inhoud:
- Medische video: Gezonde hersenen met deze voedingsmiddelen
- Voedingsmiddelen die het brein van het kind voeden
- 1. Tarwe
- 2. Zeevis
- 3. Granen
- 4. Eieren
- 5. Broccoli
Medische video: Gezonde hersenen met deze voedingsmiddelen
In de kindertijd zijn essentiële voedingsstoffen nodig om een snelle groei en ontwikkeling te ondersteunen. Bovendien zijn voedingsstoffen ook nodig om intelligentie te helpen bij de hersenen van het kind. Voedsel heeft een grote invloed op de ontwikkeling van de hersenen van een kind, omdat voedsel belangrijke voedingsstoffen levert die de hersenen nodig hebben, zoals glucose, eiwitten, essentiële vetten en vitaminen en mineralen.
Wist je dat glucose de belangrijkste energiebron voor de hersenen is? Om zijn werk te doen, heeft de hersenen glucose als de belangrijkste energie nodig. Glucose is de kleinste vorm van koolhydraten. Je kunt koolhydraten krijgen van rijst, brood, aardappelen, maïs, meel en anderen.
Naast glucose uit koolhydraten zijn aminozuren en vetzuren in voldoende hoeveelheden ook nodig voor de hersenen om het werk te ondersteunen, zoals het vormen van nieuw weefsel of het vormen van een zenuwmantel. Je krijgt aminozuren uit voedingsmiddelen die eiwitten bevatten en vetzuren uit vetzuren halen.
We denken altijd negatief over vet. Niet alle vetten hebben echter een negatieve invloed op het lichaam. Goed vet is eigenlijk nodig door het lichaam. Zelfs ongeveer 60% van de hersenen wordt gevormd door vet. Het bedrag is best veel, toch?
Deze verschillende voedingsstoffen zijn door de hersenen in voldoende hoeveelheden nodig. Te weinig of te veel voedingsstoffen in de hersenen kunnen de werking van het zenuwstelsel beïnvloeden, waardoor het zenuwstelsel abnormaal functioneert.
Welnu, wat zijn de voedingsmiddelen die een bron van voeding voor de hersenen kunnen zijn?
Voedingsmiddelen die het brein van het kind voeden
Net als andere organen, hebben de hersenen verschillende soorten voedingsstoffen nodig om te kunnen functioneren. Vooral in de kindertijd, waar de hersenontwikkeling nog steeds aan de gang is, is natuurlijk voldoende voeding nodig en goed voor de hersenen van het kind. Hier zijn enkele voedingsmiddelen die voedingsstoffen bevatten voor de hersenen van het kind.
1. Tarwe
Tarwe bevat koolhydraten met een lage glycemische index. Ons brein heeft energie nodig die is verkregen uit glucose in koolhydraten om zijn werk te doen. Het vermogen van de hersenen om zich te concentreren en scherp te stellen kan worden verkregen uit de hoeveelheid energie die voldoende is, de beschikbaarheid van energie in de hersenen. De lage glycemische index in tarwe helpt het lichaam om glucose langzaam in het bloed af te geven, zodat het de bloedsuikerspiegel stabiel houdt. Dit helpt zodat het lichaam altijd glucose kan leveren aan de hersenen, zodat u zich altijd de hele dag kunt concentreren.
Je kunt tarwe krijgen van volkoren granen, volkoren brood, bruine rijst en pasta.
2. Zeevis
Vis bevat essentiële vetzuren die de hersenen nodig hebben. Deze essentiële vetzuren worden niet in het lichaam geproduceerd, dus u moet ze uit de voedselconsumptie halen. De soorten vetzuren die de hersenen nodig hebben, zijn omega-3 en omega-6-vetzuren.
Ooit gehoord van de termen DHA en AA? DHA is docohexaanzuur gevormd uit omega-3 vetzuren. Terwijl omega-6-vetzuren worden omgezet in AA of arachidonzuur. Dus, DHA en AA zijn niets anders dan vormen van omega-3 en omega-6 vetzuren die belangrijke voedingsstoffen zijn om de hersenen van kinderen te helpen ontwikkelen. Omega-3 vetzuren kunnen worden verkregen in vis, zoals zalm, tonijn, makreel, hering en sardines.
3. Granen
Bepaalde granen bevatten ook vetzuren. Ongebalanceerde inname van vetzuren kan de werking van de hersenen verstoren en ziekte veroorzaken. Vetzuren zijn een van de belangrijke voedingsstoffen die de hersenfuncties van een kind kunnen bepalen. Omega-6-vetzuren beïnvloeden de hersenfunctie omdat het de afgifte van neurotransmitters beïnvloedt en ook van invloed is op het vermogen van neuronen om glucose te gebruiken. Voedingsmiddelen die omega-6-vetzuren bevatten zijn walnoten, zonnebloempitten en sesamzaad.
4. Eieren
Eieren zijn een bron van eiwitten en zijn rijk aan vitamine B-complex, zoals vitamine B6, B12 en foliumzuur. Daarnaast bevatten eieren ook omega-3-vetzuren. Eiwitten staan bekend als bouwstoffen en functioneren ook bij de vorming van neurotransmitters. Terwijl vitamine B-complex homocysteïnespiegels in het bloed kan helpen verlagen. Hoge homocysteïnespiegels in het bloed zijn geassocieerd met een verhoogd risico op beroerte, cognitieve stoornissen en de ziekte van Alzheimer.
5. Broccoli
Broccoli is een goede bron van vitamine K voor het lichaam. Van vitamine K is bekend dat het werkt om de cognitieve functie te ondersteunen en de hersencapaciteit te vergroten. Onderzoek toont aan dat broccoli glucosinolaat bevat, wat de afbraak van neurotransmitters en acetylcholine kan vertragen. Neurotransmitters en acetylcholine zijn nodig voor het centrale zenuwstelsel om goed te kunnen functioneren en om de hersenen en het geheugen scherp te houden. Lage niveaus van acetylcholine in de hersenen zijn geassocieerd met de ziekte van Alzheimer.
Naast de vijf bovenstaande voedingsmiddelen zijn ook andere voedingsmiddelen nodig voor de ontwikkeling van de hersenen van kinderen, zoals voedingsmiddelen die ijzermineralen bevatten, zoals vlees, bruine bonen, lever, maïs en rijst; zinkmineralen, zoals in eieren en garnalen; en magnesiummineralen, zoals in maïs en bonen.
LEES OOK:
- 7 gewoonten die Brain Cognitive Functions kunnen helpen
- Mother Care During Preschool beïnvloedt de ontwikkeling van de hersenen van het kind
- 10 Belangrijke voeding voor kinderen
