inhoud:
- Medische video: KETO VLOG #2: GEZONDE KETO SNACKS🧀 KETO RECEPTEN🥘 & UITLEG KETOSE🧐 | Rowena Rousseau
- Verschillende recepten voor makkelijke hapjes thuis
- 1. Cake pukis
- 2. Nagasari
- 3. Mud cake
- 4. Putu mayang
Medische video: KETO VLOG #2: GEZONDE KETO SNACKS🧀 KETO RECEPTEN🥘 & UITLEG KETOSE🧐 | Rowena Rousseau
Indonesië is rijk aan een breed scala aan regionale gerechten, waaronder traditioneel gebak. Het smaakt heerlijk en onderscheidend, waardoor deze cakes precies op de tong van een Indonesiër zijn. Niet alleen dat, deze traditionele taart is ook gemakkelijk te vinden, je kunt hem zelfs gemakkelijk vinden in winkels die verschillende soorten gebak, supermarkten en traditionele markten verkopen. Het is niet verrassend dat veel mensen het een snack voor de markt noemen.
Wil je het zelf thuis proberen? Relax, hoe je het maakt, is echt niet moeilijk. Gewapend met de volgende recepten voor marktsnacks, kunt u gezonde Indonesische snacks serveren.
Verschillende recepten voor makkelijke hapjes thuis
1. Cake pukis
Een van de markt-snacks waar veel mensen op jagen is pukis. Deze cakes worden meestal geserveerd topping kaas of meses, je hoeft het alleen aan te passen aan je smaak en wensen.
ingrediënten:
- 20 gram bloem
- 1 tl instantgist
- 4 eieren
- 200 gram witte suiker
- 300 ml kokosmelk, van ½ kokosnoot
- 3 eetlepels margarine, voor verspreiding
- 50 gram kaas, geraspt
- 50 gram meses
Hoe te maken:
- Zeef bloem, meng dan met instantgist en roer tot een gladde massa.
- Klop de eieren en de suiker tot ze dik en donzig zijn. Voeg vervolgens het bloemmengsel beetje bij beetje toe en roer tot alles goed gemengd is.
- Voeg de kokosmelk toe terwijl je langzaam roert tot een gladde massa, laat dan 30 minuten staan.
- Verwarm pukis cake, top met margarine.
- Giet vervolgens het koekjesdeeg op de vorm ongeveer zo hoog als ¾ schimmel.
- Nadat de randen van de schilderijtaart beginnen te koken, strooi de meses of kaas voor topping, Laat het dan staan tot de cake gaar is.
- Til en serveer pukis cake terwijl het nog warm is.
2. Nagasari
Voor degenen onder jullie liefhebbers van bewerkte bananen, natuurlijk zal dit ene voedsel je favoriete taartlijst ingaan. Hoe het te maken is niet moeilijk, dus het is geschikt om te gebruiken als een vriend om te ontspannen in de middag.
ingrediënten:
- 250 gram rijstmeel
- 40 gram sagobloem
- 150 gram witte suiker
- ½ theelepel zout
- 1/2 theelepel vanille
- 750 ml kokosmelk
- 3 stukjes pandanblad, knoop
- 2 hoornbananen, in plakjes gesneden
- Jonge bananenbladeren om te proeven
Hoe te maken:
- Kook een mengsel van rijstmeel, sago, witte suiker, zout en vanille, roer tot het gemengd is.
- Giet de kokosmelk beetje bij beetje onder langzaam roeren, voeg dan de pandanblaadjes toe terwijl je blijft roeren tot het mengsel dikker en gaar is, verwijder het.
- Neem een stuk bananenblad, geef een eetlepel bloemmengsel dat gekookt was.
- Plaats een stuk banaan in het midden en bedek het opnieuw met een bloemmengsel.
- Wikkel het nagasari-mengsel door beide uiteinden van de bananenbladeren te buigen.
- Ten slotte, gestoomde Nagasari gedurende 30 minuten na kokend water.
- Nagasari Cake is klaar om te worden geserveerd.
3. Mud cake
Nou, als deze markt snack behoorlijk vult. Omdat de modderkoek is gemaakt van aardappelbasisingrediënten die koolhydraten bevatten. Natuurlijk zal het nog leuker zijn als je een kopje warme thee gebruikt om te ontspannen.
ingrediënten:
- 150 gram aardappelen, gestoomd en dan puree
- 50 gram margarine
- 200 ml water
- ¼ theelepel zout
- 100 gram bloem
- 125 gram suiker
- Tsp van vanille poeder
- 4 eieren
- 350 ml kokosmelk van ½ kokosnoot
- 20 gram rozijnen, zoals topping
Hoe te maken:
- Kook water, witte suiker en margarine tot het kookt.
- Tarwebloem beetje bij beetje toevoegen, gelijkmatig roeren. Kook totdat al het mengsel is gekookt en til het dan op.
- Voeg aardappelpuree, kristalsuiker en vanillepoeder toe. Roer tot al het mengsel goed gemengd is. Voeg vervolgens een voor een eieren toe, terwijl je klopt menger langzaam.
- Giet de kokosmelk beetje bij beetje, terwijl je langzaam schudt.
- Verwarm de modderkoekvorm en breng deze aan met margarine. Giet vervolgens het mengsel tot het is bedrukt, bedek het iets meer of minder 10 minuten.
- Plaats vervolgens de rozijnen bovenop. Bedek opnieuw en laat totdat de cake gaar is.
- Mud cake is klaar om te worden geserveerd.
4. Putu mayang
Wilt u vruchtbare snacks uit de markt proberen? Deze is geschikt voor jou. Ja, Putu Mayang wordt vaak geserveerd met extra saus om toe te voegen aan zijn kenmerkende smaak. Ben je nieuwsgierig om het zelf te proberen? Dit is het recept.
ingrediënten:
- 250 gram rijstmeel
- 3 eetlepels witte suiker
- 1 theelepel zout
- 500 ml kokosmelk van 1 kokosnoot
- 100 gram sagobloem
- Banaan vertrekt naar smaak, voor de basis
- 2 druppels rode voedselkleuring
- 2 druppels groene voedselkleuring
Saus ingrediënten:
- 200 gram bruine suiker, fijn gekamd
- 2 eetlepels witte suiker
- 500 ml kokosmelk
- 1 vel pandanbladeren
- ½ theelepel zout
Hoe te maken:
- Kook rijstmeel, suiker, zout en kokosmelk, op een laag vuur terwijl je roert tot klonterig. Til op en verplaats deze vervolgens naar een grote kom.
- Voeg sago meel toe terwijl je zachtjes roert tot het gelijkmatig is gemengd.
- Verdeel het mengsel in 3 delen. Geef een rode kleur, een groene kleur op de andere en laat de rest wit.
- Voer het deeg in de vorm van putu mayang. Wanneer ingedrukt wanneer geplaatst op een bananenblad dat is besmeerd met bakolie.
- Stoom gedurende ongeveer 20 minuten op middelhoog vuur, til op.
- Maak een saus door alle sausingrediënten te mengen en roer dan tot het kookpunt. Til op en druk dan.
- Serveer de mayonaise terwijl de saus warm is.
