inhoud:
- Medische video: MAC ' N CHEEZE | Gezonde versie | Recept | Makkelijk, Goedkoop & Voedzaam |
- 1. Garnalenspaghetti
- Ingrediënten
- Hoe te maken
- 2. Gegrilde groentenpasta
- Ingrediënten
- Hoe te maken
- 3. Kippenbouillonpasta
- Ingrediënten
- Hoe te maken
- 4. Wortel penne
- Ingrediënten
- Hoe te maken
- 5. Fettuccine-paddenstoelen
- Raw-materialen:
- Hoe te maken:
- 6. Pasta zalm met erwten
- Benodigde materialen
- Hoe te maken:
Medische video: MAC ' N CHEEZE | Gezonde versie | Recept | Makkelijk, Goedkoop & Voedzaam |
Pasta is vaak een favoriet voedsel voor kinderen, toch? Geen wonder, want pasta heeft een heerlijke en smakelijke smaak, zoveel kinderen vinden het lekker. Pasta is echter niet alleen heerlijk, pasta kan ook worden verwerkt tot zeer voedzaam eten, weet je! Weet je al welke recepten voor gezonde pasta voor kinderen? Yuk, let op en probeer zes pastarecepten voor de volgende kinderen te maken.
1. Garnalenspaghetti
Deze garnalen pastaschotel is rijk aan koolhydraten, gezonde vetten en ook eiwitten voor kinderen. Kleine garnalen bovenop spaghetti zorgen voor omega-3-vetzuren voor de ontwikkeling van de hersenen, ogen en het hart van het kind. Bovendien is garnalen ook een bron van eiwitten die gemakkelijk door het lichaam wordt verteerd. Zelfs garnalen zijn inbegrepen zeevruchten die weinig kwik bevat, weet je. Eén pasta-recept kan worden geserveerd voor 4 porties kinderen.
ingrediënten
- 113 gram spaghetti
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 kop kleine garnalen
- 2 el citroensap
- ¼ theelepel zout
- ⅛ theelepel peper
- 1 eetlepel basilicum of laurierblaadjes, in kleine stukjes gehakt
Hoe te maken
- Kook gedroogde spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Terwijl je de spaghetti kookt, bak je de gehakte knoflook met 1 eetlepel olijfolie. Wanneer de knoflook rijp is (lijkt te beginnen met bruinen) voer dan de garnalen, zout, citroensap en peper in. Roer alles totdat het gelijkmatig is gemengd. Roer langzaam, zodat de garnaal niet snel breekt. Bak de garnalen ongeveer 2 minuten.
- Giet de gekookte pasta af. Nadat het water weg is, doe je de spaghetti terug in de pan om te roeren met 2 eetlepels olijfolie en basilicum. Na goed mengen, gebruik een vork om de spaghetti op de plaat te schikken.
- Giet gebakken gekookte garnalen over de spaghetti die op een bord is geplaatst.
2. Gegrilde groentenpasta
Als u op zoek bent naar een plantaardig menu voor kinderen, kan dit recept voor het maken van pasta met een mengsel van groenten een optie zijn. In dit menu worden groenten gekookt door te bakken, om groenten aantrekkelijker te maken dan kinderen altijd gekookte groenten eten. Eén pasta-recept kan worden geserveerd in 8-10 porties kinderen.
ingrediënten
- 1 pakje fusilipasta
- Kleine tomaten, gehalveerd
- ¾ kopje pestosaus
- 1 groene paprika, in kleine stukjes gesneden
- Broccoli naar smaak
- 1 ui, in plakken gesneden naar smaak
- Zout en peper naar smaak
- 3 eetlepels olijfolie
Hoe te maken
- Verwarm de oven voor op ongeveer 180 graden Celsius.
- Bestrooi tomaten, broccoli, paprika en uien op een bakplaat gelijkmatig. Giet de olijfolie erover. Breng vervolgens op smaak met zout en peper.
- Bak groenten in een voorverwarmde oven. Bak tot ze gaar zijn, ongeveer 15 minuten. Bak niet te lang tot de textuur te zacht is. Leg de gebakken groenten opzij.
- Kook pasta, laat uitlekken en zet opzij.
- Meng in een kom gekookte pasta, saus, gegrilde groenten en olijfolie. Roer tot alles gelijkmatig verdeeld is.
3. Kippenbouillonpasta
Het volgende gezonde recept voor pasta is voor een mengsel van kipfilet. Dit pasta-menu bevat kippenborstvlees dat rijk is aan eiwitten, bonen en ook complete groenten voor kinderen. Kip en pinda's bevatten eiwitarm eiwit dat het kind nodig heeft om het spierweefsel sterk in zijn lichaam te maken. Dit recept kan worden geserveerd voor 4 maaltijden voor kinderen.
ingrediënten
- 170 gram pasta naar smaak (spaghetti, fusili of macaroni)
- 340 gram vlees van kippen zonder been
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook, gehakt
- Uien naar smaak, gesneden naar smaak
- 30 gram cannelinibonen
- ½ kopje pure kippenbouillon
- 2 tomaten, in kleine stukjes gesneden
- 1 eetlepel peterselie
- ¼ theelepel zout
- ⅛ theelepel peper
Hoe te maken
- Kook de pasta tot de textuur nog een beetje hard is en laat het vervolgens uitlekken. Bak ondertussen de kip met olijfolie op matig vuur gedurende 10 minuten of tot het gaar is.
