inhoud:
- Medische video: Hoe lees je een voedingsetiket en ontdek je de voedingswaarde ?
- 1. Hoeveelheid schaal per verpakking
- 2. Totaal aantal calorieën per portie
- 3. Cijfers voor nutritionele toereikendheid (AKG)
- 4. Voedingswaarde die moet worden beperkt
- 5. De voedingswaarde waaraan moet worden voldaan
- 6. Aanvullende voedingswaarde
- 7. Noteer ook de lijst met voedselsamenstellingen
- 8. Vergelijk het voedingswaarde-informatielabel tussen twee voedingsproducten
Medische video: Hoe lees je een voedingsetiket en ontdek je de voedingswaarde ?
Informatie over de voedingswaarde van alias voedingsfeiten is een label dat zich meestal op de verpakking van levensmiddelen bevindt en dat informatie bevat over de voedingswaarde van deze voedingsmiddelen. Het informatielabel met voedingswaarde is handig als overweging voor u als consument om een artikel te kopen. De opgenomen informatie is erg handig voor iemand met een bepaalde medische aandoening of iemand die de hoeveelheid calorie-inname beperkt. Deze informatie is zeer noodzakelijk om de voedingswaarde van het product dat u gaat kopen en consumeren te weten te komen.
Maar als u verward bent met alle informatie die op het etiket staat vermeld, wat zijn dan de belangrijkste dingen om te overwegen bij het lezen van het voedingsetiket?
1. Hoeveelheid schaal per verpakking
Eén voedselpakket (één verpakking of één doos) heeft meestal meer dan één portie. Het aantal porties per pakket toont het aantal portie-items in één voedselpakket. Een pakket met voedsel heeft bijvoorbeeld een vermelding van "8 porties per pakket", wat betekent dat elk enkel pakket kan worden verdeeld in 8 porties of 8 keer kan worden geconsumeerd, waarbij elke frequentie één portie verbruikt.
Wat u nu moet weten, is dat elk voedingswaarde-informatielabel de voedingswaarde voor één gerecht vertegenwoordigt, niet één pakket. Als u twee pakken voedsel eet met een dosering van één portie per pakket, krijgt u tweemaal de hoeveelheid voedingsstoffen die is vermeld op het voedingswaarde-informatielabel. Daarom moet u letten op hoeveel voedingsstoffen het verpakte voedsel is en het vergelijken met de hoeveelheid die u eet.
2. Totaal aantal calorieën per portie
De totale calorieën laten zien hoeveel energie u van elke maaltijd zult krijgen. Hoe meer porties je eet, hoe groter het aantal calorieën dat je krijgt. Het schrijven van calorieën gaat meestal gepaard met calorieën uit vet die afzonderlijk worden berekend, omdat het geen totale calorieën bevat. Eén pakket macaroni en kaas heeft bijvoorbeeld een totale calorie-informatie van 250 porties per glas en 110 calorieën uit vet, dus als u twee glazen eet, krijgt u 500 calorieën plus 220 calorieën uit vet.
Dagelijkse calorieën verwijzen meestal naar het aantal calorieën dat per dag nodig is of naar maximaal 2000 calorieën. De FDA classificeert het caloriegehalte in de verpakking als volgt:
- Laag, als het calorieniveau dichtbij of rond de 40 ligt
- Gemiddeld, als het calorieniveau dichtbij of rond de 100 ligt
- Hoog, als het calorieniveau dichtbij of rond de 400 ligt
3. Cijfers voor nutritionele toereikendheid (AKG)
AKG, of soms geschreven dagelijkse waarden (DV), verwijst naar de gemiddelde dagelijkse energiebehoefte van 2000 calorieën. AKG toont de hoeveelheid nutriëntniveaus zowel in zware eenheden zoals milligram (mg) of gram (gr), als ook presentatie in percentagevorm (%) AKG. Elke voedingsstof heeft een aanbeveling voor het bedrag van elke dagelijkse consumptie, terwijl het percentage RDA wordt verkregen op basis van het aandeel voedingsstoffen in de schaal, in vergelijking met de aanbevolen hoeveelheid dagelijkse consumptie. Er wordt gezegd dat aan de dagelijkse voedingsvereisten wordt voldaan als% van de ADH uit deze nutriënten 100% bereikt.
4. Voedingswaarde die moet worden beperkt
Sommige ingrediënten die moeten worden beperkt door de consumptie van verpakt voedsel zijn verzadigd vet en transvet, toegevoegde suiker en zout (natrium / natrium). Deze voedingswaarde wordt meestal gemakkelijk vervuld met verschillende soorten voedsel. Als het teveel is, verhoogt het het risico op verschillende chronische ziekten, zoals hartaandoeningen, hypertensie en kanker. Zoek daarom naar verpakt voedsel met minder dan 5% AKG. Houd er rekening mee dat sommige voedingsstoffen zoals verzadigd vet of transvet geen% AKG hebben, dus beperk de inname tot minder dan 20 gram per dag.
5. De voedingswaarde waaraan moet worden voldaan
Sommige voedingsstoffen zoals vitaminen, proteïnen, mineralen en vezels zijn nodig om elke dag het evenwicht van voedingsstoffen te handhaven, om verschillende ziekten en gezondheidsproblemen te voorkomen. Bijvoorbeeld, het voldoen aan de adequaatheid van RDA uit calcium kan botverlies voorkomen, ijzer kan bloedarmoede voorkomen en vitamine C is nodig om de immuniteit van het lichaam te versterken. Daarom, om aan deze voedingsbehoeften te voldoen, kiest u voor verpakt voedsel / dranken met een label met voldoende voeding van ongeveer 20% of meer.
6. Aanvullende voedingswaarde
Koolhydraten en suiker fructose en sucrose zijn extra voedingsstoffen en zijn niet te veel nodig omdat het lichaam gemakkelijk aan de dagelijkse behoeften van deze voedingsstoffen kan voldoen. Er kan bijvoorbeeld worden voldaan aan koolhydraten uit suiker, vezelachtige groenten, volle granen en rijst, terwijl fructose en sucrose kunnen worden verkregen uit de consumptie van fruit.
7. Noteer ook de lijst met voedselsamenstellingen
Voedingsmiddelen gemaakt van meer dan één voedsel hebben meestal een lijst met samenstellingen, en over het algemeen wordt de lijst met composities gesorteerd van het hoogste aantal tot het minste. Inhoudsniveaus omvatten meestal ook voedselingrediënten die hun eigen voedingswaarde hebben. Als u bijvoorbeeld de suikerconsumptie wilt verminderen, vermijd dan voedingsmiddelen die kunstmatige zoetstoffen gebruiken of toegevoegde suikers zoals aspartaam en glucosestroop.
8. Vergelijk het voedingswaarde-informatielabel tussen twee voedingsproducten
Als u niet zeker bent van de keuze tussen twee verpakte levensmiddelen, zowel het type als het merk, kunt u de voedingswaarde van het voedseletiket vergelijken. Dit is bedoeld om verschillen in het niveau van voedingsinneming voor een product te identificeren dat hoger of lager is. Een voedsel kan bijvoorbeeld dezelfde niveaus en% aan ADH aan mineralen hebben, maar heeft een ander vet- en caloriegehalte. Door het te vergelijken, kunt u achterhalen hoeveel calorieën voor u het meest geschikt zijn.
LEES OOK:
- Voordelen van Consumenten MSG: Is het echt slecht voor de gezondheid?
- 5 stappen verminderen het eten van suiker
- 7 Onverwachte voedingsmiddelen kunnen chemicaliën en kleurstoffen bevatten
