inhoud:
- Medische video: Het verschil in sapjes & mijn favo groenten sap | Sanny zoekt Geluk
- Het verschil in het maken van sap met een sapcentrifuge en blender
- Voedingswaarde
- Suikergehalte
- Dus het is beter om een juicer of blender te gebruiken?
Medische video: Het verschil in sapjes & mijn favo groenten sap | Sanny zoekt Geluk
Het lijdt geen twijfel dat groenten en fruit zeer bevorderlijk zijn voor de menselijke gezondheid. Een artikel gepubliceerd door de CDC beveelt aan dat we elke dag ½ tot 2 glazen fruit en 2 tot 3 glazen groente consumeren. Door deze hoeveelheid te consumeren, kunnen fruit en groenten helpen het risico op hartaandoeningen te verminderen, beroertekanker, en helpt om gewicht te verliezen.
Omdat het zo nuttig is, is het niet verrassend dat we op zoek zijn naar meer praktische manieren om grote hoeveelheden groenten en fruit te consumeren. De meest gebruikte methode is om fruit- en groentedranken te gebruiken juicer en blender, Dan rijst de volgende vraag, welke is beter tussen de twee?
Het verschil in het maken van sap met een sapcentrifuge en blender
Een van de dingen die sap of blende sap onderscheidtis het eindresultaat. Wanneer u een juicer gebruikt, verwijdert u automatisch alle vezels in de groente of fruit, waardoor alleen de vloeistof overblijft. Als u echter gebruikt blender, dan kun je nog steeds vezels of pulp consumeren.
Voedingswaarde
Als u een juicer gebruikt, krijgt u voedingsstoffen met een hogere concentratie. Dit komt omdat het mineraal- en vitaminegehalte in fruit of groenten meestal in het water zit en niet in de vezels.
Aan de andere kant bevat de productie van juicersap minder of bijna helemaal geen vezels. Over het algemeen zijn er twee soorten vezels, namelijk oplosbare vezels en onoplosbare vezels. Oplosbare vezels worden meestal aangetroffen in appels, wortelen, noten en sinaasappels. Deze vezel lost op in water, vertraagt de spijsvertering en reguleert de bloedsuikerspiegel. Ondertussen kan onoplosbare vezels worden gevonden in bloemkool, aardappelen en donkergekleurde groenten. Dit type vezels geeft vorm aan de ontlasting en stimuleert de darmen om te bewegen.
Vezel is niet het enige ingrediënt dat niet in het bezit is van juicersap. Een studie in 2012 onderzocht de baarmoeder antioxidanten in druiven juiced enmengsel, Het resultaat is een hoger gehalte aan antioxidanten in druiven die worden verwerkt blender.
Suikergehalte
Een van de grootste slechte kanten van vruchtensap ofmengsel is de hoeveelheid suiker die erin zit. Sap en smoothies beide kunnen de bloedsuikerspiegel verhogen, maar een meer dramatisch en snel effect is te vinden in sap.
Wanneer je consumeert smoothies gemaakt door te mengen, vezelgehalte en pulp geven ook volume aan uw drankje. Daarom zult u sneller een vol gevoel hebben en zullen de totale calorieën die u verbruikt, beperkt zijn. Dit is echter niet het geval als u juicersap gebruikt. Omdat de inhoud bijna volledig vloeibaar is, kunt u deze drank in grote hoeveelheden nuttigen en voelt u zich niet vol.
Sommige commerciële sapproducten bevatten zoveel suiker of zelfs meer frisdrank. Uit een in 2014 uitgevoerd onderzoek bleek dat vruchtensap 45,5 gram fructose per liter bevatte, dit cijfer verschilt niet veel van frisdrank, dat is ongeveer 50 gram per liter. hoewel smoothies heeft een kleiner suikergehalte, maar dit sluit niet uit dat sap en smoothies beide verhogen de suikerniveaus aanzienlijk in het bloed.
Dus het is beter om een juicer of blender te gebruiken?
Wanneer u sapper van sappen drinkt, krijgt u veel voordelen, zoals een hogere concentratie aan voedingsstoffen en kunt u meer fruit en groenten eten. Aan de andere kant krijgt u echter geen vezels en andere belangrijke componenten zoals antioxidanten in de vezel. Met blender, Je krijgt alle ingrediënten in fruit of groenten, maar de textuur maakt het moeilijker voor je om het op te eten.
Helaas hebben beide methoden een nadeel dat het hoge suikergehalte in beide is. Als gewicht geen probleem is voor jou, dan is blender misschien is het beter dan juicer.
