inhoud:
- Medische video: Bacteriën en virussen - Wat zijn het en hoe kun je een infectie voorkomen?
- Maak kennis met de symptomen van voedselvergiftiging bij kinderen
- Hoe voedselvergiftiging te behandelen
- Voorkom voedselvergiftiging
Medische video: Bacteriën en virussen - Wat zijn het en hoe kun je een infectie voorkomen?
Voedselvergiftiging kan optreden als uw eten of drinken wordt vermengd met gifstoffen of schadelijke stoffen. Over het algemeen wordt voedselvergiftiging bij kinderen veroorzaakt door onvoorzichtige snacks of het eten van voedsel dat op een onjuiste manier wordt verwerkt en gekookt. Leer in dit artikel hoe je omgaat met en voedselvergiftiging bij kinderen voorkomt.
Maak kennis met de symptomen van voedselvergiftiging bij kinderen
Hier zijn enkele symptomen van voedselvergiftiging bij kinderen waarvan u op de hoogte moet zijn:
- Maagpijn
- Voel je misselijk, gevolgd door overgeven
- Diarree en heen en weer naar het toilet
- Koorts en zweten veel
- Er zit bloed in de ontlasting
Hoe voedselvergiftiging te behandelen
Meestal zal voedselvergiftiging zichzelf binnen een paar dagen genezen. Om ervoor te zorgen dat je kind zich beter voelt, zorg je ervoor dat ze:
- Krijg voldoende rust
- Eet veel vocht om uitdroging te voorkomen. Elektrolytische dranken zullen beter zijn, uw kind kan alles drinken behalve melk en dranken die cafeïne bevatten
- Drink een beetje, maar regelmatig, zodat het lichaam gemakkelijker vloeistof absorbeert
- Eet geen vast voedsel zolang de diarree niet is verdwenen
Geef geen medicijnen tegen diarree zonder een recept omdat het de vergiftigingssymptomen langer kan aanhouden. Wanneer diarree en braken stoppen, geef uw kind dan enkele dagen vetarm, smakeloos voedsel om te voorkomen dat de maag reageert. Als de vergiftigingssymptomen ernstig worden of als uw kind symptomen van uitdroging heeft, bel dan onmiddellijk uw arts.
De arts zal vragen welke voedingsmiddelen uw kind de vorige keer heeft gegeten en sinds wanneer de vergiftigingsverschijnselen zich hebben voorgedaan. Dan zal de arts uw kind onderzoeken, beginnend met het nemen van bloedmonsters, ontlasting en urine om te worden onderzocht in het laboratorium. Het resultaat zal de arts helpen om de oorzaak van vergiftiging te achterhalen. Gewoonlijk zullen artsen antibiotica voorschrijven om bacteriën te doden die vergiftiging veroorzaken.
Voorkom voedselvergiftiging
Volg de volgende tips om te voorkomen dat uw gezin voedselvergiftiging krijgt.
- Maak uw familie bekend om altijd hun handen te wassen, vooral na het urineren, voor het eten en na het aanraken van rauw voedsel. Gebruik zeep en warm water en was daarna gedurende 15 seconden uw handen.
- Reinig alle kookgerei dat u gebruikt met zeep en warm water.
- Geef uw familie geen ongepasteuriseerde melk.
- Was alle groenten en fruit die u niet pelt schoon.
- Afzonderlijk rauw voedsel (kip, vlees en zeevruchten) van andere soorten voedsel.
- Gebruik voedsel dat niet duurzaam is of voedsel met een korte houdbaarheidsdatum (niet vele jaren).
- Kook dierlijk voedsel met veilige temperaturen. Voor rund- en varkensvlees, minstens 71 graden Celsius. Dik vlees snijden, veilige temperatuur is 63 graden Celsius. Voor kippen en kalkoenen (die worden gehakt of versterkt) van ten minste 74 graden Celsius. Kook eieren totdat de eidooiers gaar zijn. Bak vis na het bereiken van 63 graden Celsius.
- Doe het resterende voedsel in een bak met een stevig deksel en bewaar het in de koelkast.
- Haal het voedsel dat u in de vriezer hebt bewaard eruit en plaats het in de koelkast, magnetron of koud water. Voedsel mag niet worden ontdooid / verzacht bij kamertemperatuur.
- Als het eten is afgelopen, voelt het vreemd aan, of het ruikt slecht, het is beter om het weg te gooien.
- Als u zwanger bent, vermijd het eten van vlees of zeevruchten rauw of niet gaar, zeevruchten gerookt (gerookt), rauwe eieren en producten met rauwe eieren, zachte kaas, niet-gepasteuriseerde melk en sap, klaar om salade en vlees te eten voor de lunch.
- Drink geen water uit rivieren of putten die niet gesteriliseerd zijn.
Als iemand in uw familie voedselvergiftiging ervaart, vertel het dan aan de gezondheidsinstelling in de buurt van waar u woont. De klerk daar is mogelijk in staat om de oorzaak te verklaren en de overdrachtsmogelijkheid te stoppen die anderen kan beïnvloeden.
