inhoud:
- Medische video: Koolhydraten tellen bij Type 1 Diabetes
- Wat zijn de soorten koolhydraten?
- Welke voedingsmiddelen bevatten koolhydraten die goed zijn voor diabetici?
- 1. Tarwe
- 2. Rode rijst
- 3. Granen en noten
- 4. Appels
- 5. Zoete aardappelen
- 6. Volkoren pasta
- 7. Bessen
- 8. Tarwebrood
- Wat moet je vermijden?
Medische video: Koolhydraten tellen bij Type 1 Diabetes
Het lichaam van diabetici kan koolhydraten niet perfect verteren. Insuline is een hormoon dat functioneert om glucose in het lichaam te verwerken. Bij diabetici wordt insuline niet in voldoende hoeveelheden geproduceerd. Daarom is de bloedsuikerspiegel bij diabetici altijd hoog. Dit creëert verschillende problemen voor mensen met diabetes, vooral bij het uitzoeken van het voedsel dat geconsumeerd moet worden.
Koolhydraten zijn meestal het grootste deel van onze dagelijkse voeding, vooral voor Indonesiërs die gewend zijn om rijst te eten. Maar als u diabetes hebt, kan het eten van rijst en andere koolhydraten een reden zijn, want als het niet goed wordt gedaan, bestaat de kans dat uw bloedsuiker toeneemt.
Wat zijn de soorten koolhydraten?
Koolhydraten zijn onderverdeeld in verschillende soorten, namelijk:
- Zetmeel. Voedingsmiddelen die hoge zetmeelsubstanties bevatten omvatten erwten, maïs, aardappelen, tarwe, rijst en bruine bonen.
- Sugar. Er zijn twee soorten suikers: suikers die van nature in een voedingsmiddel aanwezig zijn, bijvoorbeeld suiker in fruit. Nog een ding is suiker verkregen uit het voedselproductieproces, bijvoorbeeld suiker gevonden in gebak. Siroop en honing zijn dranken die ook suiker bevatten.
- Fiber. Vezels worden meestal gevonden in fruit, groenten, volle granen en noten. Meestal voedingsmiddelen die vezels bevatten. Vezel is erg handig om de spijsvertering te bevorderen. Vezel is ook sterk aanbevolen voor voeding.
Welke voedingsmiddelen bevatten koolhydraten die goed zijn voor diabetici?
Voor diabetici hoef je je geen zorgen te maken, want er zijn vriendelijke koolhydraten die door diabetici geconsumeerd kunnen worden. Deze voedingsmiddelen zijn:
1. Tarwe
Tarwe is een koolhydraat dat goed is voor consumptie door diabetici. Voedingsmiddelen die behoren tot het type tarwe zijn havermout. Het eten van havermout dat goed is voor diabetici is door geen suiker toe te voegen en havermout met suiker te vermijden. Gebaseerd op een review van een onderzoek uitgevoerd door Beijing-wetenschappers beoordeeld door Reader's Digest, kan het consumeren van havermout de bloedsuikerspiegel laag maken.
2. Rode rijst
Rode rijst is ook goed voor diabetici. De vezel in bruine rijst kan de opname van suiker in het bloed vertragen. Dit is ook de reden waarom rode rijst wordt aanbevolen om niet alleen door diabetici te worden geconsumeerd, maar ook voor diegenen die op dieet zijn.
3. Granen en noten
Als je ingeblikte granen eet, vergeet dan niet om ze eerst te wassen, want door ze eerst te wassen kun je 40% zout verwijderen. Naast suikergehaltes, die door diabetici moeten worden overwogen, is het zoutgehalte.
4. Appels
Zoals we weten, zijn appels een zoete vrucht. U hoeft zich geen zorgen te maken, want zoetheid is van nature gevormde suiker. Als je appels in de vorm van sap of smoothies wilt eten, vermijd dan het maken van appelsap door suiker toe te voegen.
5. Zoete aardappelen
Het eten van zoete aardappelen zal je bloedsuikerspiegel niet plotseling verhogen. Zoete aardappelen zijn goed voor consumptie, omdat ze bètacaroteen bevatten, wat goed is voor het voorkomen van verschillende ziekten.
6. Volkoren pasta
Als diabetici van dit Italiaanse eten houden, maak je geen zorgen. Zorg er echter voor dat de pasta volkoren pasta is of hele tarwe, Tips voor het consumeren van pasta voor diabetici is het toevoegen van groenten die niet zetmeelhoudend zijn. Een van de niet-zetmeelrijke groenten is broccoli.
7. Bessen
Fruit zoals aardbeien, bosbessen en frambozen zijn ook goed voor consumptie. Bessen hebben weinig calorieën maar zijn rijk aan vezels. Volgens European Journal of Nutrition die wordt beoordeeld door Everyday Health, bessen zijn goed voor het beheersen van de bloedsuikerspiegel bij diabetici.
8. Tarwebrood
Als u van ontbijt met brood houdt, kunt u gewoon brood vervangen door volkoren brood. Volgens Annalen van epidemiologie geschreven door Everyday Health, als het vervangen van je koolhydraten door volkoren het risico op diabetes vermindert en de ontwikkeling ervan vermindert.
Wat moet je vermijden?
Er zijn verschillende voedingsmiddelen die u moet vermijden omdat ze een hoog suikergehalte hebben. Het volgende is de lijst:
- Chocolademelk
- Melk met smaak, inclusief sojamelk
- siroop
- Voedingsmiddelen die kunstmatige zoetstoffen bevatten
- snoep
Wat nu? Maak je je nog steeds zorgen over de koolhydraten die je eet? Geen zorgen, u kunt hierboven overschakelen naar gezondere koolhydraatvoedselkeuzes.
LEES OOK:
- Kunnen mensen met diabetes melk hebben?
- Tips voor het verzorgen van voetzweren bij mensen met diabetes
- Vastengids voor diabetici
