inhoud:
- Medische video: 10 Kinderen Geboren met Unieke Eigenschappen!
- Wat zijn de voordelen van cacaopoeder?
- 1. Hoog in antioxidanten
- 2. Vermindering van het risico op een hartaanval en beroerte
- 3. Vermindering van symptomen van depressie
- 4. Verbeter de hersenfunctie
- 5. Verlaag de bloeddruk
Medische video: 10 Kinderen Geboren met Unieke Eigenschappen!
Cacaopoeder is het basisingrediënt voor het maken van chocolade gemaakt van gemalen cacaobonen. Echt cacaopoeder heeft een smaakloze smaak die meestal bitter is. Er zijn echter een groot aantal goede gezondheidsvoordelen die u misschien niet eerder had verwacht.
Wat zijn de voordelen van cacaopoeder?
Als chocolade meestal wordt geleverd met zoetheid dankzij de toevoeging van boter, melk en suiker, maar niet zo met cacaopoeder. Cacaopoeder wordt vaak verwerkt tot pure chocolade (donkere chocolade), dus het is nog steeds vrij origineel omdat het geen extra ingrediënten heeft ontvangen.
Voordat u cacaopoeder gebruikt als ingrediënt bij het maken van cakes, ijs en verschillende andere favoriete gerechten, moet u rekening houden met de volgende voordelen van cacaopoeder:
1. Hoog in antioxidanten
Cacaopoeder is een van de voedingsmiddelen die rijk is aan flavonoïden als onderdeel van polyfenolverbindingen. Beide zijn natuurlijke antioxidanten. Antioxidanten zijn stoffen die de schadelijke effecten van vrije radicalen moeten tegengaan, wat kan leiden tot verschillende ziektes in het lichaam.
Deze polyfenolverbindingen gaan gepaard met verschillende gezondheidsvoordelen. Te beginnen met het verminderen van ontstekingen, het verbeteren van de bloedstroom, het verlagen van de bloeddruk en het verhogen van het cholesterolgehalte en de bloedsuikerspiegel in het lichaam.
2. Vermindering van het risico op een hartaanval en beroerte
Vanwege het hoge flavonoïdengehalte wordt aangenomen dat cacaopoeder uw kans op een hartaanval en beroerte vermindert. Omdat flavonoïden een rol zullen spelen bij het verhogen van stikstofmonoxide in het bloed, dat slagaders en bloedvaten in het lichaam zal verwijden, zodat de bloedstroom toeneemt.
Een onderzoek uitgevoerd door de British Cardiac Society op bijna 158.000 mensen vond dat het eten van veel chocolade in feite het risico op hartziekten en beroertes kan verminderen. Dit komt omdat wordt aangenomen dat cacao het niveau van slechte cholesterol (LDL) in het lichaam kan verlagen.
3. Vermindering van symptomen van depressie
Van chocolade is al lang bekend dat het iemands humeur verbetert. Blijkbaar heeft cacaopoeder hier een grote bijdrage aan. Volgens Dr. Elson Haas, een schrijver van het boek Staying Healthy With Nutrition, dat poeder van cacaobonen de gemoedstoestand kan verbeteren en depressies kan overwinnen.
Dit positieve effect wordt verkregen uit het gehalte aan flavanolen die serotonine kunnen stabiliseren, een stof in het lichaam met een belangrijke rol bij het beheersen van emoties. Niet alleen dat, onderzoekers van de Michigan Medicine University van Michigan zeiden ook dat cacaopoeder de productie van endorfines als formatie kan helpen stemming goed in het lichaam.
Een studie gepubliceerd in de European Academy of Nutritional Sciences bewijst dit ook. Dientengevolge heeft de gezondheid van oudere mannen die chocolade eten vaak de neiging om te verhogen in combinatie met een verbetering van psychologische aandoeningen.
4. Verbeter de hersenfunctie
Chocoladepoederfabrikant bleek andere voordelen te hebben die niet minder uniek zijn, namelijk om verschillende hersenfuncties te ondersteunen. Dit komt omdat het gehalte aan polyfenolverbindingen in cacaopoeder het risico op neurodegeneratieve aandoeningen kan verminderen door de hersenfunctie en de bloedstroom in het lichaam te verbeteren.
Polyfenolverbindingen stromen met bloed dat naar de hersenen leidt en zijn direct betrokken bij biochemisch werk als een producent van belangrijke neuronen en moleculen om de hersenfunctie te ondersteunen. Bovendien kunnen polyfenolen ook de productie van stikstofoxide beïnvloeden, waardoor de spieren van bloedvaten ontspannen en de bloedtoevoer naar de hersenen toeneemt.
5. Verlaag de bloeddruk
Er wordt aangenomen dat het gehalte aan flavonoïden in cacaopoeder de stikstofmonoxide niveaus in het bloed verbetert, wat tegelijkertijd de bloedvatfunctie zal verbeteren en de bloeddruk zal verlagen. In feite ondersteunen de bevindingen van een studie gepubliceerd in de Cochrane Library ook deze verklaring.
Volgens hem zullen de goede effecten van deze flavonoïden beter zichtbaar zijn wanneer ze worden geconsumeerd door mensen die al een hoge bloeddruk hebben dan diegenen die dat niet doen, en in mensen die ouderen zijn in vergelijking met jonge leeftijd.
