inhoud:
- Medische video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Kipfilet
- Dijen over kip
- Kippenbodem dijen (trommelstok)
- Kippenvleugels
Medische video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Kip is een van de meest gebruikte voedselingrediënten. Kip is ook erg populair onder fitnessactivisten omdat het een hoge eiwitbron is. Kippen hebben echter verschillende delen, er zijn kippenborsten, er zijn bovenste dijen, lagere dijen en ook vleugels. Elk van deze onderdelen blijkt een ander eiwit- en vetgehalte te hebben, weet je! Laat je niet de verkeerde keuze, aan te passen aan uw behoeften.
Kipfilet
Kippenborst is het meest vetarme maar eiwitrijke stuk kip. In 100 gram gekookte kipfilet zonder huid bevat 31 gram eiwit.
In 100 gram kippenborst zitten ook 165 calorieën, 80 procent van de calorieën is afkomstig van eiwitten en de resterende 20 procent van de calorieën is afkomstig van vet.
Dit borstvlees is het meest populair voor sportactivisten die een meer gespierd lichaam willen vormen en voor degenen die willen afvallen. Omdat het vlees rijk aan eiwitten is, maar de calorieën niet te groot zijn in vergelijking met andere delen van kippen.
Dijen over kip
Kippendijen zijn meestal relatief goedkoper dan kippenborsten. In 100 gram van de bovenbenen zonder huid en botten, zijn er maar liefst 26 gram eiwit.
Deze bovendij bevat ook 209 calorieën in 100 gram. Van deze calorieën is 53 procent afkomstig van eiwitten, en de resterende ongeveer 47 procent is afkomstig van vet.
De kleur van dit bovenbeen is meestal iets donkerder dan de borstkas, omdat dit deel het actieve deel is en meer myoglobine bevat.
Hoewel het donkerder is, bevat dit gedeelte de delen die de meeste mensen het leukst vinden, weet je!
Kippenbodem dijen (trommelstok)
Weer omlaag naar de bodem van de kip, onder het bovenste dijbeen bevindt zich een dijbeen dat vaak een drumstick wordt genoemd. De vorm van dit stuk kip lijkt op een trommelbeet die enigszins vet is.
In 100 gram kippenvelloze dijen zonder botten en botten bevat 28,3 gram eiwit en 172 calorieën.
Op basis van de calorieën is 70% van deze calorieën afkomstig van eiwitten, en 30% van hen komt uit vet. Misschien vraag je je af, van deze calorieën ziet het eiwit er dominanter uit vergeleken met het vet, hoewel kippendijvlees beroemd is om zijn vet. Dit komt omdat de inhoud echt alleen de spieren of het vlees is, zonder naar de huid te kijken.
Welnu, het feit is mensen die dijvlees eten trommelstok niet alleen het eten van vlees. Vaak wordt ook de huid gegeten die de hele dij bekleedt.
Als het zo is, kunnen de calorieën hoger zijn. Een hele kippendij met bot en huid kan 112 calorieën bevatten, waarvan 53% afkomstig is van eiwitten en 47% afkomstig is van vet. Vet en eiwitten zijn niet veel anders, toch?
Kippenvleugels
In 100 gram kippenvleugelvlees zonder vel en botten met 30,5 gram eiwit en 203 calorieën Van de 203 calorieën is 64% afkomstig van eiwitten en 36% komt de rest min of meer van vet.
De meeste mensen eten echter niet het vlees op dit deel van de vleugel, want inderdaad in een vleugel zelf is het vlees erg klein.
Zoals wanneer mensen de onderbenen eten, worden meestal de kippenvleugels en de huid die hen bedekt gegeten.
Een middelgrote kippenvleugel bevat 99 calorieën, met 39% calorieën afkomstig van eiwitten en 61% afkomstig van vet. In de vleugels is het meer dominant dat de huid en botten dominanter zijn dan de vlees- of spierdelen, dus de calorieën uit het vet van de kippenvleugels zijn groter omdat er veel huid is.
