inhoud:
- Medische video: Te vermijden bij hoge bloeddruk
- De relatie tussen zout en hypertensie
- Misschien ben je gevoelig voor zout
- Is het gewoon een zoutverdachte?
- De sleutel is een gebalanceerde intake
Medische video: Te vermijden bij hoge bloeddruk
Zout, ook bekend als natriumchloride, is een verbinding die bestaat uit 40% natrium en 60% chloride. Beide zijn elektrolyten die een belangrijke rol spelen in de gezondheid. Elektrolyten zijn atomen met een elektrische lading in lichaamsvloeistoffen. Er zijn veel effecten op het werk van het menselijk lichaam.
Natrium speelt bijvoorbeeld een rol bij spiercontractie, zenuwfunctie en regelt het bloedvolume en de bloeddruk. Natriumtekort als gevolg van transpiratie of vochtverlies kan spierkrampen veroorzaken. Ondertussen helpt chloride de vochtbalans in cellen te handhaven, zodat het volume en de bloeddruk stabiel blijven.
Dus als deze twee mineralen echt belangrijk zijn, waarom zeggen velen dan dat zout hypertensie veroorzaakt, oftewel hoge bloeddruk?
De relatie tussen zout en hypertensie
Ongeveer 95 procent van de mensen met hypertensie wordt gediagnosticeerd met primaire hypertensie, wat betekent dat de oorzaak van deze aandoening onbekend is. Terwijl secundaire hypertensie hypertensie veroorzaakt door andere ziekten is en nog steeds kan worden genezen.
Bij primaire hypertensie zijn er veel factoren waarvan wordt gezegd dat ze het risico op hypertensie verhogen, waaronder zoutinname. Ja, volgens velen veroorzaakt zout hypertensie. In feite is de realiteit niet zo eenvoudig.
Verwijdering van restvloeistof in het lichaam door de nieren is afhankelijk van de balans van natrium en kalium om water te binden en af te geven aan de blaas. De meeste zoutinname zal de balans van natrium en kalium beschadigen, waardoor het voor de nieren moeilijk wordt om naar behoren te werken. Wat dan gebeurt, is retentie (accumulatie) van vocht gevolgd door een verhoging van de bloeddruk.
De meeste zoutinname veroorzaakt ook druk die de arteriële wand verzwakt. Deze depressieve ader wordt dikker en wordt smaller, zodat de bloeddruk nog verder stijgt. Uiteindelijk zullen de slagaders breken of geblokkeerd raken.
Het orgel dat is verbonden met de beschadigde slagader ontbreekt dan aan zuurstof. Een gebrek aan zuurstof kan orgaanschade veroorzaken. Als dit gebeurt in de kransslagaders die het hart voeden, kunt u een hartaanval ervaren.
Misschien ben je gevoelig voor zout
Hypertensie is een gezondheidstoestand die wordt beïnvloed door genetische factoren (erfelijkheid) en levensstijl. Hoewel onderzoek heeft aangetoond dat zout een van de belangrijkste factoren is die hypertensie in termen van levensstijl teweegbrengt, variëren de risico's voor iedereen.
Experts vinden dat sommige mensen in orde zijn, ook al is hun dieet rijk aan zout. Er zijn echter ook mensen die hoge bloeddruk of winderigheid ervaren als de meeste zout. Deze aandoening, die gevoelig is voor zout, kan door iedereen worden ervaren, of ze nu hypertensie hebben of niet.
Gevoelig voor zout is een aandoening geërfd van de familie. Mensen met deze aandoening moeten hun zoutinname zorgvuldig controleren. Naast erfelijkheid zijn er meer dingen die bepalen hoe uw bloeddruk reageert op zout.
- Geslacht: vrouwen ervaren meer gevoeligheid voor zout dan mannen.
- Leeftijd: mensen ouder dan 45 jaar kunnen gevoeliger zijn voor zout.
- Obesitas.
- Een medische aandoening hebben: hypertensie, diabetes en chronische nieraandoeningen kunnen het risico verhogen om gevoelig te zijn voor zout.
Volgens de American Heart Association is ongeveer 50 procent van de hypertensieve mensen gevoelig voor zout. Sterker nog, 1 op de 4 mensen met een normale bloeddruk is gevoelig voor zout en loopt het risico hypertensie te ontwikkelen als gevolg van het zoutrijke dieet van vandaag.
Is het gewoon een zoutverdachte?
We kunnen niet zomaar zout beschuldigen van het veroorzaken van hypertensie. Volgens onderzoek in het Open Heart-tijdschrift kan overmatig suikergebruik ook de bloeddruk doen stijgen. Dit komt omdat de meeste suikers in het lichaam het insulinegehalte zullen verhogen. Vanaf daar activeert hoge insuline het sympathische zenuwstelsel. Het lichaam zal reageren door de hartslag te stimuleren en de bloeddruk te verhogen. Bovendien zijn de receptoren die verantwoordelijk zijn voor het reguleren van de bloeddrukniveaus aangetast.
Van een hoog suikergehalte, al is het maar een paar weken, wordt gemeld dat het een significant effect heeft op de bloeddruk. Zelfs de impact is groter dan het zoutrijke dieet. In een afzonderlijke studie vertoonden mensen die 700 ml zoete dranken dronken, een stijging van de bloeddruk in slechts enkele uren daarna.
De sleutel is een gebalanceerde intake
Hoewel het beperken van de zoutinname goed is, kan zoutgebrek ook gevaarlijk zijn. U hoeft dus helemaal niet te onthouden van zout vanwege de angst voor zout, waardoor hypertensie ontstaat. Dat wordt sterk aanbevolen om zout te verminderen, vooral mensen die gevoelig zijn voor zout.
De beste manier om zout te beperken is om het verbruik van instantfood in de verpakking te verminderen. Omdat ongeveer 77% van het dagelijkse natrium gewoonlijk wordt verkregen uit verpakt voedsel (bevroren vlees, verwerkte kookkruiden en ingeblikt voedsel).
Door verpakte voedingsmiddelen te beperken, moedigt u ook aan om voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan vitaminen, mineralen, vezels en andere belangrijke voedingsstoffen. Vooral als het gepaard gaat met een uitgebalanceerde inname van magnesium en kalium, hoef je je niet al te veel zorgen te maken over de vraag of zout een hoge bloeddruk veroorzaakt.
