inhoud:
- Waarom heeft het lichaam calcium nodig tijdens het vasten?
- Lijst met calciumrijke voedingsmiddelen voor sahur
- 1. Tempe
- 2. Weet
- 3. Broccoli
- 4. Spinazie
- 5. Ansjovis
- 6. Sardines
- 7. Yoghurt
Bij het vasten hebben mensen de neiging zoet voedsel te eten. In feite beïnvloeden zoet voedsel de balans van vitaminen en andere mineralen in het lichaam, waaronder calcium. Dit kan uw botgezondheid nadelig beïnvloeden. Maak je geen zorgen, je kunt het te slim af zijn door bij dag en dauw voedsel met veel calcium te eten.
Welke voedingsmiddelen bevatten veel calcium? Kom op, ontdek het antwoord in de volgende review.
Waarom heeft het lichaam calcium nodig tijdens het vasten?
Zoet voedsel is erg populair tijdens de vastenmaand. Beginnend met ijsvruchten, bananencompote, zoete thee of pap van merg geserveerd op de eettafel. Het bevat allemaal suiker die bij consumptie uw suikerniveaus sneller doet stijgen. Te veel suikerachtig voedsel kan de hoeveelheid vitamines en mineralen in het lichaam verminderen, waaronder calcium, fosfor en vitamine D.
Vervolgens kunnen stijgende bloedsuikerspiegels de pH van het lichaam beïnvloeden om te zuur te worden. Het lichaam normaliseert de zuurgraad van het lichaam met calciumreserves. Hierdoor neemt de hoeveelheid calcium af. Het verliezen van veel calcium in het lichaam kan optreden wanneer je vast en snel het vasten verbreken of de dageraad met zoet voedsel opeten.
Calcium, fosfor en vitamine D zijn erg belangrijk voor de botgroei terwijl de botsterkte behouden blijft. Als u deze drie stoffen mist, wordt uw risico om botziekte te krijgen groter.
Lijst met calciumrijke voedingsmiddelen voor sahur
Zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt bevatten veel calcium. Afgezien van deze producten zijn er veel andere voedingsmiddelen die ook dezelfde ingrediënten bevatten. Om te zorgen dat calcium, vitamine D en fosfor tijdens het vasten wakker blijven, kunt u de volgende calciumrijke voedingsmiddelen consumeren.
1. Tempe
Gefermenteerde sojabonen zijn erg gezond en betaalbaar. Bovendien is tempe heel gemakkelijk te serveren, of het nu gestoomd, gebakken of gefrituurd is. Je kunt het verwerken zoals je wilt.
Naast het feit dat het heerlijk is, bevat tempeh ook calorieën, eiwitten, natrium, mangaan, niacine, magnesium, riboflavine, ijzer en natuurlijk calcium en fosfor die goed zijn voor de gezondheid van de botten.
2. Weet
Naast tempeh kan tofu een vervanging zijn voor tempeh als je je verveelt. Net als tempeh wordt tofu ook gemaakt van samengeperst sojasap. Tofu bevat essentiële aminozuren, ijzer, calcium, mangaan, selenium, magnesium, zink, vitamine B1 en fosfor.
Je kunt tofu eenvoudig verwerken voor het sahur-menu, zoals koken gebakken, gefrituurd, gestoomd of toegevoegd aan bouillon soep.
3. Broccoli
Broccoli is een van de meest populaire voedingsmiddelen met hoog calciumgehalte. Daarnaast bevat broccoli ook vitamine B1, magnesium, omega 3-vetzuren, zink, ijzer en selenium. Niet alleen gezonde botten, calcium helpt ook om een normaal hartritme te behouden, spieren ontspannen te houden en ondersteunt de werking van het zenuwstelsel.
Je kunt genieten van broccoli als een menu voor sahur met salades, gebakken of gebakken met paprika's en stukjes vlees. Je kunt zelfs broccoli mengen om meer calcium te krijgen. Het is het beste als u enkele ogenblikken na het eten van broccoli melk drinkt, zodat de calciumopname beter is.
4. Spinazie
Naast broccoli, kan spinazie een keuze zijn uit groenten in je sahur-menu. Meestal wordt spinazie vaak gemaakt met groenten met extra maïs of gebakken. Naast calcium bevat spinazie vitamine A, vitamine C, vitamine K, foliumzuur, ijzer, kalium en magnesium. Je moet spinazie consumeren met fruit dat vitamine C bevat, zoals sinaasappels, zodat het lichaam gemakkelijker calcium uit spinazie kan opnemen.
5. Ansjovis
Ansjovis bevat drie belangrijke componenten die botten bouwen, zoals calcium, fosfor en magnesium. De drie hebben hun krachten gebundeld om een mineraal te maken dat hydroxyapatiet heet. Behalve het ondersteunen van de botgezondheid, bevat ansjovis ook omega-3 vetzuren en bevat het heel weinig kwik, dus het is nog steeds veilig om te consumeren en goed voor het hart.
U kunt genieten van ansjovis in verschillende gerechten. Bijvoorbeeld gebakken met bonen of gestoomd met een mengsel van tofu (pepers).
6. Sardines
Naast ansjovis omvatten sardines vissen die hoog calcium, fosfor en vitamine D bevatten, die goed zijn voor de groei van botten en tanden. Selenium en aminozuren in sardines zijn ook een tegengif voor vrije radicalen.
Het toevoegen van calcium- en vitamine D-supplementen helpt je ook om aan deze mineraal- en vitaminebehoeften te voldoen tijdens het vasten. Vergeet echter niet eerst uw arts te raadplegen en oefen altijd regelmatig, zodat u maximale voordelen voor de botgezondheid kunt krijgen.
7. Yoghurt
Raak niet in paniek als je te laat bent om op te staan voor sahur. Bij het vasten aan het ochtendgloren, kun je nog steeds aan calciumbehoeften voldoen met yoghurt. Een kopje yoghurt (kleine verpakking) bevat ongeveer 110 mg tot 200 mg calcium. Je kunt het direct eten met stukjes vers fruit of noten, kan ook worden geperst met klaar fruitsmoothieswat voor sahur vult.
