epilepsie.
Sommige theorieën zeggen dat het toepassen van een ketogeen dieet of een koolhydraatarm en vetrijk dieet ook de epileptische symptomen bij patiënten met epilepsie kan verminderen. Hoewel experts het mechanisme dat dit heeft veroorzaakt nog steeds niet begrijpen. Deskundigen zijn echter van mening dat de conditie van ketose die door het lichaam wordt ervaren bij het uitvoeren van een ketogeen dieet, een rol speelt bij het verminderen van de symptomen van epilepsie. Ketonverbindingen die tijdens ketose worden geproduceerd, kunnen een energiebron voor de hersenen zijn die efficiënter is en hersencellen tegen beschadiging kan beschermen.
Voedingsmiddelen voor mensen met epilepsie die moeten worden geconsumeerd
Het juiste dieet kan epilepsiepatiënten helpen om met hun aandoeningen om te gaan. Veel deskundigen raden aan dat epilepsiepatiënten het ketogene dieet toepassen om hun toestand te verbeteren. Dit ketogene dieet heeft een principe van weinig koolhydraten en veel vet. Voedingsmiddelen die je moet consumeren bij het toepassen van dit dieet, zijn dus:
1. Vlees en zeevruchten
Vlees, zoals kip, rundvlees, schapenvlees en vis en zeevruchten zijn enkele van de voedingsmiddelen die moeten worden geconsumeerd door patiënten met epilepsie. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan vet en eiwitten, wat goed is voor mensen met epilepsie. Bovendien is vlees (vooral rood vlees) ook rijk aan zinkmineralen die goed zijn voor de ondersteuning van het immuunsysteem.
2. Noten
Noten inclusief verwerkte producten, zoals tofu, tempeh, sojamelk en andere, zijn voedselbronnen voor plantaardige eiwitten. Mensen met epilepsie worden ook geadviseerd om gematigde hoeveelheden eiwit te consumeren. Tenminste, mensen met epilepsie moeten 80% van hun gerechten voldoen aan voedselbronnen van eiwitten, zowel dierlijke als plantaardige eiwitten.
3. Groenten en fruit
Groenten en fruit zijn een bron van complexe koolhydraten met een hoog vezelgehalte, weinig calorieën en verschillende belangrijke voedingsstoffen, dus wordt aan epilepsiepatiënten geadviseerd om groenten en fruit te eten. Niet alleen dat, groenten en fruit bevatten ook hoge antioxidanten die de cellen van uw lichaam kunnen beschermen tegen schade.
Onderzoek gepubliceerd in Clinica Chimica Acta laat zien dat patiënten met epilepsie met een lage antioxidantconsumptie meer vatbaar zijn voor epileptische aanvallen. Dus, het consumeren van antioxidantrijke groenten en fruit kan epilepsie-patiënten epileptische aanvallen helpen verminderen.
Zijn er voedingsmiddelen die moeten worden beperkt / vermeden?
Sommige voedingsmiddelen kunnen epilepsiesymptomen verergeren. Dus om dit te voorkomen, zijn er verschillende voedingsmiddelen voor mensen met epilepsie die moeten worden beperkt of vermeden, namelijk:
1. Eenvoudige koolhydraten en voedselbronnen
Bloedsuikerspiegel die fluctueert in sommige epilepsie kan aanvallen veroorzaken. Het onderhouden van de bloedsuikerspiegel bij mensen met epilepsie is dus erg belangrijk. Dit kan worden gedaan door de inname van koolhydraten te beheersen.
Het is het beste om voedingsmiddelen met een hoge glycemische index te vermijden, omdat dit de bloedsuikerspiegel kan verhogen. Voorbeelden van deze voedingsmiddelen zijn zoete dranken, frisdranken, wit brood, witte rijst, cakes, chocolade en anderen.
Mensen met epilepsie eten mogelijk nog steeds voedsel op basis van koolhydraten, maar alleen in kleine hoeveelheden. Kies koolhydraten met een glycemische index die niet te hoog is als u koolhydraatrijke voedingsmiddelen wilt eten. Bijvoorbeeld bruine rijst, volkoren brood, volkoren pasta, haver of aardappelen met de schil.
2. Eten met MSG
MSG wordt vaak gebruikt als smaakstof en conserveermiddel in verschillende voedingsmiddelen. Onderzoek gepubliceerd in Neuroscience Letters toont echter dat overmatig MSG in muizen de zenuwen van muizen kan veranderen en epileptische aanvallen kan veroorzaken. Hoewel dit onderzoek nog steeds beperkt is tot dieren, is het goed voor degenen onder u die aan epilepsie lijden om de consumptie van voedsel met MSG te beperken.
