inhoud:
- Medische video: Volg een reinigingskuur van één maand met dit gezonde groene drankje!
- Maak kennis met de verschillen in groenten en fruit
- Gebaseerd op de structuur
- Gebaseerd op de smaak
- Gebaseerd op voeding
- Waarom weet het verschil tussen groenten en fruit?
Medische video: Volg een reinigingskuur van één maand met dit gezonde groene drankje!
Iedereen weet dat groenten en fruit gezond voedsel zijn dat belangrijk is voor de dagelijkse consumptie. Er zijn echter nog steeds velen die verward zijn over het vermelden, bijvoorbeeld tomaten. Sommige mensen die tomaten noemen, zijn fruit, volgens sommigen zijn tomaten groenten. Velen argumenteren ook over komkommer, chili en pompoen, inclusief fruit of groenten. Welke heeft gelijk? Welnu, ontdek het verschil tussen groenten en fruit in de volgende review.
Maak kennis met de verschillen in groenten en fruit
Volgens Pauline Ladiges vertelde een professor aan de botanische school aan de Universiteit van Melbourne, Australië aan ABC, een persbureau in Australië, dat er duidelijke verschillen zijn tussen groenten en fruit op basis van botanische kennis. Raadpleeg de onderstaande uitleg om het verschil te achterhalen.
Gebaseerd op de structuur
De vrucht is afkomstig van zaadplanten die zich ontwikkelen na bestuiving. Het bestuivingsproces vindt plaats wanneer stuifmeel valt en hecht aan het stigma. Dan zullen er fruitzaden in de eierstok worden gevormd die na verloop van tijd zullen opzwellen en rijpen om vruchtbaar te worden.
Vruchten hebben meestal vruchtvlees en zijn aantrekkelijk van kleur, zodat ze insecten aantrekken om ze op te eten. Bovendien is de vrucht het resultaat van planten die zaden van de plant zelf bevatten. Dus, zijn tomaten opgenomen in het type fruit of groente? Je kunt al raden dat tomaten een soort fruit zijn, geen groenten. Evenzo met chili, pompoen, komkommer, paprika en olijven.
Terwijl groenten delen zijn die niet bloeien of zaden hebben. Je kunt de bladeren eten als spinazie; opgegeten door de stengel zoals selderij; gegeten door worteldelen zoals wortels; en gegeten door de knollen zoals aardappelen.
Gebaseerd op de smaak
Niet alleen uit de structuur van planten, maar ook fruit en groenten worden in culinair opzicht gezien. Fruit kan meestal direct worden genoten en smaakt zoet of zuur. Fruit wordt meestal gemakkelijk gevonden als een dessert, snack of sap. Terwijl groenten meestal eerst worden verwerkt en geserveerd met een hartige smaak. Meestal geserveerd als bijgerecht of hoofdmaaltijd.
Sommige soorten fruit worden echter vanwege de smaak ook vaak aangezien voor groenten. Bijvoorbeeld pompoen, komkommer, aubergine, paprika of bonen. Alles behoort tot de fruitgroep op basis van plantkunde. Omgekeerd zijn er veel groenten waarvan wordt gedacht dat het fruit is omdat ze zoet smaken in vergelijking met andere groenten. Bijvoorbeeld zoete aardappelen, wortels of radijs.
Gebaseerd op voeding
Groenten en fruit hebben veel overeenkomsten op het gebied van voeding. Beide bevatten veel vezels, vitaminen, mineralen, antioxidanten en andere plantaardige stoffen die goed zijn voor het lichaam. Groenten en fruit hebben ook vet- en natriumgehaltes. Opgemerkt moet echter worden dat fruit vaak hogere hoeveelheden suiker en natuurlijke calorieën bevat dan groenten. Een kopje gesneden appel bevat 65 calorieën en 13 gram suiker, terwijl een kopje broccoli 31 calorieën en 2 gram suiker bevat.
Dan, in vergelijking met groenten, fruit is superieur in vezelgehalte. Het vezelgehalte per 100 gram voor fruit varieert van 2-15 gram, terwijl bladgroenten van hetzelfde gewicht 1,2-4 gram vezels bevatten. Bladgroenten bevatten echter meer dan 84-95 procent water, terwijl fruit 61-89 procent water bevatten.
Waarom weet het verschil tussen groenten en fruit?
e docent aan de School of Exercise and Nutrition Science aan de Queensland University of Technology en voorzitter van de Australische Dietary Guidelines, Amanda Lee benadrukte dat het kennen van het verschil tussen groenten en fruit je helpt om de dagelijkse inname van fruit en groenten te ontmoeten.
Op een dag wordt u aangemoedigd om 75 gram groenten en 150 gram fruit te consumeren. Dit is de optimale hoeveelheid voedsel die het lichaam als geheel nodig heeft. Meer fruit omdat fruit meer energie produceert dan groenten. Dat is waarom veel gezondheidsdeskundigen aanbevelen veel fruit te eten.
Er zijn veel studies geweest die de voordelen aantonen van het eten van groenten en fruit voor de gezondheid, zoals het verminderen van het risico op hartziekten en kanker, het beheersen van het gewicht, het handhaven van de bloedsuikerspiegel om diabetes te vermijden en een gezond spijsverteringsstelsel en andere lichaamswensen te behouden. Dus, heb je vandaag fruit en groenten gegeten?
