inhoud:
- Medische video: 10 TIPS OM TE SPIEKEN!
- Niet alle gefrituurde voedingsmiddelen zijn hetzelfde, afhankelijk van het kookproces
- Het maakt niet uit of je af en toe gebakken voedsel eet
- Kies olie met hoge rookpunten
- Kies oliën met onverzadigde vetten
- Gebruik geen olie herhaaldelijk
- Vermijd langdurig braden van voedsel
- Doe deze gezonde tips na het eten van gefrituurd voedsel
Medische video: 10 TIPS OM TE SPIEKEN!
Bijna iedereen heeft gefrituurd voedsel gegeten, tenminste één keer. Gefrituurde voedingsmiddelen hebben inderdaad een smakelijkere en meer hartige smaak. Dit is wat veel mensen graag gefrituurd voedsel laat eten. Maar het eten van te veel gefrituurd voedsel zei dat hij het lichaamsvet kon maken. Zijn alle gefrituurde voedingsmiddelen eigenlijk niet gezond? Is er een manier om deze gefrituurde etenswaren gezonder te maken? Bekijk hier het antwoord.
Niet alle gefrituurde voedingsmiddelen zijn hetzelfde, afhankelijk van het kookproces
Niet alle gefrituurde voedingsmiddelen worden met hetzelfde proces bereid. Er zijn twee soorten frituurtechnieken, namelijk:
- bouwkundefriturendwz het braden van voedsel met veel olie. Door deze techniek wordt het voedsel in hete olie gedompeld.
- bouwkunde ondiepe frituren,wat een techniek is die een beetje olie gebruikt. Meestal duurt het langer voordat deze techniek gekookt voedsel maakt dan de techniekfrituren.
Gefrituurd voedsel heeft een slecht teken, omdat ze chronische ziekten zoals het hart kunnen veroorzaken. Ja, inderdaad, er zijn veel studies geweest die dit bewijzen.
Alle gefrituurde voedingsmiddelen hebben meestal een hoger caloriegehalte dan niet gefrituurd voedsel. Het is dus heel gemakkelijk om een dikke stapel vet te maken en uiteindelijk stijgt het gewicht.
De techniek van frituren heeft ook invloed op het caloriegehalte in voedsel. Gefrituurd voedsel kan 2-13 gram olie per 100 gram rauw voedsel opnemen, zoals vlees, vis, aardappelen en zelfs groenten.
Niet alleen dat, het gehalte aan transvet en verzadigd vet in gefrituurd voedsel kan ook uw slechte cholesterolgehalte verhogen en uw risico op hartaandoeningen verhogen.
bouwkundefrituren hebben de neiging om voedingsmiddelen te produceren die meer calorieën bevatten dan ze zijnondiepe frituren, omdat deze methode ervoor zorgt dat voedsel meer olie absorbeert. Hoe meer olie wordt opgenomen, hoe meer vet en calorieën u krijgt.
Het maakt niet uit of je af en toe gebakken voedsel eet
Hoewel het predikaat van gefrituurd voedsel slecht is, maakt het echt niet uit of je af en toe gefrituurd voedsel wilt eten. Dit voedsel is ook niet zo erg als je denkt, omdat het gehalte aan vitamine B1, B2, B6 en vitamine C in dit voedsel de neiging heeft om te blijven bestaan, in tegenstelling tot wanneer je stoomt of kookt. Zolang je jezelf kunt beheersen en beperken, is het prima als je af en toe gefrituurd wilt eten.
Misschien wil je soms echt gefrituurd voedsel eten. Als het medium is hunkeren zo kun je deze voedingsmiddelen te slim af zijn om gezonder te zijn, dus je voelt je niet zo schuldig als je ze eet.
Om je gefrituurde snacks gezonder te maken, zijn er een paar tips die je kunt doen:
Kies olie met hoge rookpunten
Smoke point zelf is een term die wordt gebruikt om aan te geven op welke temperatuur de olie zal worden afgebroken. Hoe hoger het niveau, hoe beter, omdat je sneller kunt koken en minder olie wordt opgenomen.
Eén olie die een niveau heeft rookpunt de hoge is Canola-olie, dus het doet geen pijn als je wilt proberen te braden met de olie.
Kies oliën met onverzadigde vetten
Je kunt ook proberen om oliën te gebruiken die onverzadigde vetten bevatten, omdat dit type vet goed is voor je lichaam. Enkele voorbeelden van oliën die dit type vet bevatten, namelijk canola-olie, maïsolie en zonnebloemolie.
Gebruik geen olie herhaaldelijk
Laat u vaak geen bakolie gebruiken. Het maximale gebruik van gezonde olie is slechts 2 keer. Bovendien bevat uw olie veel transvet en dit is de reden dat u risico loopt op chronische ziekten.
Vermijd langdurig braden van voedsel
Bak geen voedsel te lang omdat het de voedingswaarde van voedsel kan verminderen. In feite, voedsel dat te lang gebakken is, of bij temperaturen die te hoog zijn om te verbranden, kan het gevaarlijk zijn voor uw gezondheid.
De reden is, hoe donkerder en verkoolder het voedsel, hoe hoger het gehalte aan acrylamide. Bij mensen met een goed immuunsysteem is er mogelijk geen probleem bij het eten van voedingsmiddelen die acrylamide bevatten binnen de grenzen van niet te veel.
Bij degenen die families met een voorgeschiedenis van kanker hebben, moet dit echter zeer voorzichtig zijn, omdat het gehalte aan acrylamide kanker kan veroorzaken.
Doe deze gezonde tips na het eten van gefrituurd voedsel
Na het eten van gefrituurd voedsel, voel je je zeker erg vol en bang als je aankomt. Welnu, om te voorkomen dat dit gebeurt, kunt u de volgende tips volgen:
- Oefening regelmatig
- Drink 8 glazen water per dag.
- Beperk uw inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vet en suiker. In plaats daarvan vermenigvuldigt u de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, zoals fruit en groenten.
- Mis je maaltijd niet, want dit kan je alleen maar te hongerig maken en te veel eten
- Zorg voor voldoende slaap, dat is 7-9 uur per dag.
- Probeer voedingsmiddelen te eten die worden verwerkt door te stomen of te koken.
Nogmaals, het maakt niet uit of je af en toe gebakken voedsel eet. Onthoud echter als gefrituurd voedsel heeft nog steeds een hoger caloriegehalte vergeleken met voedsel dat op andere manieren is verwerkt.
