inhoud:
- Medische video: Uganda's Moonshine Epidemic
- Wat veroorzaakt jeuk na het eten van ananas?
- Voorkom jeuk na het eten van ananas
- Jeuk na het eten van ananas kan een allergisch symptoom zijn
Medische video: Uganda's Moonshine Epidemic
Ananas is een vezelrijk fruit dat effectief is in het omgaan met constipatie. Ananas biedt ook vele andere voedingsstoffen, waaronder vitamine A en B6, foliumzuur, niacine, thiamine, riboflavine, pantotheenzuur, ijzer, magnesium, kalium en mangaan, die allemaal nuttig zijn voor het handhaven van lichaamsfuncties. Maar achter de heerlijke smaak en de talloze voordelen voor het lichaam,veel mensen klagen vaak over de jeukende tongsensatie na het eten van ananas. Heb je het ooit ook gevoeld?
Wat veroorzaakt jeuk na het eten van ananas?
Het meesterbrein achter klachten van jeuk na het eten van ananas is een natuurlijk enzym genaamd bromelaïne.Bromelaïne werkt om eiwitten in het lichaam af te breken, inclusief collageeneiwitten in de weefsels van de tong, de lippen en de binnenkant van de wangen.Dit effect van bromelaïne veroorzaakt dan jeuk. Afgezien van jeuk, kan de tong ook een beetje zwellen na het eten van ananas.
U hoeft zich echter geen zorgen te maken. Zodra u kauwt en doorslikt, zullen speeksel en maagzuur werken om bromelaïne te neutraliseren en reproduceren eiwitten en aminozuren in het lichaam, zodat deze jeuk niet lang zal duren.
Het bromelaïne-enzym zelf is eigenlijk goed voor de gezondheid van het lichaam. De ontstekingsremmende eigenschappen van bromelaïne spelen een rol bij het repareren van celschade als gevolg van bacteriële infecties, en helpen het uithoudingsvermogen te verbeteren om beter te zijn. De ontstekingsremmende eigenschappen van bromelaïne kunnen ook het risico op darmkanker verminderen, omdat het de groei van goede bacteriën in de darm bevordert. Bromelaïne-enzymen die snel werken om eiwitten af te breken, kunnen na het eten symptomen van constipatie en misselijkheid verminderen.
Voorkom jeuk na het eten van ananas
Als je een fan bent van ananas, maar lui bent om ananas te eten omdat de jeuk het ongemakkelijk maakt, probeer dan alleen het buitenste deel van het vlees te consumeren. Bromelaïne-enzymen die jeuk veroorzaken, zijn te vinden in alle delen van de ananas, maar worden meestal gevonden in het midden van de vrucht.
Een andere manier om jeuk te voorkomen na het eten van ananas is om het hele oppervlak van het vlees met dun zout uit te smeren, het een tijdje te laten staan en vervolgens grondig te spoelen. Het wordt ook verondersteld dat het verwerken van ananas in sap, smoothiesm of gemengd in yoghurt de veroorzaakte jeuk kan elimineren.
Mhet verwarmen of bakken van ananas kan ook het bromelaïne-enzym verminderen en het vervangen door meer suiker vanwege de effecten van karamelisatie.
Jeuk na het eten van ananas kan een allergisch symptoom zijn
Het gevoel van de tong die jeukt na het eten van ananas is slechts tijdelijk en kan worden voorkomen met een verscheidenheid aan eenvoudige methoden hierboven. Maar als de jeuk niet verbetert en gepaard gaat met jeuk in andere delen van het lichaam, buikpijn, braken, diarree, duizeligheid, totdat het moeilijk is om te ademen, kunt u allergisch zijn voor ananas fruit.
Symptomen van ernstige voedselallergieën die niet onmiddellijk worden behandeld, kunnen tot shock leidenanafylactische shock. Anafylaxie is een medisch noodgeval. Zoek onmiddellijk medische hulp als u moeilijkheden ervaart bij het ademen of vermoedt dat u een anafylactische shock krijgt. Een studie uit 1993, 20 van 32 mensen die positief testten voor ananasallergieën, hadden een anafylactische shock na het eten van deze zure gele vrucht.
