inhoud:
- Medische video: 10 Feiten en Fabels over Voeding - Brood, melk, ei en citroenzuur...
- 1. Aardappelen en zoete aardappelen
- 2. Uien
- 3. Knoflook en sjalotten
- 4. Tomaten
- 5. Fruit
- 6. Koffiebonen
- 7. Brood
- 8. Olie
- 9. Bladeren
- 10. Peulvruchten
Medische video: 10 Feiten en Fabels over Voeding - Brood, melk, ei en citroenzuur...
Na het maandelijks winkelen, bent u misschien gewend verschillende voedingsingrediënten onmiddellijk in de koelkast te bewaren. Variërend van fruit, groenten tot vlees. Het bewaren van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen in de koelkast kan inderdaad helpen om de levensduur van deze voedingsmiddelen te verlengen. Vooral als je het echt niet van plan bent om het binnen een paar dagen te besteden. Sommige soorten voedsel worden zelfs snel beschadigd als ze in de koelkast worden gedaan. Houd je vaak het volgende voedsel in de koelkast?
1. Aardappelen en zoete aardappelen
Aardappelen en zoete aardappelen kunnen de koelkast niet in omdat koude en vochtige lucht de textuur en smaak kunnen beschadigen. Het zetmeel in aardappelen en zoete aardappelen zal sneller in suiker uiteenvallen, zodat de aardappelen en zoete aardappelen stung zoet worden. De zachte textuur zal veranderen naar meer ruw en hard. Bewaar uw aardappelen en zoete aardappelen het best op een droge plaats en stel ze niet bloot aan direct zonlicht, bijvoorbeeld in een voedselkast. Bewaar aardappelen en zoete aardappelen niet in een luchtdichte plastic zak, want deze kunnen snel rotten.
2. Uien
Bewaar de uien niet in de koelkast. Omdat het vocht in uw koelkast uien zacht, saai en beschimmeld snel maakt. Bewaar de uien eenvoudig op een droge plaats, niet blootgesteld aan direct zonlicht en de temperatuur is vrij koel. Je uien blijven ook knapperig en onderscheidend smaakvol.
LEES OOK: 5 trucs om niet te huilen bij het snijden van uien
3. Knoflook en sjalotten
Als knoflook en sjalotten in de koelkast worden bewaard, zullen ze lange tijd knoppen worden. De textuur van de ui wordt soepeler en doffer. Bovendien zal de smaak van knoflook en sjalotten niet zo scherp zijn als voorheen, dus uw bereiding zal nog smakelijker zijn. Bewaar uw uien dus op een droge plaats met een goede luchtcirculatie. Vermijd ook knoflook en sjalotten uit direct zonlicht.
LEES OOK: 7 Verrassende voordelen van het eten van rauwe knoflook
4. Tomaten
Dit is de meest voorkomende fout. Tomaten mogen niet in de koelkast komen. Misschien wil je de tomaten vers houden, maar het bewaren van tomaten in de koelkast maakt het eigenlijk saai en slap. Koude lucht zal de smaak van tomaten ook meer saai maken. De beste tomatenopslag bevindt zich op een plaats waar de luchtcirculatie soepel is, bijvoorbeeld op de keukentafel.
5. Fruit
Eigenlijk is de beste manier om van fruit te genieten direct te eten, niet te lang bewaard. Vooral als het in de koelkast wordt bewaard. Fruit zoals bananen, avocado's, watermeloenen, meloenen, appels, peren, aardbeien, mango's, sinaasappels en papaya verliezen hun eigenschappen als ze in de koelkast worden bewaard. Omdat het gehalte aan antioxidanten in deze vruchten kan worden verminderd als gevolg van koude lucht. Bovendien zullen fruit dat in de koelkast is bewaard ook droog en niet gaar aanvoelen.
6. Koffiebonen
Als u voldoende koffiebonen koopt en ze niet rechtstreeks kunt consumeren, doe ze dan niet in de koelkast. Vocht in de koelkast zal de koffie die je maakt veranderen om meer vloeibaar te worden en het aroma zal niet sterk zijn. Koffiebonen die in de koelkast worden bewaard, absorberen ook het aroma van andere voedingsingrediënten die samen worden bewaard. Je koffiesmaak raakt in de war na te zijn geslagen en gebrouwen. Om koffie op te slaan, doe het in een luchtdichte container en bewaar het op een plaats die niet wordt blootgesteld aan direct zonlicht.
LEES OOK: 4 gezonde alternatieven voor het vervangen van koffie in de ochtend
7. Brood
Hoewel het brood eigenlijk niet in de koelkast mag komen, zijn er nog steeds veel mensen die deze fout maken omdat ze het brood na dagen duurzaam willen houden. Het bewaren van brood in de koelkast kan schimmel inderdaad voorkomen, maar uw brood voelt droger en ruw aan. We raden aan om brood in een luchtdichte container te bewaren voor maximaal drie dagen. Als je het in die tijd echt niet kunt uitgeven, doe het dan in een gesloten container voordat je het in de container opbergt vriezer.
8. Olie
Verschillende soorten oliën zoals olijfolie, virgin kokosolie (maagdelijke kokosolie), of palmolie kan de koelkast niet binnengaan. De olie die in de koelkast wordt bewaard, wordt dikker en bevriest tot margarine. Olie kan immers lang meegaan zonder in de koelkast te worden gedaan. U kunt het op kamertemperatuur op een donkere plaats bewaren.
9. Bladeren
Bladeren die vaak als specerijen of specerijen worden gebruikt, komen mogelijk ook niet in de koelkast. Voorbeelden zijn prei, koriander, basilicumbladeren, bladeren van selderij, laurierbladeren of peterseliebladeren. Als ze in de koelkast worden bewaard, nemen de bladeren geuren op van andere voedingsmiddelen in uw koelkast, zodat ze niet meer ruiken. Als u het lange tijd wilt bewaren, moet u de bladeren van kruiden weken in het water.
LEES OOK: Relapse Vertigo? Onmiddellijk overwinnen met 5 keukenkruiden
10. Peulvruchten
We raden aan dat rauwe bonen zoals pinda's, amandelen, cashewnoten en groene bonen niet in de koelkast komen. Omdat bonen die in de koelkast worden bewaard, de smakelijke smaak van bonen kunnen verminderen. Daarnaast kan pindahuid ook geuren uit uw koelkast absorberen. Voer de bonen gewoon in een luchtdichte verpakking in en bewaar ze op een droge plaats en uit de buurt van direct zonlicht. Als u het echter ongeveer een jaar wilt bewaren, bewaar het dan in een gesloten container binnenin vriezer.
