inhoud:
- Medische video: Eet avocado’s en houd je lichaam gezond!
- Functie van vet in het lichaam
- Moet vet voedsel worden vermeden?
- Verzadigd vet
- Transvet
Medische video: Eet avocado’s en houd je lichaam gezond!
Vet voedsel is als slecht beschouwd. De meeste vette voedingsmiddelen kunnen overmatige gewichtstoename veroorzaken. Dit kan het risico vergroten hartziekte, suikerziekte, en beroerte, Dit is de reden waarom veel mensen nu vette voedingsmiddelen proberen te beperken en zelfs te vermijden. Maar is dit goed?
Functie van vet in het lichaam
Hoewel vet een slechte reputatie heeft, is vet eigenlijk een van de voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft. Natuurlijk naast koolhydraten, eiwitten, vitamines en mineralen. In het lichaam heeft vet vele functies, namelijk:
- Als kussen om belangrijke orgels te beschermen tegen invloeden van buitenaf
- Als een reserve van energie in het lichaam. Vet kan worden gebruikt als energie wanneer de koolhydraatreserves (hoofdenergiebron) in het lichaam zijn uitgeput.
- Help bieden energie voor de hersenen, Het brein bestaat voor 60% uit vet en dit heeft invloed op leervermogen, hormonen, stemmingen en geheugen.
- Helpt eiwitten bij het uitvoeren van haar functies
- Start chemische reacties die helpen de groei, immuunfunctie, reproductieve functie en andere elementaire metabole aspecten te beheersen
- Helpt het lichaam om vetoplosbare vitamines, zoals vitamine A, D, E en K, te absorberen
- Vet van vorm omega-3 vetzuren kan de gezondheid van het hart en de bloedvaten helpen beschermen en hartaandoeningen en beroertes voorkomen
Moet vet voedsel worden vermeden?
De rol van vet bij het ondersteunen van normale lichaamsfuncties is inderdaad veel. Maar helaas kan het lichaam zelf geen vet produceren. Dus je moet van buitenaf dik worden, dat is van voedsel.
Dit betekent dat je vet volledig moet vermijden, zodat het lichaam gezonder is, is verkeerd. Er is echter iets waar je op moet letten.
Het lichaam heeft echter nog steeds vet nodig. Er is echter inderdaad een soort vet dat u moet vermijden of het gebruik ervan moet beperken. U moet weten welk type vet u moet vermijden of beperken, en welke soorten vet u moet consumeren.
Het volgende zijn de soorten vet die u moet vermijden:
Verzadigd vet
Dit type vet kan de productie van slechte cholesterol in het lichaam veroorzaken, dus het is niet goed als het teveel wordt geconsumeerd. Verzadigde vetten komen meestal van dierlijke producten, zoals boter, kaas, melk, kippenvel, kip, eend, vlees, worst en andere verwerkte vleesproducten.
Transvet
Dit is het meest ongezonde type vet omdat het slechte cholesterol kan verhogen en tegelijkertijd het goede cholesterol in het lichaam kan verlagen. Het eten van te veel voedsel dat transvet bevat, kan het risico op hartaandoeningen verhogen.
Helaas heb je vaak onbewust voedsel gegeten dat transvet bevat. Dit komt omdat transvetten meestal voorkomen in gefrituurd voedsel, zoals fast food, bewerkte voedingsmiddelen, frites, gefrituurd voedsel en andere, voedingsmiddelen die veel mensen graag eten.
De American Heart Association beveelt aan om de consumptie van voedingsmiddelen met transvet niet meer dan 1% te beperken caloriebehoeften Jij per dag.
Ondertussen is het vet dat goed is voor de gezondheid, dat u moet consumeren, onverzadigd vet. Dit type vet kan het cholesterolgehalte in het lichaam helpen verlagen, zodat het de gezondheid van het hart kan beschermen en de bloedsuikerspiegel kan helpen beheersen. Onverzadigde vetten kunnen in tweeën worden verdeeld, namelijk:
- Enkelvoudig onverzadigde vetten, Dit vet kan worden verkregen uit avocado's, olijfolie, noten, canola-olie en zonnebloemolie.
- Meervoudig onverzadigde vetteninclusief omega-3 en omega-6 vetzuren. Omega-3 vetzuren zijn te vinden in vette vis (zoals zalm en tonijn), lijnzaad en walnoten. Ondertussen zijn omega-6-vetzuren te vinden in plantaardige oliën, noten en zaden.
Hoewel onverzadigde vetten een goed effect hebben op het lichaam, moet hun consumptie ook beperkt zijn. Dat is niet meer dan 35% caloriebehoefte per dag. Dit komt omdat overtollig vet dat het lichaam binnendringt zich kan ophopen en onverwachte gewichtstoename kan veroorzaken.
