inhoud:
- Medische video: 10 IRRITATIES IN EEN RESTAURANT!
- De oorsprong van cashewnoten
- Voordelen van cashewnoten voor de gezondheid
- 1. Verbeter de gezondheid van het hart
- 2. Verhoogt de botdichtheid
- 3. Helpt om gewicht te verliezen
- 4. Vermijd cholecystectomiechirurgie
- 5. Bescherm de ogen tegen beschadiging
Medische video: 10 IRRITATIES IN EEN RESTAURANT!
Cashewnoten, ook wel cashews genoemd, zijn heerlijke snacks met een onderscheidende smaak. De smaak is hartig, zout, een beetje zoet en knapperig als deze wordt geplet, waardoor deze bonen voor veel mensen zijn. Niet alleen heerlijk als ze worden gegeten, cashewnoten bieden ook een aantal gezondheidsvoordelen die je niet mag missen. Ja, cashewnoten bevatten verschillende vitamines en mineralen die heel goed zijn voor het lichaam. Kom op, zie meer over de verschillende voordelen van cashewnoten in dit artikel.
De oorsprong van cashewnoten
Cashewnoten zijn eigenlijk geen bonen, maar zijn zaden van cashewnoten, ook wel cashewnoten genoemd. Aap heeft een Latijnse naam Anacardium occidentale. Deze ene plant is geen lid van guave of bonen, maar een naaste verwant van de mango.
Het guavefruit ziet eruit als een bel en is grijsachtig van kleur. Deze vrucht heeft een lengte van ongeveer 5 cm en de punt van de vrucht heeft de vorm van een puntige gekromde noot. Nu wordt deze puntige, gebogen vruchtentip een zaadje genoemd en wordt vaak verwerkt tot cashewnoten.
Als het gaar is, worden de zaden gescheiden van de vrucht en vervolgens gedroogd. Hierna kunt u de cashewnoten bakken of bakken om verschillende soorten snacks te maken.Cashewnoten worden vaak zomaar gegeten of gemaakt als een mengsel van chocolade, cakes, chilisaus en andere voedselingrediënten.
Voordelen van cashewnoten voor de gezondheid
Cashewnoten zijn een van de laag-vezel noten. Een andere goedheid die ook door deze ene boon wordt gedragen, is het gehalte aan vitamines, mineralen en antioxidanten die goed zijn voor het lichaam. Het gehalte aan vitamine E, K en B6, samen met andere mineralen, zoals koper, fosfor, zink, magnesium, ijzer en selenium, spelen een belangrijke rol bij het handhaven van lichaamsfuncties.
Hier zijn enkele voordelen van cashewnoten die u moet weten:
1. Verbeter de gezondheid van het hart
Cashewnoten bevatten enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren. De inhoud van beide kan helpen het niveau van "slechte" cholesterol (LDL) en triglyceriden in het bloed te verlagen. Relatief lage niveaus van slechte cholesterol en triglyceriden kunnen het risico op hart- en vaatziekten, beroertes en hartaanvallen verminderen. Daarnaast kunnen vitamines en andere mineralen in cashewnoten, zoals kalium, vitamine E en B6, en foliumzuur het hart ook helpen om hart-en vaatziekten te bestrijden.
Dit wordt ook ondersteund door een studie gepubliceerd in British Journal of Nutrition. In het onderzoek werd vermeld dat mensen die meer dan vier keer per week pinda's (inclusief cashewnoten) aten, het risico op coronaire hartziekten met 37 procent konden verlagen in vergelijking met degenen die nooit of zelden noten hadden genuttigd.
2. Verhoogt de botdichtheid
Cashewnoten zijn een van de weinige voedselbronnen die rijk is aan koper. In één gram cashewnoten zit 622 microgram koper. Voor volwassenen ouder dan 19 is het aanbevolen koper per dag 900 microgram. Dit betekent dat een ounce cashewnoten elke dag meer dan de helft van de koperbehoefte heeft kunnen opvangen.
Koper speelt zelf een belangrijke rol bij het vervangen van beschadigd bindweefsel en collageen. Zonder voldoende koperinname zal lichaamsweefsel gemakkelijk worden beschadigd en bent u vatbaarder voor gewrichtsstoornissen. Kopertekort kan ook de botdichtheid verminderen, waardoor het risico op osteoporose toeneemt.
Naast dat ze rijk aan koper zijn, bevatten cashewnoten ook magnesium dat een belangrijke rol speelt bij botvorming. Omdat magnesium de opname van calcium in de botten helpt zodat de botten sterker worden.
3. Helpt om gewicht te verliezen
Een studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition in 2004 bleek dat cashewnoten ook nuttig zijn in het verliezen van gewicht. Ja, uit de studie bleek dat het vaker eten van noten meer dan twee keer per week kan helpen om het lichaamsgewicht stabiel te houden. Onderzoekers beweren dat het eten van noten (inclusief cashewnoten) geen gewichtstoename veroorzaakt. Omgekeerd kunnen gewone noten helpen om een ideaal lichaamsgewicht te behouden.
De nieuwste studie in 2017 vond ook iets soortgelijks. Dit kan gebeuren omdat het enkelvoudig onverzadigde vetgehalte in cashewnoten kan helpen de opbouw van vet te verminderen. Aan de andere kant helpt het eiwitgehalte in cashewnoten ook om de verzadiging te vergroten, waardoor je niet meer kunt eten. Dat is de reden waarom peulvruchten vaak worden gebruikt als dieetmenu om af te vallen.
Zelfs als het nuttig is bij het afvallen, concentreer je je dan niet alleen op het consumeren van noten. In plaats daarvan balanceert u ook andere voedingsstoffen uit verschillende soorten voedsel om het gewicht te verminderen en te behouden. Vergeet niet om gelijke tred te houden met regelmatige lichaamsbeweging, zodat u de voordelen van cashewnoten optimaal kunt benutten.
4. Vermijd cholecystectomiechirurgie
Volgens een studie in het American Journal of Clinical Nutrition wordt regelmatig eten van noten geassocieerd met een verminderd risico op cholecystectomie om de galblaas te verwijderen bij vrouwen die last hebben van galblaasproblemen.
Deze studie omvatte meer dan een miljoen mensen in een periode van 20 jaar. Uit de resultaten van deze studies is bekend dat de mogelijkheid van een vrouw die een cholecystectomieprocedure ondergaat meestal klein is als ze routinematig noten eet die minstens 5 ounce per week zijn.
5. Bescherm de ogen tegen beschadiging
De meeste mensen zijn het erover eens dat wortelen de beste groente voor de ogen zijn. Weet je echter of het blijkt dat cashewnoten ook goed zijn voor je ogen? Ja, cashewnoten bevatten hoge luteïne en zeaxanthine verbindingen. Beide verbindingen werken als antioxidanten wanneer ze regelmatig worden geconsumeerd.
Niet alleen dat, deze verbindingen helpen ook uw ogen te beschermen tegen kleine beschadigingen (die bij ouderen tot blindheid kunnen veranderen) en kunnen zelfs helpen het risico van cataract te verminderen.
