inhoud:
- Medische video: Dieet van slechts drie weken kan je gezondheid aanzienlijk verbeteren - RTL LATE NIGHT MET TWAN HUYS
- Wat is het verschil tussen het mediterrane dieet en andere diëten?
- Vetrijk, maar gezond vet
- Redelijk alcoholgebruik
- Voordelen van het mediterrane dieet voor de gezondheid van het hart
- Voordelen van het mediterrane dieet om diabetes te voorkomen
- Voordelen van het mediterrane dieet voor de ziekte van Alzheimer
Medische video: Dieet van slechts drie weken kan je gezondheid aanzienlijk verbeteren - RTL LATE NIGHT MET TWAN HUYS
Mediterraan dieet is een type dieet dat beroemd is in verschillende delen van de wereld. Dit dieet is afkomstig van het dieet van landen langs de Middellandse Zeegrens. Hoewel etnische verschillen, economische omstandigheden en landbouwproductie weinig verschil maken in de keuze van voedseltypen, heeft dit voedingspatroon over het algemeen dezelfde kenmerken.
Wat is het verschil tussen het mediterrane dieet en andere diëten?
Groenten, fruit, noten en zaden zijn voedingsmiddelen die vaak worden geconsumeerd in het mediterrane dieet. Van inheemse Grieken wordt gezegd dat ze zelden rood vlees consumeren en gemiddeld negen porties fruitgroenten per dag consumeren. U moet vaak hebben gehoord over de voordelen van groenten en fruit voor de gezondheid. Rijk aan vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten kunnen helpen de gezondheid van uw lichaam te behouden. Antioxidanten werken voornamelijk om de negatieve effecten van vrije radicalen tegen te gaan. Als dit niet wordt gecontroleerd, kan dit celbeschadiging veroorzaken en het risico op verschillende degeneratieve ziekten vergroten.
Granen, vooral tarwe die gewoonlijk worden gebruikt om pasta of brood te maken, zijn meestal in de vorm van volle granen of volkoren, Granen zoals deze zijn beter omdat ze nog steeds complete vitaminen en mineralen bevatten. In tegenstelling tot de granen die zijn verwerkt (zoals witte rijst) of ook wel worden genoemd verfijnde korrel, omdat het verschillende processen heeft doorlopen om de houdbaarheid te maximaliseren of de kwaliteit van het uiterlijk te verbeteren, zodat vitamines en mineralen diep zijn verfijnde korrel is veel verminderd.
Noten zijn ook een soort voedsel dat algemeen wordt aangetroffen in het mediterrane dieet. Hoewel het veel vet bevat, is het meeste vet dat in noten zit onverzadigd vet, wat goed is voor de gezondheid van het hart.
Vetrijk, maar gezond vet
Een van de belangrijkste principes van het mediterrane dieet is om de dagelijkse vetbronnen te vervangen, niet om de hoeveelheid vetinname te verminderen. In feite zijn de meeste van de totale calorieën die worden geconsumeerd in dit dieet afkomstig van vet. Het mediterrane dieet maakt gebruik van alternatieve bronnen van gezondere vetten, zoals vet uit noten en vetten uit olijfolie, waar beide meer onverzadigde vetten bevatten. In tegenstelling tot gehydrogeneerd vlees en oliën, die beide rijk zijn aan verzadigd vet en transvet. Olijfolie wordt veel gebruikt in levensmiddelen die typisch zijn voor het Middellandse Zeegebied. Variërend van een mix van salades tot basisingrediënten die zijn geverfd om het eten van brood aan te vullen.
Redelijk alcoholgebruik
Hoewel de voordelen van alcohol voor de gezondheid nog steeds twijfelachtig zijn, zijn niet-buitensporige hoeveelheden alcoholgebruik in verschillende onderzoeken geassocieerd met een verlaagd risico op hartziekten. De mediterrane gemeenschap omvat alcohol in hun dagelijkse voeding, met name het type alcohol dat is afgeleid van wijnfermentatie of wijn. De geconsumeerde hoeveelheid is niet meer dan 150 ml per dag voor vrouwen en 300 ml voor mannen jonger dan 65 jaar.
