inhoud:
Medische video: KAYLA'S TRAGIC FUZZEEZ FAIL! | We Are The Davises
De proliferatie van verschillende dieetprogramma's en gewichtsverlies wordt ook gekenmerkt door een toenemende trend in het gebruik van kunstmatige zoetstoffen. Deze synthetische zoetstof laat niet alleen dieeters toe om van het voedsel van hun favoriete dranken te blijven genieten terwijl het een paar pond van de schalen erodeert, maar het wordt ook vaak gebruikt door mensen met diabetes die de suikerinname moeten verminderen.
Ironisch genoeg kan het eten van kunstmatige zoetstoffen je hongerig maken en daarom meer eten, wat een bedreiging kan vormen voor je programma voor gezonde levensstijl. Dit is de uitleg.
Kunstmatige zoetstoffen zorgen ervoor dat je honger hebt
Een onderzoek in samenwerkingsverband tussen het Charles Perkins Centre van de Universiteit van Sydney en het Garvan Institute of Medical Research, gepubliceerd in Cell Metabolism, vond een neurale kaart die de consumptie van extra calorieën veroorzaakt door kunstmatige zoetstoffen verklaarde.
De wens om te eten is gerangschikt in een brein-prijscentrum, dat ook andere leuke activiteiten regelt, zoals seks. Eetlust deelt ook dezelfde gedragspatronen als verslaving: binge (overmatig gebruik in één keer), ontwenningsverschijnselen en onbedwingbare trek.
Sinds het stenen tijdperk zijn mensen geëvolueerd, zowel biologisch als psychologisch, om voedingsmiddelen met veel calorieën te consumeren voor de beschikbaarheid van energie om te overleven. Linger zonder calorie-inname in het lichaam verhoogt de hunkering en het gedrag eetbuienof te veel eten. Instinctief dwingt instinctief ons om het voedselvacuüm in balans te brengen met iets meer calorierijkers, toen we geconfronteerd werden met een situatie van schaarste aan bepaalde voedselbronnen in die tijd. Zodra het signaal "hongerig, op zoek naar voedsel, onmiddellijk eten" is geactiveerd, zal deze denkwijze moeilijk te annuleren zijn.
Zoete smaak is over het algemeen een gemeenschappelijke maatstaf voor het kennen van de energie-inhoud in een voedingsproduct. Suiker en honing bevatten bijvoorbeeld natuurlijke calorieën. Maar kunstmatige zoetstoffen bevatten geen calorieën, waardoor het hersenensysteem dit gebrek aan energie detecteert. Onderzoekers laten zien dat kunstmatige zoetstoffen de honger in de hersenen nabootsen, waardoor de hersenen het lichaam instrueren om extra energie te zoeken door meer te eten. Om deze reactie te stimuleren, verhoogt het brein de smaakkwaliteit van bepaalde voedingsmiddelen.
Kunstmatige zoetstoffen kunnen je ook meer verslaafd maken aan suiker
Aan de andere kant kan de smaak van kunstmatige zoetstoffen vele malen zoeter zijn dan gewone suiker (sucralose, bijvoorbeeld 600 keer zoeter dan gewone witte suiker). Dit stimuleert de neiging tot onbedwingbare trek en suikerafhankelijkheid. Herhaalde blootstelling ontvangen door tongsmaakreceptoren traint de smaaklust die het brein leuk vindt.
Er is een sterke relatie tussen regelmatige inname van een bepaalde smaak en een sterke persoonlijke interesse in de smaak. Dat wil zeggen, langdurige consumptie van kunstmatige zoetstoffen kan de gevoeligheid van het lichaam voor suiker verhogen, waardoor de hersenen meer verslaafd raken aan suiker, en dit verhoogt dan de algemene motivatie om meer te eten.
De onderzoekers concludeerden ook dat kunstmatige zoetstoffen leiden tot hyperactiviteit, slapeloosheid en verminderde slaapkwaliteit, die allemaal kunnen worden waargenomen wanneer mensen snel of licht verhongeren.
LEES OOK:
- Klopt het dat palmsuiker veiliger is voor mensen met diabetes?
- Pas op, vloeibare suiker is gevaarlijker dan suiker
- 7 Foods Een bron van probiotica, goede bacteriën voor de gezondheid
