inhoud:
- Medische video: Waarom zou je noten en zaden moeten laten weken?
- eiwit
- Zink
- foliumzuur
- calcium
- fiber
- Weinig vet
Medische video: Waarom zou je noten en zaden moeten laten weken?
Behalve rode bonen, sojabonen, pinda's, heb je geprobeerd om tolo-noten of te consumeren cowpea? Ja, deze bonen zijn vaak aanwezig in gerechten zoals sambal goreng krecek, verschillende curries of ook mixen voor snacks, samen met kleefrijst en geraspte cassave. Noten zijn echte namenVigna unguiculata Dit omvat soorten bonen die gemakkelijk geplant kunnen worden, een heerlijke smaak hebben en niet minder belangrijk, rijk aan voedingsstoffen zijn. Hier zijn de voordelen van tolo bonen die u moet weten.
Pinda's met veel bijnamen, soms worden ze tolo, tunggak, dadap of zelfs Kebo-bonen genoemd, zijn heel gemakkelijk te vinden in Indonesië en in Aziatische landen. Meestal worden deze bonen in droge vorm verkocht, dus het moet worden verwerkt door ze in water te weken voordat ze worden gekookt. Na het inweken en uitzetten worden deze bonen gekookt in een mengsel van groenten of traditionele snacks. Deze bonen hebben verschillende componenten van voedingsstoffen die erg belangrijk zijn voor het volgende lichaam.
eiwit
De belangrijkste voordelen van tolo bonen zijn het eiwitgehalte. Toklo-bonen zijn een goede bron van plantaardige eiwitten, vooral voor mensen die geen vlees eten. Eiwit is een voedingsstof die erg belangrijk is om de behoeften van het lichaam te ondersteunen, waaronder het vormen van spieren, het vormen van huid-, haar- en nagelweefsels. Eiwit is ook verantwoordelijk voor het vervangen van beschadigd lichaamsweefsel.
Er wordt gezegd dat eiwitinname voor volwassenen voldoende is als het tenminste 62-65 gram eiwit per dag voor mannen heeft vervuld en 56-57 gram eiwit per dag voor vrouwen. Ongeveer 100 gram tolo bonen in de Indonesische voedingssamenstellinggegevens van het Indonesische ministerie van Volksgezondheid leveren 24,4 gram eiwit. Dat betekent dat ongeveer 40% van de eiwitbehoeften van het lichaam met tolo-noten kan worden opgevuld.
Zink
Tolo bonen zijn ook een uitstekende bron van zink uit plantaardige producten. Zink is een van de belangrijke mineralen die het lichaam nodig heeft, hoewel de benodigde hoeveelheid zink niet veel in het lichaam aanwezig is. Rapportage van de pagina Medische vandaag vandaag, zink functioneert om T-cellen te activeren die een belangrijke rol spelen in het immuunsysteem.
Dat is de reden waarom als je gebrek aan zink hebt, je immuunsysteem zal afnemen en gemakkelijk ziek zal worden. Zink is ook nodig om de vruchtbaarheid te behouden, vooral bij mannen. Zinktekort gaat gepaard met een afname van de spermakwaliteit.
De gemiddelde volwassene heeft ongeveer 10-13 mg zink per dag nodig. Tolo-bonen kunnen helpen om aan de zinkbehoeften te voldoen door ongeveer 6,1 mg zink te geven in 100 gram gekookte tolo bonen. Daarom kan aan bijna de helft van de zinkvereisten worden voldaan door tolo-noten te consumeren.
foliumzuur
Tolo-bonen consumeren zoveel als één volledige beker 52 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid folaat heeft ingenomen. Foliumzuur speelt een belangrijke rol bij het creëren van genetisch materiaal, dat wil zeggen, de genen in elk levend wezen en zal worden doorgegeven aan hun kinderen.
Dat is de reden waarom foliumzuur erg belangrijk is tijdens de groeiperiode. Folaat moet altijd worden vervuld tijdens de adolescentie totdat het later zwanger wordt. Vrouwen die voldoende inname van foliumzuur krijgen voordat ze zwanger worden, en tijdens de eerste maanden van de zwangerschap, verminderen het risico op geboorteafwijkingen.
In alle leeftijden en kringen is foliumzuur ook nodig om voldoende rode bloedcellen te produceren om bloedarmoede te voorkomen.
calcium
Tolo bonen zijn plantaardig voedsel met veel calcium. In de Indonesische voedingssamenstelling gegevens van het Indonesische ministerie van Volksgezondheid, 100 gram gedroogde tolo bonen die op de markt worden verkocht bevatten 481 mg calcium. Deze hoeveelheid kan oplopen tot bijna de helft van de volwassen calciumvoeding van 1.000 mg calcium per dag.
Tolo-bonen kunnen worden gebruikt als vervanging voor andere calciumbronnen om de verscheidenheid aan dagelijkse voedingsmiddelen te vergroten, niet alleen van ansjovis of melk. Calcium is erg nodig voor het lichaam om de kracht van botten en tanden te behouden. Daarnaast is calcium ook nodig voor het functioneren van het hart, de spieren en de zenuwen.
fiber
Een van de voordelen van tolo bonen voor de gezondheid is de samenstelling van de vezels. Vezel is een stof die helpt het spijsverteringsstelsel te starten, constipatie en symptomen van prikkelbare darmsyndroom te voorkomen. En helpt ook om het cholesterolgehalte in de bloedbaan te handhaven en vermindert het risico op het krijgen van een hartaandoening.
Bovendien kunnen deze vezelachtige voedingsmiddelen ervoor zorgen dat de maag sneller voller aanvoelt omdat ze langzaam in het lichaam worden verwerkt en erg belangrijk zijn voor gewichtsbeheersing.
Weinig vet
Andere voordelen van tolo bonen zijn laag vetgehalte. Voor degenen onder u die een vetarm dieet volgen en afvallen, kunnen tolo bonen worden gebruikt als een gezonde snack en ook uw groenten mengen. In 100 gram gekookte bonen die slechts 1,1 gram vet bevatten.
