inhoud:
Medische video: 5 gezonde ontbijtproducten bij artritis
Reumatoïde artritis (RA), oftewel reuma, veroorzaakt pijn, zwelling en stijfheid in uw gewrichten. Sommige mensen vinden dat een manier om pijn in de gewrichten te verlichten veranderingen in hun dieet aan te brengen.
Hoewel er geen specifiek "dieet" is dat specifiek is ontworpen voor reumatische patiënten, slaagden de onderzoekers erin bepaalde voedingsmiddelen te identificeren die de ernst van ontsteking kunnen helpen beheersen.
Welke voedingsmiddelen kunnen artritis verlichten?
Je moet experimenteren om te zien welke voedingsmiddelen het beste werken voor je klachten.
1. Vette vis
Sommige vissen die rijk zijn aan omega-3-vetzuren, kunnen C-reactief proteïne (CRP) en interleukine-6, twee ontstekingseiwitten in uw lichaam, verminderen.
Omega-3 vermindert ook "slechte" cholesterol (LDL) en triglyceriden. Hoge niveaus van LDL-cholesterol en triglyceriden (vet in het bloed) zorgen voor een hoger risico op hartaandoeningen. De aanwezigheid van reuma maakt het risico op hartziekten waarschijnlijker, dus u wilt profiteren van elke gelegenheid die beschikbaar is om uw hart gezond te houden.
Experts adviseren minimaal 3 tot 4 ons vis, twee keer per week. Vissen zijn rijk aan omega-3 vetzuren - inclusief zalm, tonijn, makreel en haring. Echter, zalm heeft het hoogste gehalte aan omega-3 onder alle vette vis, wat 2 gram per 3 ounce portie is. Bak, maak een team of veras vis, wat je creativiteit ook is bij het verwerken van vis - bak het niet om zijn gezonde vetgehalte te behouden.
Houd je niet van vis of ben je vegetariër? Walnoten, canola-olie en sojabonen zijn rijk aan verschillende soorten omega-3-vetzuren. Of vraag uw arts naar het gebruik van supplementen.
2. Kleurrijke groenten en fruit
Het eten van kleurrijke groenten en fruit is een eenvoudige manier om ervoor te zorgen dat je alle voedingsstoffen krijgt die je nodig hebt. Natuurlijke chemicaliën die fruit en groenten kleuren geven krachtige antioxidanten die het immuunsysteem ondersteunen en ontstekingen helpen bestrijden. Eet minstens 1½ tot 2 kopjes fruit en 2-3 kopjes groenten elke keer dat je eet. Varieer uw dinerbord met verschillende soorten bessen - bosbessen, kersen, bramen, aardbeien - die anthocyanines bevatten om de frequentie van jichtaanvallen te verminderen, ook spinazie, aardappelen, tomaten, aubergines, boerenkool en broccoli, pepers en paprika's, ananas, fruit citrus ingrediënten (sinaasappels, grapefruit, citroenen, limoenen), watermeloen, wortels, de uienfamilie (knoflook, bombay, prei).
Onderzoek toont aan dat het verkrijgen van de juiste hoeveelheid vitaminen ontstekingen kan voorkomen en de gewrichtsgezondheid van reumatoïde patiënten kan behouden.
3. Pinda's, tarwe en zaden
Consumptie van hele noten en zaden - bijvoorbeeld bruine rijst, tarwe, haver, ontbijtgranen, bruine bonen, pinto bonen, amandelen, walnoten, pistachenoten - verrijkt met vezels, kan je helpen de niveaus van C-reactief proteïne (CRP) te verminderen, een teken van ontsteking het lichaam. Daarnaast zijn volle granen en bonen ook bewapend met enkelvoudig onverzadigde vetten, eiwitten, foliumzuur, magnesium, ijzer, zink en kalium - ze staan allemaal bekend om hun voordelen voor de gezondheid van hart, spieren en het immuunsysteem. Tarwe bevat ook selenium, een ontstekingsremmende antioxidant. Sommige reumatoïde patiënten hebben lage seleniumspiegels in hun bloed.
