inhoud:
- Medische video: Wat is de gezondste muesli / cruesli?
- 1. Haver (tarwezaden)
- Staal gesneden haver
- Gerolde haver
- Onmiddellijke haver (snel kokende haver)
- 2. Muesli
- 3. Muesli
Medische video: Wat is de gezondste muesli / cruesli?
Voor degenen onder u die geïnteresseerd zijn in een verscheidenheid aan ontbijtgranen gerechten uit granen, moet u eerst weten welke soorten voedsel kunnen worden geconsumeerd. Naast haver, blijkt er een andere granola en muesli te worden genoemd. Weet jij het verschil tussen haver, muesli en muesli? Bekijk de onderstaande beoordeling!
1. Haver (tarwezaden)
Haver komt van tarwezaden. De verwerking van haver varieert ook in de fabriek, zodat haver drie soorten vormen heeft, namelijk gerolde haver, stalen cut-haveren instant haver. Deze verwerking zorgt ervoor dat 3 soorten haver variëren in textuur en kooktijd.
Haver heeft ook een neutrale smaak. Als u een zoete of hartige smaak wilt, voegen mensen haver toe met honing of melk en anderen naar smaak. Haver kan niet direct worden gegeten zonder verwerking, hetzij gekookt of opgelost in heet water om havermout te worden.
Staal gesneden haver
Staal gesneden haver of wat vaak Ierse tarwe wordt genoemd, lijkt op rijst. Dit type tarwezaad wordt verwerkt door alle delen van tarwe te snijden zodat het op rijst lijkt. Dit type tarwezaad heeft veel tijd nodig om te koken en heeft een taaie textuur na het koken.
Gerolde haver
Gerolde haver verwerkt door stomen tot licht taai en vervolgens geplet (gerold) zodat de vorm enigszins vlak wordt vergeleken stalen cut-haverdan gebakken. Gerolde haver kost minder tijd om te koken dan cut-haverstaal. Dit type haver absorbeert ook meer vloeistof wanneer het wordt verwerkt, maar de vorm wordt niet gemakkelijk verbroken.
Behalve dat het wordt verwarmd voor het ontbijt, gerolde haver meestal gebruikt als een mengsel bij het maken van granola snacks, gebak, muffins en andere gebakken voedsel.
Onmiddellijke haver (snel kokende haver)
Instant haver, oftewel snelle haver, is waarschijnlijk de meest voorkomende in Indonesië.
Onmiddellijke haver zijn de tarwezaden die de meeste verwerking in de fabriek hebben. Tarwezaden worden gekookt, gedroogd en vervolgens gerold en geperst totdat de vorm dunner is dan opgerolde haver, Vanwege deze textuur heeft snelle haver de meest delicate textuur dan andere haver.
Zoals de naam al doet vermoeden, is instant haver de gemakkelijkste soort haver thuis en de kortste tijd dat het wordt geserveerd.
2. Muesli
Muesli is een voedsel afkomstig uit Zwitserland sinds het einde van 1800. Tot nu toe is muesli een beroemd voedsel in Europa en in Noord-Amerika. Het verschil tussen gewone haver en muesli ligt in het mengsel.
Muesli is gemaakt van gerolde haver gemengd met granen, noten en gedroogde vruchten. Er zijn echter enkele aanpassingen aan de muesli die niet alleen kunnen worden aangebracht gerolde haver maar met quinoa of gierst. De gebruikte gedroogde vruchten zijn meestal veenbessen, dadels, abrikozen, druiven en kersen.
Muesli kan op verschillende manieren worden genoten. Een nacht geweekt met koude melk of andere vloeistoffen, zoals appel of sinaasappelsap, om het als een pulp zacht te maken. Muesli kan ook op het fornuis worden gekookt, dat in kokend water wordt gekookt.
In de fabriek wordt muesli niet verwerkt door te bakken zoals granola. Muesli wordt ook niet gebruikt voor het verwerken van zoetstoffen, zodat het smaakloos is.
3. Muesli
Granola is van hetzelfde materiaal als muesli, dat wil zeggen gerolde haver, zaden, noten en ook gedroogd fruit. Het verschil is dat de ingrediënten allemaal gebakken worden om knapperig te worden. Naast het knapperig zijn, heeft granola een zoete smaak. Omdat bij het maken van tarwezaden die worden verwerkt, zoetstoffen worden toegevoegd.
Granola wordt ook verwerkt met olie als lijm voor de ingrediënten. Zodat de textuur van de muesli enigszins blijft plakken in vergelijking met de muesli die de neiging heeft om te lijken op een groot poederpoeder.
Omdat het is gebakken en een smaak heeft, kan granola meteen worden gegeten zonder dat het thuis hoeft te worden verwerkt. Dit soort granola-granen is niet zoals muesli of andere granen die met melk moeten worden opgelost, maar kan onmiddellijk worden gegeten. Zelfs als het wordt gemengd met melk, is het niet om het te verwerken, maar alleen als een manier van eten die het publiek de voorkeur geeft.
Nadat je hebt begrepen wat de verschillen zijn in haver, muesli en muesli, kun je aanpassen welke het beste past bij jouw behoeften en voorkeuren. Omdat deze drie granen allebei van tarwe zijn gemaakt, is de voedingswaarde van elke soort niet veel anders. Tarwe is rijk aan vezels, koolhydraten, kalium en magnesium. Daarom kan de derde variant van een gezond ontbijtmenu zijn.