- Leg de ui en knoflook in een koekenpan met kip, roer 4 minuten of tot de textuur van de ui verzacht. Voeg vervolgens zout, peper, tomaten, bonen en kippenbouillon toe. Verwarm tot de bouillon kookt en daalt.
- Doe de fusili of pasta die je gebruikt en kook tot de bouillon op is.
- Serveer in een kom.
4. Wortel penne
Met dit pastarecept zal uw kind baat hebben bij wortelsaus. Kinderen verwachten geen wortels in hun eten. Zoals je al weet, hebben wortels veel voordelen voor het lichaam. Wortelen bevatten vitamine A die nodig is om de gezondheid van het oog te behouden en de immuniteit te verbeteren.
Wortelen zijn ook rijk aan biotine, wat vitamine B7 is, dat een belangrijke rol speelt in het metabolisme van vetten en eiwitten in het lichaam. Een van deze recepten kan 4 kindermaaltijden verzorgen.
ingrediënten
- 230 gram penne pasta
- 2 gepelde worteltjes
- 400 gram tomaten worden in kleine stukjes gesneden
- Droge basilicum
- Droge oregano
- 1-2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Hoe te maken
- Kook wortelen in kokend water en geef een beetje zout. Bedek de pan gedurende 10 minuten of totdat de wortel zacht is.
- Gebruik een keukenmachine of staafmixer om de wortels en tomaten glad te maken totdat ze als een saus zijn getextureerd. Voeg vervolgens voldoende knoflook, gepoederde oregano, peper en basilicum toe om de wortelsaus te proeven. Meng opnieuw tot het glad en gelijkmatig gemengd is en zet opzij.
- Kook de pasta in overeenstemming met de instructies op de verpakking, laat uitlekken.
- Verwarm wortelsaus en gekookte pasta over de pan, roer tot het gemengd is.
- Serveer met een beetje parmezaanse kaas erop.
5. Fettuccine-paddenstoelen
Het gezonde pastarecept van het volgende kind wordt gemengd met champignons. Champignons zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D en calcium om de kracht van botten en tanden te behouden. Paddestoelen fungeren ook als antioxidanten die erg belangrijk zijn om vrije radicalen te bestrijden, zodat het immuunsysteem van het kind sterker wordt. Samen met pasta als een bron van koolhydraten, is dit menu geschikt om te voldoen aan de dagelijkse voedingsbehoeften van kinderen.
Dit recept kan 12 porties voor kinderen verzorgen.
Raw-materialen:
- 1 pakket fettuccine (fetucini) pasta
- 230 gram champignons of paddenstoelen
- 10 verse muntblaadjes
- 3 uien
- ¼ kopje olijfolie
- 800-900 gram kookroom
- Voldoende zout
- Voldoende zwarte peper die is geplet
- 1,5 theelepel suiker
Hoe te maken:
- Kook de pasta in kokend water gedurende ongeveer 10 minuten, of proef, giet af en zet weg in een kom. Voeg in de kom 3 eetlepels olijfolie toe. Meng goed en zet opzij.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur, voeg uien en champignons toe. Nadat beide volwassen zijn geworden, ga je kookcrème in, gevolgd door muntblaadjes. Kook gedurende 5 minuten onder voortdurend roeren. Voeg terwijl je roert het gemalen zout en de zwarte peper toe.
- Doe fetucini die in de pan is gedraineerd om de saus te roeren. Meng goed.
- Serveer terwijl het warm is.
6. Pasta zalm met erwten
Dit pastarecept is vrij eenvoudig en smakelijk. Ja, het is tijd om een pasta te maken met zalm die rijk is aan omega-3-vetzuren. Omega-3-vetzuren hebben veel voordelen voor de ontwikkeling van de hersenen van kinderen. Vezelrijke erwten zijn ook erg handig voor het verbeteren van het spijsverteringsstelsel van kinderen. Een van deze recepten kan worden geserveerd voor 4 porties kinderen.
Benodigde materialen
- 200 gram pasta naar smaak (fusili, fettuccine, spaghetti of penne)
- 212 gram zalm gesneden in dozen
- 1 theelepel plantaardige olie
- 1,5 kopjes melk
- 2 bieslook, gehakt
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 1 kopje bevroren erwten
- ½ roomkaas (roomkaas)
- Voldoende peterselie
- 2 el citroensap
- 2 eetlepels maizena. Los maïszetmeel op met 2-3 eetlepels water voor het mengen met andere ingrediënten.
- Zout en peper naar smaak
Hoe te maken:
- Verhit de pasta in kokend water tot ze gaar zijn, zet apart.
- Verwarm in een koekepan plantaardige olie en voeg de ui en knoflook toe. Laat 2 minuten koken
- Voeg melk toe tot heet en voeg vervolgens maizena toe dat is opgelost in water. Laat de melk en maizena 2 minuten koken.
- Voeg na het indikken roomkaas, erwten, geperste citroen, zout en peper toe. Kook totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Doe de gekookte pasta, het gehakte bieslook en het zalmvlees in de hete saus die is gemaakt.
- Laat een tijdje staan tot de zalm gaar is
- Serveer terwijl het warm is.