Een ander voordeel van het eten van volle granen is dat deze voedingsmiddelen vulvezel bevatten, waardoor u gemakkelijk uw eetlust kunt beheersen. Volkorenproducten kunnen u helpen om gezond te blijven, zodat u geen extra druk op uw gewrichten uitoefent.
4. Olijfolie
Olijfolie bevat enkelvoudig onverzadigde vetten die goed zijn voor de gezondheid van het hart, antioxidanten en oleocanthal, een stof die ontstekingen en pijn kan verminderen. Oleocanthal in olijfolie stopt de productie van chemicaliën die ontsteking veroorzaken, C-reactief proteïne (CRP). Ontstekingsremmers (NSAID's) zoals aspirine en ibuprofen werken tegen ontstekingen door de productie van dezelfde chemicaliën te beperken.
Kies extra vierge olijfolie die meer voedingsstoffen bevat dan andere soorten, omdat dit type minder stadia van verwerking en raffinage doormaakt.
Olijfolie is een gezonde en heerlijke vervanger voor verzadigde en transvetten. Verzadigde vetten worden gevonden in voedingsmiddelen zoals melk, boter, ijs en vettig rood vlees. Transvet wordt in veel bewerkte voedselgrills aangetroffen.
4. Groene thee
Onderzoekers van de Universiteit van Maryland en Rutgers University ontdekten dat de symptomen van artritis in laboratoriummuizen geleidelijk verbeterden nadat onderzoekers groene thee aan hun water toevoegden gedurende één tot drie weken. Dagelijkse gezondheid, Groene thee is verrijkt met polyfenolen, antioxidanten waarvan wordt aangenomen dat ze ontstekingen en langzame kraakbeenschade verminderen. De studie toont ook aan dat een andere antioxidant in groene thee genaamd epigallocatechin-3-gallate (EGCG) de productie van moleculen die gewrichtsschade veroorzaken bij reumatische patiënten blokkeert.
Groene thee bevat echter ook kleine porties vitamine K, die bloedverdunning kunnen tegengaan. Daarom is het belangrijk om het gebruik van groene thee met uw arts te bespreken voordat u het aan uw alternatieve reumatiekbehandelingsschema toevoegt.
5. Specerijen (koriander, gember, kurkuma)
Onderzoekers van het All Institute of Medical Sciences in New Delhi geloven dat koriander kan helpen bij het verlichten van reumatische symptomen. Volgens hun onderzoek, gepubliceerd in de Indian Journal of Medical Research, werden twee groepen ratten met reumatisch-achtige symptomen geïnjecteerd met steroïden en korianderpoeder. Na 21 dagen vertoonden beide groepen verbetering, maar muizen geïnjecteerd met koriander hadden een meer dramatische afname van zwelling en ontsteking dan muizen geïnjecteerd met steroïden.
Kurkuma bevat curcumine, waarvan is aangetoond dat het de ontsteking op cellulair niveau vermindert. Onderzoekers aan de Universiteit van Californië keken naar zes menselijke proeven met kurkuma en concludeerden dat dit kruid een veilig en effectief ontstekingsremmend middel is.
Gember staat al lang bekend om zijn vermogen om maagproblemen te kalmeren. Net als kurkuma, bevat gember ook chemische stoffen die werken als ontstekingsremmende geneesmiddelen tegen reuma. Onderzoekers in Japan ontdekten dat ratten met artritis-achtige symptomen snel verbeterden wanneer ze een droog rood gemberextract kregen. Opmerking: gember kan bloed dunner maken. Dus, als u bloedverdunners zoals Coumadin (warfarine) neemt, bespreek dit dan met uw arts voordat u gember toevoegt aan uw behandelplan voor reuma.
LEES OOK:
- 8 Voordelen van het eten van Chili voor de gezondheid
- Paracetamol versus Ibuprofen: welk medicijn moet u nemen?
- Tips om rugpijn te voorkomen door te lang zitten
