inhoud:
- Verschillende voordelen van soja voor de gezondheid
- 1. Zorg dat het hart gezond blijft
- 2. Verlicht overgangsklachten
- 3. Vermindering van het risico op borstkanker
- 4. Verbeter geheugen en hersenfunctie
- 5. Het verlagen van de bloedsuikerspiegel en goed voor diabetici
- Soorten voedsel van sojabonen
- 1. Tofu en tempeh
- 2. Ketchup
- 3. Snacks met sojabonen
- 4. Sojamelk
Sojabonen zijn een soort bonen die rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen. Uitgaande van eiwitten, vezels, omega-6-vetzuren, antioxidanten, tot fyto-oestrogenen. Dus, het is geen wonder dat sojabonen een groot aantal gezonde voordelen voor het lichaam kunnen bieden. Wat zijn de voedingsmiddelen gemaakt van sojabonen en de voordelen van soja voor de gezondheid? Dit is de volledige uitleg.
Verschillende voordelen van soja voor de gezondheid
Samengevat uit verschillende onderzoeken over de hele wereld, kan de routineconsumptie van sojabonen of verwerkte producten hieronder een aantal precieze voordelen bieden.
1. Zorg dat het hart gezond blijft
Volgens een studie gepubliceerd in The New England Journal of Medicine, kan het elke dag consumeren van sojabonen tot 12,9 procent niveaus van slechte cholesterol (LDL) in het bloed verminderen. De resultaten van vergelijkbare onderzoeken werden ook met succes bewezen door een team van experts van de American Heart Association.
Het normaal houden van het cholesterol kan het risico op een hartaanval, beroerte en andere hartaandoeningen verminderen. De werkzaamheid van sojabonen bij het in stand houden van gezonde bloedvaten en het hart zal meer gevoeld worden als je de consumptie van dierlijke eiwitten zoals vlees met soja-eiwit begint te vervangen.
2. Verlicht overgangsklachten
In het wetenschappelijk tijdschrift Menopause in 2010 werd bewezen dat het regelmatig eten van sojabonen de symptomen of veranderingen in het lichaam die vrouwen tijdens de menopauze ervaren, kon verlichten. Vooral het probleem van het lichaam wordt warm en zweet gemakkelijk (opvliegers), vooral 's nachts.
Dit komt omdat sojabonen isoflavonen bevatten, die natuurlijke fyto-oestrogenen zijn die als oestrogeen in het lichaam van een vrouw zullen werken. Tijdens de menopauze daalt de productie van het hormoon oestrogeen dramatisch, zodat u symptomen ervaart zoals opvlieger. Dus, het consumeren van soja kan symptomen van de menopauze verlichten door gebrek aan oestrogeen.
3. Vermindering van het risico op borstkanker
Omdat sojabonen fyto-oestrogenen bevatten die vergelijkbaar zijn met het hormoon oestrogeen, hoeft het lichaam niet langer meer oestrogeen te produceren. Oestrogeen zelf als buitensporige niveaus kankercellen in de borst kunnen aandoen. Dus, het eten van voedsel uit sojabonen kan het risico op borstkanker verminderen.
Dit feit werd met succes genoteerd door deskundigen in het American Journal of Clinical Nutrition. Deze studie bewijst ook dat het risico op borstkanker met 60 procent kan worden verminderd als u regelmatig sojabonen eet.
4. Verbeter geheugen en hersenfunctie
De voordelen van sojabonen die niet minder belangrijk zijn, verbeteren het geheugen en de hersenfunctie. De studie, uitgevoerd door een team van experts van de University of California San Diego, School of Medicine, toonde aan dat sojabonen seniliteit of verminderd denkvermogen als gevolg van leeftijd kunnen voorkomen. Omdat sojabonen omega-6-vetzuren bevatten die goed zijn voor de gezondheid van hersenen en zenuwen.
5. Het verlagen van de bloedsuikerspiegel en goed voor diabetici
Consumptie van soja kan het risico op diabetes type 2 verminderen.Een recente analyse in The American Journal of Clinical Nutrition onderzocht 24 studies over soja- en diabetesrelaties. Dientengevolge, voedingsmiddelen die sojabonen bevatten zijn effectiever in het verminderen van nuchter bloedsuiker, wat een manier is om diabetes onder controle te houden.
Soorten voedsel van sojabonen
Het is gemakkelijk om een verscheidenheid aan voedingsmiddelen of dranken van sojabonen te krijgen. Hier zijn enkele voorbeelden van voedselbronnen gemaakt van sojabonen.
1. Tofu en tempeh
Dit gefermenteerde soja-verwerkte voedsel moet zo bekend zijn geweest met de tong. Behalve dat ze rijk zijn aan eiwitten en vezels, zijn tofu en tempeh ook rijk aan probiotica. Probiotica kunnen het niveau van goede bacteriën in uw darmen verhogen.
2. Ketchup
Zowel zoete sojasaus, sojasaus en Engelse sojasaus zijn beide gemaakt van sojasap. Je kunt sojasaus toevoegen aan de gerechten die thuis worden geserveerd om verschillende voordelen van soja voor de gezondheid te verkrijgen.
3. Snacks met sojabonen
Als je een bron van sojabonen wilt vinden die praktisch is maar nog steeds gezond, kies dan voor snacks verwerkte sojabonen met een hoog vezel- en eiwitgehalte SOYJOY. SOYJOY is een snack gemaakt van hele sojabonen, zodat het langzaam wordt verteerd door het lichaam. met tussendoortjes SOYJOY, Je kunt tegelijkertijd snacken de maag ontlast omdat deze snacks rijk zijn aan vezels en eiwitten.
tussendoortjes SOYJOY twee uur vóór de maaltijd kan u helpen om het gedeelte van de koolhydraten te beperken en te verminderen en uw eetlust onder controle te houden. Je zult ook niet vaak overtollige koolhydraten of calorieën eten als je groot eet.
4. Sojamelk
Sojamelk is een goede bron van eiwitten en vitamine B voor de gezondheid. In vergelijking met koemelk is sojamelk ook minder vet en kan het een alternatief zijn voor degenen onder u die lactose-intolerantie hebben.
