inhoud:
- Wat is het verschil tussen ruwe honing en gewone honing?
- De voordelen van rauwe honing
- Zorgt voor minerale inname
- Genees wonden
- Voorkom vrije radicalen
- Bloeddruk en cholesterol onder controle houden
- Het gevaar van ruwe honing is mogelijk
- Botulisme (bacteriële vergiftiging)
- allergie
- vergiftigd
De laatste tijd is rauwe honing een trend geworden onder gezondheidsliefhebbers en natuurlijke ingrediënten. Ruwe honing wordt beschouwd als gezonder en heilzaam voor het lichaam, omdat het nog steeds verschillende originele stoffen bevat die rijk zijn aan voedingsstoffen en niet door overmatige chemische processen. Daarom beginnen veel mensen nu over te schakelen op consumptie van rauwe honing. Maar voordat u die beslissing neemt, zou het fijn zijn als u eerst zou nadenken over wat de voor- en nadelen van ruwe honing zijn. Want hoewel het product een groot aantal voordelen biedt, is er nog steeds het gevaar van rauwe honing die jou en je gezin op de loer ligt. Bepaalde bijwerkingen zijn zelfs dodelijk. Bekijk de onderstaande informatie voor meer informatie.
Wat is het verschil tussen ruwe honing en gewone honing?
Wat ruwe honing onderscheidt van gewone honing (vaak ook natuurlijke honing of verwerkte honing genoemd) is het verwerkingsproces. Om honing te winnen, zullen honingraten die al honing bevatten in kleine delen worden gebroken. Daarna wordt de honingraat geperst of gefilterd zodat de honingvloeistof wordt gescheiden. De resulterende honing is wat ruwe honing wordt genoemd of ruwe honing.
Ondertussen heeft de meeste honing die in winkels wordt verkocht in het algemeen verschillende aanvullende processen doorlopen, zoals filteren, pasteuriseren of de toevoeging van smaakstoffen zoals fructose-glucosestroop (HFCS). Het proces veroorzaakt het verlies van verschillende oorspronkelijke voedingsstoffen in ruwe honing, zoals bijenpollen, goede bacteriën en verschillende soorten fytonutriënten. Daarom wordt aangenomen dat de voordelen van ruwe honing veel talrijker en sterker zijn dan gewone honing.
De voordelen van rauwe honing
Ruwe honing biedt bepaalde eigenschappen die je misschien niet krijgt van het reguliere gebruik van honing. Hier zijn enkele redenen waarom u zou overwegen om over te schakelen op het consumeren van rauwe honing.
Zorgt voor minerale inname
Honing die niet door het pasteurisatieproces gaat waar honing wordt verwarmd om verschillende bacteriën te doden, bevat nog steeds verschillende soorten mineralen die het lichaam nodig heeft. Deze mineralen omvatten ijzer-, calcium-, kalium- en vitamine B-complex. Met voldoende minerale inname wordt de botgezondheid gehandhaafd en wordt uw metabolisme soepeler. Daarnaast werken mineralen ook om de elektrolytniveaus in het lichaam in evenwicht te brengen.
Genees wonden
In vergelijking met gewone honing, werkt ruwe honing beter bij helende wonden. Het hoge zuurgraadniveau en het antibacteriële gehalte methylglyoxal kunnen de pH op het wondoppervlak verhogen, zodat verschillende bacteriën wegtrekken. Ruwe honing is ook effectiever dan gewone honing als antisepticum voor het reinigen van wonden en het voorkomen van verdere infecties.
Voorkom vrije radicalen
Regelmatige consumptie van rauwe honing zal de productie van natuurlijke antioxidanten in het lichaam veroorzaken. Antioxidanten zijn zelf verantwoordelijk voor het voorkomen van vrije radicalen die afkomstig zijn van vervuiling, blootstelling aan de zon en chemicaliën. Vrije radicalen zijn gevaarlijk omdat ze cellen in het lichaam kunnen beschadigen en doden en vroegtijdige veroudering kunnen veroorzaken.
Bloeddruk en cholesterol onder controle houden
Ruwe honing kan je helpen de bloeddruk en het cholesterolgehalte in het lichaam onder controle te houden. In tegenstelling tot gewone honing, kan ruwe honing de productie van goede cholesterol (HDL) stimuleren, terwijl het niveau van slechte cholesterol (LDL) wordt verlaagd. Bloeddruk en cholesterol worden stabieler en je vermijdt verschillende ziektes zoals hartaanvallen of beroertes.
Het gevaar van ruwe honing is mogelijk
Ruwe honing heeft een verscheidenheid aan voordelen en werkzaamheid voor verschillende ziektes waarover je klaagt. Deskundigen onthullen echter dat honing die niet volledig wordt verwerkt ook een risico voor de gezondheid inhoudt. Hier zijn de verschillende risico's van het consumeren van rauwe honing waar je naar moet kijken.
Botulisme (bacteriële vergiftiging)
Ruwe honing heeft de potentie om botulisme van bacteriële sporen te bevatten. De bacteriën lopen het risico gifstoffen in het lichaam te produceren die botulisme veroorzaken. Botulisme wordt gekenmerkt door buikkrampen, misselijkheid, diarree, koorts, braken, droge mond en verzwakte spieren. Als het niet goed wordt behandeld, kan deze ziekte de dood veroorzaken. Artsen over de hele wereld raden zuigelingen en peuters niet aan om rauwe honing te consumeren, omdat het risico op botulisme bij kinderen veel groter is. Mensen met auto-immuunziekten, leukemie, AIDS en mensen met een probleem met hun immuunsysteem worden ook niet geadviseerd om rauwe honing te consumeren.
allergie
Omdat rauwe honing nog steeds het originele pollengehalte heeft, kunnen sommige mensen die allergisch zijn voor pollen bepaalde allergische reacties ervaren. Allergische reacties die worden veroorzaakt zijn onder meer ademhalingsmoeilijkheden, drastische verlaging van de bloeddruk, duizeligheid, flauwvallen, hartfalen en zelfs de dood. Andere reacties gerapporteerd door mensen die niet zo gevoelig zijn voor allergenen zijn jeuk, huiduitslag en zwelling.
vergiftigd
Honing geproduceerd door bijen wordt sterk beïnvloed door bloemen waarvan bijennectar is genomen. Bepaalde soorten bloemen in de Rhododendron-groep bleken giftig voor de mens. Als bijen honing produceren uit de bloemnectar, loop je het risico vergiftigd te raken grayanotoxin, een gevaarlijke toxine van Rhododendron-bloemen. Deze gifstoffen vallen je zenuwstelsel aan. In sommige gevallen beschadigen toxines de zenuwcellen van de hersenen, waardoor de controle over de verschillende functies van het lichaam die door uw hersenen worden gereguleerd, verloren gaat. Grayanotoxine moet worden gedood samen met kiemen en bacteriën in het pasteurisatieproces. Ruwe honing gaat echter niet door het proces, dus het vergif sterft niet.
LEES OOK:
- Klopt het dat een mengsel van citroen en honing tal van voordelen heeft?
- 8 voordelen van Manuka Honey
- Waarom kunnen baby's geen honing krijgen?
