3 heerlijke gezonde recept creaties Capcay

inhoud:

• Medische video: RECEPT Gezonde Lunch|Zalm|Broodje Zalm
  
• Gezonde en heerlijke capcay-recepten
  
• 1. Capcay is genoeg
  
• 2. Capcay voor Javaanse friet
  
• 3. Capcay zeevruchten
  

Medische video: RECEPT Gezonde Lunch|Zalm|Broodje Zalm

Capcay is een type keuken uit China dat bestaat uit verschillende soorten groenten en gecombineerd met kruiden die delicatesse toevoegen. Wortelen met vitamine A, bloemkool met een hoog vezel- en watergehalte en verschillende andere soorten groenten in capcay bieden talloze gezondheidsvoordelen. Om inspiratie aan uw dagelijkse menu toe te voegen, vindt u hier een aantal gezonde recepten voor capcay die u thuis kunt proberen.

Gezonde en heerlijke capcay-recepten

1. Capcay is genoeg

ingrediënten

• 100 gr kippenvlees, in blokjes gesneden
• 50 gram erwten
• 60 gram champignon, in tweeën gesneden
• 50 gram kool, snijd het grof
• 4 vis gehaktballen, splitsen vier
• 80 gram bloemkool, gesneden per bloem
• 60 gram wortels, in dunne plakjes gesneden
• 50 gram beancurd, kook warm water
• 1 takje prei, in kleine stukjes gesneden
• 200 ml kippenbouillon
• 2 theelepel zetmeel, los op met een beetje water
• 3 eetlepels olijfolie

kruiderij

• 40 gram ui, snijd lang en dun
• 4 knoflookteentjes, grof gehakt
• 1,5 cm gember, grof gehakt
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 theelepel sesamolie
• 1 theelepel oestersaus
• 3 eetlepels frituurolie
• ½ theelepel fijn zout
• ½ theelepel gemalen peper

Hoe te maken

1. Verhit een koekenpan gevuld met olie, bak dan uien en knoflook tot geurig.
2. Voeg alle ingrediënten toe aan de pan en roer.
3. Giet de bouillon, zetmeeloplossing en alle bereide ingrediënten.
4. Kook tot de saus dikker wordt en alle ingrediënten gaar zijn.

2. Capcay voor Javaanse friet

ingrediënten

• 1 wortel, in dunne plakjes gesneden
• 5 stukjes witloof, grof gesneden
• 5 stukjes groene mosterd, grof gesneden
• 75 gram bloemkool, neem de bloemen
• 2 stelen van prei, in plakjes
• 5 gehaktballen, in tweeën gedeeld
• 1 spiermaag, kook en snij in kleine stukjes
• Versnipperd kippenvlees
• 100 gr, gefrituurd en vervolgens gesneden
• 3 eetlepels olijfolie
• Voldoende water

kruiderij

• 2 gehakte sjalotten
• 3 teentjes knoflook, puree
• 2 candlenut, geroosterd en vervolgens puree
• ½ theelepel peperpoeder
• 1 theelepel zout
• ½ theelepel suiker
• ½ eetlepel zoete sojasaus
• ½ theelepel poedervormige bouillon

Ingrediënten voor Kekian Java

• 100 gram bloem
• 1 ei
• 100 ml water
• 1 teentje knoflook, puree
• 1 theelepel poedervormige bouillon
• ½ theelepel zout

complement

• Genoeg komkommer-augurken
• Fried Onions
• Cayenne, naar smaak

Hoe te maken

1. Meng alle ingrediënten in de container om het mengsel te maken. Roer tot alles goed gemengd is. Bak een mengsel van een eetlepel in hete olie. Doe het tot het deeg op is. Hef en afvoer.
2. Verhit een koekenpan gevuld met olie. Bak ui, knoflook en pecannoot tot geurig.
3. Voeg gehaktballen, lever spiermaag en geraspte kip toe. Meng goed.
4. Giet een beetje water. Voeg wortels, mosterdgroenten, mosterdgroenten en bloemkool toe. Meng goed en dek af. Kook tot de groenten gaar zijn.
5. Voeg zout, peper, suiker en sojasaus toe. Meng goed.
6. Kort voordat je wordt opgetild, ga je de Kekian en de Prei binnen. Meng goed en til op.
7. Serveer capcay met een hoeveelheid gebakken uien, augurken en cayennepeper.

3. Capcay zeevruchten

ingrediënten

• 10 gepelde garnalen
• 5 inktvis, in vieren gesneden
• 2 wortels, snijd dun
• 100 g bloemkool
• 3 groene mosterdstelen, snijd ongeveer 5 cm
• 3 stukjes witte mosterd, snijd ongeveer 5 cm
• 1 theelepel zetmeel, los op met 5 eetlepels water
• 200 cc bouillon

kruiderij

• 5 teentjes knoflook, fijngehakt
• ½ theelepel gemalen peper
• ½ theelepel zout
• ½ theelepelsmaakstof
• ½ theelepel suiker
• Voldoende sesamolie
• Vissaus naar smaak

Hoe te maken

1. Bak knoflook tot geurig.
2. Voeg de garnalen en inktvis toe, roer tot ze allebei van kleur veranderen.
3. Voeg de bouillon toe en laat deze tot het kookpunt zitten.
4. Voeg wortels toe, laat tot de helft klaar is.
5. Voeg andere ingrediënten en smaakmakers toe. Laat staan ​​totdat alles gaar is.
6. Kort voor het ophogen, de saus verdikken met een oplossing van zetmeel.

Dit capcay-recept kun je naar eigen smaak maken. Als u de voorkeur geeft aan capcay met fruit, kunt u eenvoudig water zonder maïszetmeel of zetmeeloplossing gebruiken. Als je niet van vlees houdt, kun je het vervangen door tofu of paddenstoelen.