Is Glutenvrij Dieet echt gezonder?

inhoud:

Medische video: Geen wonder dat een glutenvrij-dieet gezonder voelt
Een glutenvrij dieet voor patiënten coeliakie
Een glutenvrij dieet voor mensen met autisme
Dieet gluten dieet voor patiënten niet-coeliakie gluten gevoeligheid
Kun je een glutenvrij dieet volgen als je niet aan de bovenstaande voorwaarden voldoet?
1. Uw voedselkeuze zal veel beperkter zijn
2. Voeding van glutenvrij voedsel is meestal onvolledig
3. Mogelijk hebt u voedingssupplementen nodig
4. Gluten is moeilijk te verteren
Conclusie

Medische video: Geen wonder dat een glutenvrij-dieet gezonder voelt

Glutenvrije diëten zijn een soort dieet dat de glutencomponent niet bevat in de dagelijkse voeding. Wat is gluten? Gluten is een soort eiwit dat voorkomt in granen, met name tarwe, rogge (rogge), en jali (gerst). In verwerkte producten kan gluten helpen bij het ontwikkelen van brood en het verstrekken van een taaie textuur of taai op brood. De laatste tijd is het glutenvrije dieet een trend geworden onder de mensen, omdat wordt beweerd dat het gezondheidsvoordelen biedt. Maar is het glutenvrije dieet goed voor iedereen?

Een glutenvrij dieet voor patiënten coeliakie

Een glutenvrij dieet is eigenlijk bedoeld voor diegenen die lijden coeliakie. Coeliakie is een aandoening waarbij het lichaam gluten uit voedsel niet kan verteren. Omdat het niet kan worden verteerd, ziet het lichaam gluten als een bedreiging en produceert het vervolgens antilichamen die de voering van de dunne darm aantasten, zodat het zwelling en schade aan het dunne darmweefsel kan veroorzaken. Schade aan deze laag zal resulteren in verminderde darmwerking om voedingsstoffen die het lichaam binnenkomen te absorberen. Dit is gevaarlijk voor de gezondheid omdat de opname van de meeste voedingsstoffen plaatsvindt in de dunne darm. patiënt coeliakie ook meestal ervaring diarree, bloedarmoede, pijn in de botten, totdat de vlekken op de huid verschijnen. Coeliakie kan verschillende leeftijdsgroepen aanvallen en vindt meestal zonder specifieke symptomen plaats

Er is geen behandeling die dit kan genezen coeliakie volledig, behandeling wat de symptomen kan verminderen coeliakie alleen een glutenvrij dieet. patiënt coeliakie moet voedsel vermijden dat gluten bevat. Veel of een kleine hoeveelheid gluten in voedsel is niet gegarandeerd, omdat zelfs de geringste hoeveelheid gluten het immuunsysteem kan triggeren om de bekleding van de darmwand aan te vallen.

Een glutenvrij dieet voor mensen met autisme

In aanvulling op patiënten coeliakie, glutenvrije diëten zijn ook voor diegenen die lijden autismespectrumstoornis of hetzelfde als autisme dat we kennen in Indonesië. Bij patiënten met autisme meestal op dieetGlutenvrij Caseïnevrij (BIVA). Dit dieet elimineert gluten en caseïne van voedingsmiddelen die dagelijks worden gegeten. Bij patiënten met autisme kunnen gluten en caseïne die het lichaam binnendringen niet volledig worden verteerd en vervolgens door de hersenen worden geïnterpreteerd als een gevaarlijke component. Dit zorgt ervoor dat mensen met autisme gedragsveranderingen ervaren. Door gluten en caseïne te elimineren, wordt cognitieve verbetering verwacht bij mensen met autisme.

Dieet gluten dieet voor patiënten niet-coeliakie gluten gevoeligheid

Er zijn sommige mensen die gevoelig zijn voor gluten in voedsel. Verder onderzoek is nodig om te bepalen of iemand lijdt coeliakie, gevoelig voor gluten, of alleen allergisch voor tarwe. Hoewel de symptomen min of meer hetzelfde kunnen zijn (diarree, buikpijn en andere symptomen verschijnen binnen enkele uren tot enkele dagen na het nuttigen van gluten), maar de impact zal niet zo ernstig zijn coeliakie.

Kun je een glutenvrij dieet volgen als je niet aan de bovenstaande voorwaarden voldoet?

Wat als u niet aan een van de bovenstaande aandoeningen lijdt maar toch een glutenvrij dieet wilt volgen? Hier zijn enkele dingen die u kunnen helpen bij het overwegen of een glutenvrij dieet geschikt is voor u of niet.

1. Uw voedselkeuze zal veel beperkter zijn

Wanneer u besluit om een glutenvrij dieet toe te passen, moet u bereid zijn afscheid te nemen van het voedsel dat u normaal elke dag eet. Brood, koekjes, ontbijtgranen, haverpasta, verschillende soorten gebak, allemaal verwerkt uit tarwe, moeten worden vermeden. Hoewel het nu algemeen verkrijgbaar is, zijn verschillende snacks met het label glutenvrij, maar de prijs kan worden verdubbeld in vergelijking met de gebruikelijke prijs. Naast dit alternatief kan het voedsel hoger zijn in calorieën en verzadigd vet.

2. Voeding van glutenvrij voedsel is meestal onvolledig

Degenen die wel degelijk verplicht zijn om een glutenvrij dieet te volgen onder bepaalde omstandigheden, wordt geadviseerd een arts en voedingsdeskundige te raadplegen, omdat voedingsmiddelen die gluten bevatten, veelal gegeten voedsel zijn, en sommige worden als hoofdvoedsel opgenomen. Door dit soort voedsel te elimineren, zijn voedselkeuzes voor degenen die dit dieet volgen beperkt. Er wordt gevreesd dat als u geen advies inwint, u gemakkelijk deficiënt bent in vitaminen, mineralen en vezels die vaak worden aangetroffen in voedingsmiddelen die gluten bevatten.

3. Mogelijk hebt u voedingssupplementen nodig

Glutenvrije producten die op de markt worden verkocht, missen doorgaans vitamines en mineralen zoals vitamine B, calcium, ijzer, magnesium en vezels. patiënt coeliakie het zou raadzaam zijn om extra vitamines in te nemen om het risico op het ontwikkelen van deze vitaminen en mineralen te verminderen.

4. Gluten is moeilijk te verteren

Gluten wordt beweerd de oorzaak van gezondheidsproblemen te zijn, omdat het niet door ons lichaam kan worden verteerd. Zoals geciteerd uit de Washington Post, zei Alessio Fasano, oprichter en directeur van het Center for Coeliac Research & Treatment bij het Massachusetts General Hospital, dat het waar is dat in ons lichaam geen enzymen worden gevonden die complexe eiwitten in gluten verteren. Wanneer ons immuunsysteem gluten ontdekt, zal het immuunsysteem vechten en proberen om de glutencomponent uit het lichaam te verwijderen. Maar bij de meeste mensen is ons immuunsysteem in staat om de aanwezigheid van gluten te overwinnen.

conclusie

gluten gratis dieet is specifiek bedoeld voor diegenen die aan bepaalde aandoeningen lijden. Voor degenen onder jullie die geen gezondheidsproblemen hebben, is er nog steeds weinig onderzoek gerelateerd aan gluten gratis dieet en hoe het het lichaam beïnvloedt, kan een overweging voor u zijn alvorens gluten dagelijks uit uw voedsel te verwijderen.