inhoud:
- Medische video: Hương si rô (Syrup) 2013. Amber Heard, Shiloh Fernandez
- Melkeiwit uit kakkerlakken is meer dan buffelmelk
Medische video: Hương si rô (Syrup) 2013. Amber Heard, Shiloh Fernandez
Ben je het zat om koemelk te drinken, of niet de eetlust om peulvruchtmelk te drinken omdat het smaakloos smaakt? Hmm ... Hoe zit het met kakkerlakkenmelk, niet?
Vóór misselijkheid en braken eerst de uitleg van waarom je kakkerlakmelk moet drinken van een gezamenlijk team van Indiase, Franse, Japanse en Canadese onderzoekers die in samenwerking met de National Institutes of Health (NIH) in Amerika werken.
Kakkerlakkenmelk wordt niet gemolken van gewone kakkerlakken
Kakkerlakmelk wordt niet gemolken door kakkerlakken die in je huis bezig zijn. De melk is afkomstig van kevers van de Stille kever (Diploptera punctata).
Kever kakkerlakken zijn een unieke kakkerlak soorten. Ze leggen geen eieren. Deze inheemse insecten van de Hawaiiaanse eilanden baren levende kakkerlakken van vlezige organen die de ouderzak worden genoemd. Net zoals hoe baby's uit de menselijke baarmoeder worden geboren.
Net als mensen zullen de kevertjes in de kever van de Stille kever hun kinderen onmiddellijk na de geboorte "borstvoeding geven". Deze kinderen krijgen voedingsstoffen uit de lichtgele dikke vloeistof geproduceerd door de moeder in de ouderzak.
Rode biet moedermelk is naar verluidt zeer veel energie, dus het blijft een enkele voedselbron totdat de kakkerlakken opgroeien. Dat is de reden waarom Pacifische kakkerlakkinderen veel groter zijn dan andere soorten kakkerlakken.
Wat zit er in kakkerlakmelk?
Insectexperts weten al lang dat deze kakkerlakensoort "ASI" produceert. Ze dachten echter dat de melk zou worden vernietigd in de maag na het doorlopen van een eenvoudig spijsverteringsproces zoals gewoonlijk.
Blijkbaar kristalliseert deze vloeistof eigenlijk in de maag van een kakkerlakkind nadat ze "zogen". Het onderzoeksteam analyseerde deze melkkristallen en ze waren verbaasd over wat ze vonden,
Kakkerlakmelkkristallen zijn een van de meest voedzame stoffen op aarde. Deze "ASI" -kakkerlak is, volgens de bevindingen van de onderzoekers, verrijkt met vet, alle essentiële vetzuren, lipiden, suiker, koolhydraten en eiwitten.
"De combinatie van deze voedingsstoffen is de juiste combinatie die mensen nodig hebben", zei een van de betrokken onderzoekers, Leonard Chavas, geciteerd door CNN.
Melkeiwit uit kakkerlakken is meer dan buffelmelk
Chavas ging verder, een enkel melkkristal van een kever van de Stille kever had drie keer meer energie-inhoud dan dezelfde hoeveelheid buffelmelk. Buffalo heeft de eerste rang gedomineerd als een dier dat melk produceert met het hoogste eiwit en calorieën.
Nog verrassender is dat deze melkkristallen eiwitten kunnen afgeven met dezelfde snelheid als je lichaam het gebruikt. Bovendien is de vorm van deze kristallen gemakkelijker opgeslagen in het menselijk lichaam, zodat deze het potentieel heeft voor menselijke consumptie.
Een hoog energiegehalte en een duurzamer opslagmechanisme in het lichaam maken kakkerlakmelk een ideale energiedrank voor atleten om te herstellen na intensieve trainingssessies.
Hoe is de smaak van kakkerlakkenmelk?
Citaat NPR, Subramanian Ramaswamy, hoofdonderzoeker en biochemicus van het Instituut voor Stamcelbiologie en Regeneratieve Geneeskunde in Bangalore, India, zei dat hij niet twijfelde aan het potentieel van deze super-voedzame kakkerlak melk als een van de belangrijkste menselijke voedingsmiddelen in de toekomst.
Ramaswamy beschreef de smaak van kakkerlakkenmelk (geloof me, hij had het geproefd) als verse melk. Heeft geen onderscheidende smaak of geur.
Is kakkerlakmelk veilig voor mensen?
Dus, kan kakkerlakmelk meedoen op de competitieve markt van gezond voedsel dat wordt gedomineerd door koemelk, geitenmelk, amandelmelk, rijstmelk en kokosmelk? Volgens de onderzoekers is het niet zo eenvoudig.
In theorie kan kakkerlakkenmelk worden geconsumeerd door mensen. Onderzoekers kunnen echter nog steeds niet bevestigen dat deze melk echt veilig is om te drinken.
Bovendien is het ook niet gemakkelijk om kakkerlakken te melken. De populatie van keversoorten is niet voldoende om melkmelk te produceren die aan de behoeften van de wereldmarkt kan voldoen.
Kakkerlakken zijn immers een 'merk' dat slecht is voor het bedrijfsleven. Wie, die echt een glas met de naam "kakkerlakmelk" wil drinken, hoewel het als gezond wordt aangeprezen?
Kakkerlakkenmelk, als het ooit zal gebeuren, is het meest waarschijnlijk gerealiseerd, niet door het proces van het melken van een levende kakkerlak. Maar door een kunstmatig gistproces. Kunstmatige gist wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie om synthetische zoetstoffen te produceren, bijvoorbeeld.
