inhoud:
- Twee kankerverwekkende voedingsmiddelen
- Onderzoek naar shitake
- Dan is het waar dat tomaten bevatten Kan lycopeen ook kanker voorkomen?
- Problemen of complicaties die kunnen optreden vanwege lycopeen
Shitake paddenstoelen zijn paddenstoelen uit Azië en groeien in het bos. Deze paddestoel bezet de tweede positie als een schimmel die vaak voor bepaalde doeleinden in de wereld wordt geteeld. Een reden waarom shitake-paddenstoelen worden verbouwd, is omdat ze een voedsel kunnen zijn dat kanker voorkomt. Naast shitake-paddenstoelen zijn er ook tomaten die opgesteld staan om kanker te voorkomen. Klopt dat?
Twee kankerverwekkende voedingsmiddelen
Shitake-paddestoelen zijn schimmels die bevatten lycopeen, dit is een samenstelling die rode kleur geeft aan tomaten en andere rode groenten. Lycopeen is een in vet oplosbare voedingsstof, dus wordt aangenomen dat olie in tomatensaus lycopeen in het lichaam absorbeert.
Er zijn verschillende onderzoeken die zeggen dat het eten van shitake-paddestoelen en -tomaatjes een middel tegen kanker kan zijn. Is deze bewering waar?
Onderzoek naar shitake
Shitake-paddestoelen staan erom bekend de groei te bestrijden en als een middel om kanker te voorkomen, ook in staat om het immuunsysteem te stimuleren. Deze schimmel kan ook voorkomen hartziekte, het cholesterolgehalte verlagen en infecties zoals hepatitis helpen behandelen. Shitake-paddestoelen bevatten bovendien interferon en natuurlijke eiwitten die het virus kunnen stoppen en verbindingen bevatten die de gezondheid ten goede komen. Van lentinan-verbindingen in shitake-paddenstoelen wordt aangenomen dat ze in staat zijn de tumorgroei te stoppen en te remmen.
Andere componenten kunnen tumoractiviteit verminderen en de bijwerkingen van kankerbehandeling verminderen. Shitake-paddenstoelen bevatten ook eritadenine-verbindingen waarvan gedacht wordt dat ze dat kunnen lager cholesterol in het lichaam door cholesterol te blokkeren wanneer cholesterol wordt opgenomen in de bloedbaan. Meningen en verwachtingen over de voordelen en effecten van deze schimmel worden nog bestudeerd.
Onderzoek uitgevoerd op dieren om de voordelen van shitake-paddenstoelen te ontdekken toonde positieve resultaten, namelijk shitake-paddestoelen zijn anti-kanker, bevatten een laag cholesterolgehalte en kunnen het virus remmen. Menselijke studies hebben aangetoond dat shitake-paddestoelen nuttig zijn voor het verlengen van het leven van patiënten met gastrointestinale kanker die chemotherapie ondergaan.
Sommige stoffen die het potentieel hebben om kanker te bestrijden, worden aangetroffen in shitake-paddenstoelen en deze stoffen worden gezuiverd en onderzocht als een behandeling voor spijsverteringskanker. Shitake champignon- en shitake-champignonsupplementen in supermarkten zijn nog niet bekend of het dezelfde voordelen heeft als verse shitake-paddestoelen. Klinische onderzoeken onderzoeken ook nog steeds in hoeverre shitake-paddestoelen gunstig zijn voor de gezondheid en kanker kunnen voorkomen.
Dan is het waar dat tomaten bevatten Kan lycopeen ook kanker voorkomen?
Onderzoek toont aan dat tomaten kunnen verminderen keelholte kanker of strottenhoofd, mondkanker en prostaatkanker. Het verbruik van grote hoeveelheden gumenoïden heeft voordelen voor het verminderen van het aantal kankers in het lichaam, waaronder longkanker, maag, baarmoederhals, borst, alvleesklier, dikke darm, rectum en slokdarm. Het bewijsmateriaal toont echter een directe relatie tussen tomaten en bescherming tegen kanker is nog steeds niet bewezen.
Het sterkste bewijs wordt getoond door de bescherming van lycopeen in de strijd tegen long-, maag- en prostaatkanker. Lycopeen kan ook helpen het lichaam te beschermen tegen kanker van de baarmoederhals, borst, mond, alvleesklier, slokdarm, dikke darm en rectum.
Verschillende observationele epidemiologische studies hebben aangetoond dat kankerbevorderende voedingsmiddelen met een hoog lycopeen het risico op prostaatkanker kunnen verminderen, maar dit voordeel geldt niet voor tomatenbereidingsproducten.
Verschillende experimenten uitgevoerd op dieren toonden aan dat lycopeen in staat was kanker te voorkomen en te behandelen. Langdurige inname van lycopeen onderdrukt ook de groei van borstkanker bij muizen. Helaas is borstkanker die mensen aanvalt niet hetzelfde als dat wat muizen aanvalt, en de voordelen die mensen hebben, zijn niet hetzelfde als de voordelen die muizen hebben.
Problemen of complicaties die kunnen optreden vanwege lycopeen
Sommige mensen ervaren diarree en een opgeblazen gevoel na het eten van shitake-paddenstoelen, hoewel dit zeer zeldzaam is. Mensen die allergisch zijn voor shitake-paddestoelen kunnen schadelijke effecten op de huid, neus, keel en longen ervaren.
Lycopeen kan worden verkregen uit fruit en groenten en heeft geen bijwerkingen, dus het wordt als veilig voor mensen beschouwd. Hoewel de bijwerkingen van lycopeen-supplementen niet volledig bekend zijn. Patiënten die tomatensupplementen gebruiken en rijk zijn aan lycopeen in meer dan vijftien milligram zullen last krijgen van bepaalde neveneffecten van de darm, zoals misselijkheid, braken, diarree, indigestie en een opgeblazen gevoel. Als supplementen op lange termijn en in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, zorgt dit ervoor dat de huid oranje kleurt.
Supplementen met antioxidanten zoals lycopeen kunnen de bestralingstherapie en chemotherapie verstoren als ze worden ingenomen tijdens de behandeling van kanker. Hoewel onderzoek naar aandoeningen veroorzaakt door lycopeen niet is uitgevoerd bij mensen die een behandeling ondergaan, is bekend dat antioxidanten de schadelijke effecten van vrije radicalen voorkomen. Dit lycopeen verstoort het chemotherapieproces bij het vernietigen van kankercellen. Maar het eten van fruit en groenten met een hoog gehalte aan antioxidanten wordt als veilig beschouwd tijdens de behandeling. Raadpleeg eerst uw arts als u supplementen met lycopeen wilt consumeren.
