inhoud:
- Medische video: YOGHURTKOEKJES | YOGHURT KOEKJES | GEBAK | EID RECEPT
- Verschillende manieren om suiker in gebak te verminderen
- Suiker recept met weinig suiker
- Suikerrecept met een laag suikergehalte
- Recepten voor amandelen en havermout
Medische video: YOGHURTKOEKJES | YOGHURT KOEKJES | GEBAK | EID RECEPT
Eid binnenkort. Heb je een taart voor Eid klaargemaakt? Ja, Lebaran kan niet worden gescheiden van gebakjes die over het algemeen een zoete smaak hebben. Het smaakt heerlijk en laat je verleiden om de koekjestrommel te voltooien. Maar wees voorzichtig voor diegenen van jullie die diabetes of obesitas hebben, het eten van buitensporige cookies tijdens Eid kan je conditie verergeren. Overweeg daarom het alternatieve recept voor laag suikergebak voor de volgende Eid.
Verschillende manieren om suiker in gebak te verminderen
Je kunt je eigen Lebaran-cake maken met een laag suikergehalte. Er zijn verschillende manieren om het suikergehalte in gebak te verlagen, namelijk:
- Verminder suiker met ¼ uit het recept. Als u bijvoorbeeld 200 gram suiker krijgt voorgeschreven, gebruikt u slechts 150 gram suiker. Je kunt ook suiker reduceren tot minder dan dit bedrag, maar je cake zal waarschijnlijk geen smaak hebben en de kleur zal ook minder voorkomen.
- Voeg naast andere suiker ingrediënten toe die andere zoete smaken bevatten. Zoals vanille-extract, rozijnen, bananen, nootmuskaatpoeder, ahorn-extract, kruidnagelpoeder en andere natuurlijke zoetstoffen.
- Vervang een gedeelte of alle witte suiker door kunstmatige zoetstoffen. Bijvoorbeeld agave nectar, sucralosa, stevia, sacharine of splenda.
- Vervang suiker door melkpoeder. Vervang ¼ suiker in een recept door melkpoeder om zoetheid en voeding toe te voegen. Als het recept bijvoorbeeld 1 glas suiker bevat, gebruik dan zoveel suiker als ¼ kopje en vervang de beker door melkpoeder.
Suiker recept met weinig suiker
Suikerrecept met een laag suikergehalte
Ingrediënten voor de huid:
- 300 g bloem met laag eiwitgehalte
- 40 gram maïszetmeel
- 120 gr margarine
- 120 gram boter
- 45 gram geraffineerde suiker
- 40 gram melkpoeder
- 2 eierdooiers
Ingrediënten voor ananasjam:
- 1 kg geraspte honingananas
- 50 gram palmsuiker
- 4 cm kaneel
- 5 teentjes
- ½ theelepel fijn zout
- 1 theelepel citroensap
Materiaal voor rijgen:
- 5 eierdooiers
- 1 theelepel stevia-suiker
- 1 eetlepel vloeibare verse melk
Hoe te maken:
Ananasjam: meng ananashoning, palmsuiker, kaneel, kruidnagel, zout en citroen- of citroensap. Kook op laag vuur terwijl je blijft roeren totdat het droog en dik wordt.
Nastar huid:
- Meng margarine, boter, eigeel en geraffineerde suiker. Klop tot gelijkmatig gebruik menger spiraalvormige tanden gedurende 2 minuten.
- Voeg bloem, maizena en melkpoeder toe onder roeren met een spatel tot het gelijkmatig is gemengd.
- Neem 1/2 el vlak rond huidmengsel. Vul aan met 1/2 theelepel ananasjam. Vorm wordt rond.
- Schik het deeg dat is gevormd en gevuld met ananas jam op een bakplaat die is uitgesmeerd met margarine. Breng een nastarm mengsel met smeersel aan.
- Bak het mengsel in de oven op 160 ° C gedurende 25 minuten of tot de cake gaar is.
- Til op, wacht tot het koel is en serveer.
Recepten voor amandelen en havermout
materiaal:
- 150 gr meel met laag eiwitgehalte
- 30 gram maizena
- 100 gr margarine
- 45 gram geraffineerde suiker
- 4 eieren
- 20 gram melkpoeder
- 60 gr amandelen, grof gehakt
- 40 gr haver
- ½ theelepel baking soda
- 50 gram kersen, in kleine stukjes gesneden
Hoe te maken:
- Klop de margarine, geraffineerde suiker en eidooiers glad. Voeg bloem, maizena, melkpoeder, bakpoeder, amandelen en havermout toe. Roer gelijkmatig met de spatel.
- Bereid een bakplaat voor die is besmeurd met margarine. Neem 1 eetlepel van het mengsel en vorm het mengsel om vlak rond te zijn. Plaats 1 klein stukje kers in het midden.
- Bak het gevormde mengsel 30 minuten in een oven op 150 ° C, tot de cake gaar en bruin is.
- Til op, wacht tot het koel is en serveer.