Voordelen van het mediterrane dieet voor de gezondheid van het hart
Het mediterrane dieet staat bekend om zijn voordelen voor de gezondheid van het hart. Vermindering van het risico op hartaandoeningen, verlaging van de bloeddruk en verlaging van LDL-waarden zijn enkele van de gezondheidsvoordelen van het mediterrane dieet. Dit komt omdat in het mediterrane dieet het belang wordt benadrukt van de bron van vet die je consumeert. Het meeste vet in dit dieet is afkomstig van onverzadigde vetten.
In een studie gepubliceerd in het New England Journal of Medicine in 2013 bleek dat 30% van de gevallen van hartaanvallen, beroertes en andere hartaandoeningen kon worden voorkomen als degenen in de hoog-risicogroep het mediterrane dieet volgden. Deze studie onderzocht hoe voeding een effect kan hebben op het risico op hartaandoeningen, en deze studie werd ook eerder gestopt dan gepland omdat de resultaten heel duidelijk waren dat het Mediterrane dieet het risico op hartaandoeningen echt kan verminderen, inclusief degenen die al afhankelijk zijn van bloeddrukverlagende medicatie.
Voordelen van het mediterrane dieet om diabetes te voorkomen
Niet alleen hartziekten, diabetes kan ook worden voorkomen door het mediterrane dieet. Een van de risicofactoren voor diabetes is overgewicht, het mediterrane dieet kan helpen handhaven en zelfs afvallen. Bovendien kan het Mediterrane dieet u ook beletten te lijden aan het metabool syndroom, een aandoening die uw risico op het hebben van verschillende degeneratieve ziekten kan verhogen.
Een studie gepubliceerd in het Diabetology-tijdschrift in 2013 onderzocht het dieet van meer dan 20.000 mensen ouder dan 11 jaar, de resultaten van deze studie suggereren dat degenen die het mediterrane dieet of de dagelijkse dieetaanpak van het mediterrane dieet volgen een 12% lager risico op lijden hebben Type 2 diabetes mellitus later in het leven in vergelijking met degenen die het dieet niet ondergaan.
Voordelen van het mediterrane dieet voor de ziekte van Alzheimer
Een van de sleutels tot de ziekte van Alzheimer is cholesterol. Hoewel het nog niet bekend is hoe het cholesterolmechanisme Alzheimer veroorzaakt, onthullen sommige theorieën dat diëten met veel vet en slecht cholesterol het proces van denken, leren en herinneren en het verlies van een aantal neuronen en andere tekenen van de ziekte van Alzheimer kunnen remmen. Andere studies hebben aangetoond dat een hoge inname van verzadigd vet de mogelijkheid vergroot om later in het leven aan de ziekte van Alzheimer te lijden. Zelfs de consumptie van kleine hoeveelheden transvet kan het risico van de ziekte van Alzheimer tot 2 tot 3 keer groter maken. Consumptie van onverzadigde vetten daarentegen is geassocieerd met een verminderd risico op de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer.
Het veranderen van de bron van vet in gezond vet is een van de principes van het mediterrane dieet. Dit kan zeker heel nuttig zijn bij het voorkomen of ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer. Niet alleen is het specifiek in het voorkomen van de ziekte van Alzheimer, ook kan een afname van de cognitieve functie worden voorkomen omdat dit dieet rijk is aan omega 3 en omega 6 volkoren, vis, olijfolie en noten. Omega 3 speelt een belangrijke rol bij de hersenfunctie, inclusief bij de groei en ontwikkeling van de hersenen.
LEES OOK:
- Gids voor het leven van een bloedgroepdieet
- Mayo dieet: effectief lager gewicht, maar is het gezond?
- Is Glutenvrij Dieet echt gezonder?
