inhoud:
- Medische video: 5 Tips Om Diabetes Type 2 Te Voorkomen & Genezen
- Regels voor het eten van rijst voor diabetici
- 1. Bedrag is belangrijk
- 2. Vergeet niet om veel groenten aan je bord toe te voegen
- 3. Maak je bord af met een bron van eiwitten en vet
- 4. Kies bruine rijst
Medische video: 5 Tips Om Diabetes Type 2 Te Voorkomen & Genezen
Rijst kan worden beschouwd als de belangrijkste vijand (naast suiker) voor mensen met diabetes. Het hoge gehalte aan koolhydraten (suiker) in rijst maakt diabetici bang om rijst te eten. Dat betekent echter niet dat mensen met diabetes geen rijst mogen eten. Het eten van rijst voor diabetici is prima, maar je moet weten hoe je je bloedsuiker tegen het springen kunt beschermen. Hoe?
Regels voor het eten van rijst voor diabetici
Rijst is een hoofdvoedsel voor Indonesiërs. In feite hebben de meeste Indonesiërs het gevoel dat ze niet hebben gegeten of niet vol zijn als ze geen rijst hebben gegeten. Dit is een gewoonte geworden. Het is niet verrassend dat veel Indonesiërs lijden aan diabetes mellitus type 2. Als u echter aan deze ziekte lijdt, betekent dit niet dat u rijst moet vermijden. Dit kan moeilijk zijn voor degenen onder jullie die gewend zijn aan het eten van rijst. Je kunt rijst eten, maar let op de regels zoals de volgende.
1. Bedrag is belangrijk
Ja, hoe meer rijst je eet, hoe groter je bloedsuikerspiegel kan zijn. Rijst bevat veel koolhydraten en de meesten van jullie zijn gewend aan het eten van grote hoeveelheden rijst per maaltijd. Deze gewoonte kan uw bloedsuikerspiegel zeker verslechteren. Onderzoek gepubliceerd door het British Medical Journal toont aan dat mensen die grote hoeveelheden witte rijst consumeren een grotere kans hebben om diabetes mellitus type 2 te ontwikkelen.
Probeer daarom beetje bij beetje je portie rijst in te korten. Deze oefening is om vertrouwd te raken met niet afhankelijk zijn van rijst. Wen aan het eten van rijst maar liefst 45-60 gram (ongeveer een half glas) per maaltijd. Dit kan een getal zijn dat veel mensen gemeen hebben. Om de juiste hoeveelheid voor uzelf te weten te komen, moet u dit met uw arts en voedingsdeskundige overleggen.
2. Vergeet niet om veel groenten aan je bord toe te voegen
Groenten bevatten veel vezels waardoor u langer vol kunt worden en kunnen ook helpen uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Rijst bevat een hoge glycemische index, zodat u uw bloedsuikerspiegels snel kunt verhogen. Dus rijst moet worden uitgebalanceerd met groenten met een lage glycemische index. Door de combinatie van beide kan het lichaam de bloedsuikerspiegel beter regelen.
Probeer meer groenten te eten dan rijst. Naast groenten, zijn andere voedselbronnen die veel vezels bevatten noten. U wordt geadviseerd om aan uw dagelijkse vezelbehoeften van 25 gram per dag te voldoen.
3. Maak je bord af met een bron van eiwitten en vet
Voedselbronnen die eiwit en vet bevatten, kunnen je ook voller maken. Op die manier wil je je rijst niet meer toevoegen. Probeer elke keer als je eet meer groenten en bijgerechten dan rijst. Combinaties als deze kunnen het lichaam helpen de invloed van rijst op de bloedsuikerspiegel te vertragen.
Probeer echter een bron van magere eiwitten te kiezen. Kies gezonde vetten, zoals onverzadigde vetten in olijfolie en canola-olie. Beide soorten olie kunnen u helpen het risico op hartaandoeningen te verminderen.
4. Kies bruine rijst
Bruine rijst bevat minder koolhydraten of suiker en een lagere glycemische index. Dit komt omdat bruine rijst minder verwerkt is dan witte rijst. Daarnaast bevat bruine rijst ook meer vezels dan witte rijst.
Meer vezels helpen het lichaam het afbraakproces van koolhydraten te vertragen. Dus, nadat je bruine rijst eet, stijgt je bloedsuikerspiegel niet onmiddellijk. Daarom is bruine rijst een gezondere keuze voor diegenen onder u met diabetes, en ook voor iedereen.
