Waarom patiënten met nierziekte eiwitten moeten verminderen

inhoud:

Medische video: Slechte gewoontes die je nieren beschadigen
Wat is de functie van eiwit?
Wat gebeurt er als mensen met een nierziekte veel eiwitten consumeren?
Hoe consumeer je eiwitten die veilig zijn als je een nieraandoening hebt?
Wat zijn de grenzen van eiwitinname voor patiënten met nierfunctiestoornissen?

Medische video: Slechte gewoontes die je nieren beschadigen

De nieren zijn organen van het lichaam die belast zijn met het filteren van onzuiverheden en stoffen die niet meer door het lichaam worden gebruikt, of ze nu giftig zijn of niet, uit het bloed om vervolgens via de urine te worden afgegeven. Als er een verstoring is in de nierfunctie van een persoon, blijkt hij de inname van één voedingsbron, namelijk eiwit, te moeten beperken. Waarom?

Wat is de functie van eiwit?

Eiwit is een macrovoedingsstof met een complexe organische vorm die bestaat uit honderden essentiële aminozuren en niet-essentiële ammoniakzuren. Mensen hebben minstens 9 soorten essentiële aminozuren nodig die worden gebruikt voor functionele lichamen. Eiwitinname die in overeenstemming is met de behoeften is belangrijk voor het normale groeiproces en de vorming van antilichamen, hormonen, enzymen en verschillende andere weefsels. Niet-essentiële aminozuren in voedselbronnen van eiwitten zijn nodig om de essentiële aminozuren van het lichaam te vormen.

Er zijn twee soorten eiwitten, namelijk dierlijke en plantaardige bronnen. Voorbeelden van plantaardig eiwit zijn bronnen van eiwit afkomstig van planten zoals sojabonen, tofu, tempeh, sojasaus, bruine bonen en andere noten. Hoewel bronnen van dierlijke eiwitten kunnen worden verkregen uit rundvlees, kippeneieren, verschillende soorten gevogelte en verschillende soorten zuivelproducten.

Wat gebeurt er als mensen met een nierziekte veel eiwitten consumeren?

Een studie zegt dat te veel eiwitinname de nierfunctie en de hormoonspiegels in verband met de nierfunctie beïnvloedt. Dit kan natuurlijk de toestand van patiënten met een nieraandoening verergeren. Een onderzoek uitgevoerd door onderzoekers van de Universiteit van Granada, Spanje, heeft aangetoond dat een eiwitrijk dieet het risico op nierstenen en verschillende andere nierziekten bij muizen kan verhogen. Dit wordt ondersteund door onderzoek uitgevoerd door Brenner et al in de jaren tachtig verklaarde dat een eiwitarm dieet dat wordt toegepast op patiënten met een verminderde nierfunctie de kans op nierfalen zou kunnen verminderen. In die tijd was de implementatie van een eiwitarm dieet in staat om het aantal nierfalen te verminderen en patiënten die tot 32% dialyse moesten ondergaan.

Het eiwit dat wordt geconsumeerd, wordt door het lichaam verteerd en afgebroken tot aminozuren met behulp van enzymen. Proteïnedigestie begint vanuit de maag en de darmen. Aminozuren die door het lichaam worden verteerd, worden door de bloedbaan gedragen en naar verschillende lichamen in nood gedistribueerd. Het lichaam heeft verschillende hoeveelheden aminozuren nodig, afhankelijk van het type aminozuur. Eiwitten die zijn verteerd, zullen door de nieren worden verwerkt en worden weggegooid als ze niet langer nodig zijn. Stofafscheiders afkomstig van de vertering van eiwitten die vrijkomen door de nieren, is ureum in de urine. Hoe meer eiwitten door het lichaam moeten worden verteerd, hoe meer aminozuren door de nieren worden gefilterd en hoe de nieren harder werken.

Hoe consumeer je eiwitten die veilig zijn als je een nieraandoening hebt?

Voor patiënten met nierfunctiestoornissen, zoals nierstenen en nierfalen, kan het consumeren van eiwitten ervoor zorgen dat de nieraandoeningen erger worden. Dit betekent niet dat patiënten met een nierfunctie helemaal geen eiwitten zouden moeten consumeren. Eiwit is nog steeds een stof die nodig is om beschadigd weefsel te herstellen en de vorming van het immuunsysteem te bevorderen. Wat er dus moet gebeuren, is het beperken van de inname van eiwitten die het lichaam binnenkomen om de werkbelasting van de nieren te verminderen.

Het beperken van de eiwitinname kan ook niet willekeurig zijn, het eiwit dat geconsumeerd wordt moet in overeenstemming blijven met de behoeften, maar geselecteerde soorten eiwitten die kunnen worden gegeten. Eerder werd al vermeld dat eiwitten biologische waarden hebben. Hoe hoger de biologische waarde van de voedselbron van eiwit, hoe efficiënter gebruik en vertering in het lichaam. Daarnaast produceren voedselbronnen van eiwitten met een hoge biologische waarde 'afval' of 'afval', wat resulteert in minder vertering in vergelijking met eiwitten met een lage biologische waarde. Uit de resultaten van een onderzoek was ook bekend dat wanneer de nieren 1 g ureum (urinegehalte) afscheiden, het lichaam 40 tot 60 ml water nodig heeft. Terwijl wanneer de eiwitinname toeneemt, ook de waterbehoefte in het lichaam die wordt gebruikt om ureum uit te scheiden, toeneemt. Dit zou het werk van de nieren beschadigen.

Wat zijn de grenzen van eiwitinname voor patiënten met nierfunctiestoornissen?

Gezonde mensen hebben minimaal 0,8 gram tot 1 gram per kg lichaamsgewicht nodig. Maar voor mensen die lijden aan een nierziekte, moeten ze hun eiwitinname verlagen tot 0,6 gram per kg lichaam per dag. Het geconsumeerde eiwit is ook beter> 60% daarvan komt van dierlijke eiwitten met hoge biologische waarden, zoals kippeneieren, rundvlees, kip, vis en melk. Zelfs eieren worden de perfecte eiwitbron genoemd omdat ze hetzelfde aminozuurgehalte hebben als de aminozuren in het lichaam. Als u een nierfunctiestoornis ervaart, moet u een voedingsdeskundige raadplegen om een dieet- en dieetmenu op te stellen dat u moet eten.

LEES OOK