inhoud:
- Medische video: Ontbijt Ideeën / Een Ontbijt Gezond!
- De voedingswaarde van Griekse yoghurt versus yoghurt
- Eiwit
- Koolhydraat
- Natrium
- Dus, is het beter om Griekse yoghurt te eten of gewoon yoghurt?
Medische video: Ontbijt Ideeën / Een Ontbijt Gezond!
goed Griekse yoghurt en normale yoghurt in een niet-smaakvolle, vetvrije of vetarme vorm, kan een optie zijn voor uw gezonde voeding. Beide bevatten eiwitten, calcium en probiotica. Maar welke is gezonder? Het volgende is een vergelijking van het gehalte aan voedingsstoffen tussen de twee soorten ydeze ogurt.
De voedingswaarde van Griekse yoghurt versus yoghurt
eiwit
Griekse yoghurt bevat veel eiwitten, wat helpt de gezondheid van het lichaam te verbeteren. In 6 gram Griekse yoghurt bevat 15 tot 20 gram eiwit, deze hoeveelheid is gelijk aan 2 tot 3 gram mager vlees. Dit is de reden waarom dit type yoghurt vaak de keuze is van vegetariërs om eiwitten van vlees te vervangen.
Vergelijk met gewone yoghurt die slechts 9 gram eiwit produceert, waardoor je sneller honger kunt lijden.
koolhydraat
Griekse yoghurt is een van de gezonde voedingskeuzes voor een dieet met weinig koolhydraten. inhoud suiker is lager (ongeveer 5-8 gram, vergeleken met 12 gram of meer) dan gewone yoghurt, maar heeft nog steeds een hoog gehalte aan vitamines en mineralen.
Griekse yoghurt bevat geen enkele melksuiker en lactose, dus het maken van yoghurt heeft de neiging om u niet lastig te vallen die lactose-intolerantie niet verdraagt. Beide yoghurts bevatten echter grote hoeveelheden koolhydraten als ze met suiker of andere zoetstoffen worden gefermenteerd.
natrium
Eén portie Griekse yoghurt gemiddeld bevat het 50 milligram natrium, dat is slechts ongeveer de helft van de hoeveelheid gewone yoghurt. Dit lage natriumgehalte is goed, want als te veel de bloeddruk kan verhogen en het risico op andere hartproblemen verhogen.
Dus, is het beter om Griekse yoghurt te eten of gewoon yoghurt?
populariteit Griekse yoghurt stijgende in de afgelopen jaren, en met goede reden. Gstank yoghurt dikke textuur, romig, en zuur omdat het een fermentatie screeningproces doorloopt.
Als je consumeert gstank yoghurt dat is vlakteaka zonder smaak, het suikergehalte is inderdaad lager dan gewone yoghurt. De gebruikelijke yoghurt heeft echter een mineraalgehalte van calcium voor botversterkers, twee keer zoveel Griekse yoghurt. Griekse yoghurt meestal ook duurder dan gewone yoghurt omdat er meer melk wordt gebruikt om het te maken.
Dan zijn er ook de milieueffecten van de effecten van restproductie van fermentatie Griekse yoghurt. Wanneer yoghurt wordt gefilterd, blijft de overgebleven gefermenteerde melk (ook wel "zuur" gefermenteerd residu vanwege de lage pH) achter. De rest van deze gisting kan worden verkocht aan boeren of fokkers naast veevoer en kan ook worden gebruikt als bodemmeststoffen en kan zelfs worden verwerkt tot een bron van elektriciteit.
Maar vanwege de productie Griekse yoghurt de afgelopen jaren sterk is toegenomen, bestaat de vrees dat de boeren niet in staat zullen zijn om het teveel aan overtollige gisting dat wordt geproduceerd te verwerken.
Yoghurt kan ook een gezonde keuze zijn, wat je ook kiest Grieks of normaal. Beide hebben eiwitten, calcium en probiotica. Kies yoghurt zonder een smaak met weinig vet of zonder vet. Als je wat zoetigheid wilt, voeg dan vers fruit of een theelepel honing toe.
