inhoud:
- Medische video: Instructievideo: Quinoa bereiden
- Quinoa in één oogopslag
- Eenvoudig en heerlijk quinoa-recept
- 1. Quinoa kom banaan kokos recept
- 2. Quinoa Champignonsalade Recept
- 3. Quinoa gefrituurd rijstrecept
Medische video: Instructievideo: Quinoa bereiden
Quinoa is al lang vertrouwd als superfood, namelijk voedingsmiddelen waarvan wordt aangenomen dat ze een schat aan voedingsstoffen hebben die goed zijn voor de gezondheid van het lichaam Vanwege dit wordt dit voedsel vaak gebruikt als dieetmenu of als gezond voedsel in plaats van rijst. Als je nieuwsgierig bent naar het verwerken van dit ene voedsel, bekijk dan het recept voor quinoa in dit artikel.
Quinoa in één oogopslag
Quinoa is een plantensoort van de ganzenvoet geslacht, dat is een graanplant waarvan de zaden eetbaar zijn. Deze plant is al duizenden jaren geleden geconsumeerd omdat men denkt dat deze veel voordelen heeft voor de gezondheid.
Quinoa staat bekend als een van de plantaardige voedingsmiddelen die geacht worden complete eiwitten te bevatten. In feite is het eiwit in quinoa hoger in vergelijking met andere zaadproducten zoals rijst en tarwe. Niet alleen dat, quino is ook rijk aan vezels en bevat belangrijke mineralen en vitamines die het lichaam nodig heeft.
Quinoa is er in verschillende soorten kleuren, sommige zijn wit / ivoor, rood / paars of bruin / zwart. De quinoa die op grote schaal in Indonesië wordt rondgeleid, is meestal witte en rode quinoa.
Eenvoudig en heerlijk quinoa-recept
Hier zijn drie heerlijke en gezonde recepten voor quinoa die uw referentie kunnen zijn voor een ontbijt- of dinermenu met familie.
1. Quinoa kom banaan kokos recept
materiaal
- 250 gram quinoa
- 250 ml water
- 150 ml dikke kokosmelk
- 2 theelepel honing (je kunt ook andere zoetstoffen gebruiken om te proeven)
- 2 theelepels kaneelpoeder
- Vanille of yoghurtvlakte (smaakvarianten naar smaak)
- 1 banaan
- Amandelen (naar smaak)
Hoe te maken
- Maak een kleine pan klaar. Doe quinoa, kokosmelk, honing en kaneelpoeder. Roer tot gelijkmatig verdeeld. Bedek de pan en kook op laag vuur gedurende 15-20 minuten of tot het water krimpt.
- Eenmaal gekookt, plaats je quinoa in een container. Laat 3-5 minuten staan of winden bij kamertemperatuur.
- Voeg het toe topping yoghurt, bananen en amandelen bovenop.
- De quinoa kom van bananenkokosnoot is klaar om te worden geserveerd.
2. Quinoa Champignonsalade Recept
materiaal
- 250 gram quinoa
- 500 ml water / kippenbouillon
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 citroen, neem gewoon het sap
- 150 gram champignons die zijn gesneden
- ½ fijngesneden uien
- Voldoende zout
- Tomaten die in blokjes zijn gesneden
- Zuchinni blokjes
- In blokjes gesneden wortelen
- Blokjes Bengkoang
- Blokjes rode en gele paprika's
- Fijn gehakte peterseliebladeren
Hoe te maken
- Spoel quinoa af met stromend water en laat uitlekken.
- Breng de bouillon of het water aan de kook. Voer vervolgens quinoa in. Koken op laag vuur gedurende 15 minuten. Na die lift en wind op kamertemperatuur.
- Verhit olijfolie. Snijd vervolgens uien, champignons, wortels, paprika's, zuchinni en tomaten. Breng vervolgens op smaak met zout. Hierna voer je het citroen- en bengkoang-sap in. Roer opnieuw tot het gemengd is.
- Zet het vuur uit en meng het roerbakgerecht met de beluchte quinoa.
- Champignonquinoasalade is klaar om te worden geserveerd.
3. Quinoa gefrituurd rijstrecept
materiaal
- 250 gram quina
- 500 ml water / kippenbouillon
- 2 eetlepels boter
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 2 rode Spaanse pepers fijn gesneden (naar smaak)
- 1 wortel, geschild en in blokjes gesneden
- 1 opgeklopt ei (naar smaak)
- 1 eetlepel zoete sojasaus
- 2 dunne gehakte gehaktballen
- Erwten (veel naar smaak)
- Fijngehakte prei
Hoe te maken
- Spoel quinoa af met stromend water en laat uitlekken.
- Breng de bouillon of het water aan de kook. Voer vervolgens quinoa in. Koken op laag vuur gedurende 15 minuten. Na die lift en wind op kamertemperatuur.
- Verwarm boter en bak de knoflook, uien en rode chili. Voeg vervolgens wortels, erwten en gehaktballen toe. Bak totdat het gaar is en leg de koekenpan opzij. Nog steeds in dezelfde pan, voeg de eieren toe en gooi door elkaar en meng het geheel met de roerbak.
- Voeg quinoa toe en roer tot alles goed gemengd is met roeren. Voeg zout, zoete sojasaus en bieslook toe. Roer dan opnieuw en laat een paar minuten staan tot alle kruiden volledig zijn opgenomen.
- Quinoa gebakken rijst is klaar om te worden geserveerd.
