inhoud:
- Weet eerst wat de glycemische index is
- Wat zijn de keuzes van gezonde snacks met een lage glycemische index?
- 1. Gemaakt van sojabonen
- 2. Fruitsalade met een besprenkeling van geraspte kaas
- 3. Verse popcorn zonder boter of zout
- 4. Griekse yoghurt
- 5. Gekookte eieren
Gezonde snacks zijn snacks die u kunnen helpen om aan uw voedingsbehoeften te voldoen, honger voor de maaltijd te verminderen, maar in een korte tijd geen bloedsuikerspiegel laten stijgen.
Als je op zoek bent naar snacks zoals deze, kijk dan naar snacks met een laag glycemisch indexgehalte. Iets bijvoorbeeld?
Weet eerst wat de glycemische index is
De glycemische index (IG) is een maat om aan te geven hoe snel koolhydraten in voedsel door het lichaam in suiker worden omgezet. Dit IG-formaat begint vanaf een schaal van 0-100.
Hoe hoger de glycemische index van voedsel, hoe sneller uw bloedsuikerspiegel en insulinespiegel stijgen na het eten van deze voedingsmiddelen, ook al is het maar in kleine hoeveelheden. Andersom geldt: hoe lager de glycemische index van een levensmiddel, hoe langzamer het effect van het verhogen van uw bloedsuikerspiegel.
Veel onderzoeken hebben aangetoond dat gezonde snacks met een lage glycemische index kunnen helpen om de gewichtstoename te behouden, de bloedsuikerspiegel te verlagen en het risico op hartaandoeningen en diabetes type 2 te verminderen.
Wat zijn de keuzes van gezonde snacks met een lage glycemische index?
1. Gemaakt van sojabonen
Sojabonen zijn een bron van eiwitten die aminozuren bevat, zowel voor het lichaam. In 100 gram sojabonen bevatte 170 calorieën, 17 gram eiwit en 10 gram koolhydraten.
Bovendien is de glycemische index van sojabonen tamelijk laag, dat is slechts 16. Sojabonen zijn dus een van de gezonde hapjes rijk aan eiwitten die moeten worden geconsumeerd om aan de dagelijkse voedingsbehoeften van het lichaam te voldoen.
2. Fruitsalade met een besprenkeling van geraspte kaas
Fruit zoals appels, sinaasappels, druiven en aardbeien die worden gesneden en verwerkt tot salades zijn een van de gezondste snacks waarvan de glycemische index niet te hoog is. Combineer met 20 gram geraspte vetarme cheddar kaas. Het kiezen van magere kaas is nuttig voor het helpen van slechte cholesterolniveaus in het lichaam. Vergeet niet om op de portie te letten, ja.
3. Verse popcorn zonder boter of zout
Popcorn of popcorn is een gezonde glycemische indexsnack die de bloedsuikerspiegel niet onmiddellijk doet stijgen. Popcorn is ook een snack met niet veel calorieën en vet.
Popcorn is echter een gezonde snack vanwege het vezelgehalte waardoor je langer kunt blijven zitten. Je kunt thuis je eigen gezonde popcorn maken met 1 kop rauwe popcorn gekookt met een beetje olijfolie.
4. Griekse yoghurt
Griekse yoghurt of Griekse yoghurt is recent populair geworden vanwege het overvloedige eiwit- en calciumgehalte. Als je elke dag als een gezonde snack wilt worden geconsumeerd, koop dan vetarme en suikerarme yoghurt die gemakkelijk te vinden is in supermarkten. Als u smaak en voeding wilt toevoegen aan yoghurt, kunt u stukjes met een lage glycemische index strooien, zoals aardbeien, sinaasappels of druiven.
5. Gekookte eieren
Gemeld van Healthline, de American Diabetes Association zei dat eieren een gezonde snackkeuze zijn die goed is voor mensen die willen dat hun bloedsuikerspiegel stabiel blijft. Dit komt omdat een ei slechts 0,5 gram koolhydraten bevat, dus het is veilig voor de bloedsuikerspiegel. Vergeet ook niet dat een gekookt ei veel 7 gram eiwit en 70-80 calorieën bevat.
