inhoud:
- Medische video: Gezond & Snel Afvallen: 9 Gouden Voeding Tips
- Een lijst van voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten die niet snel zwaar worden, neemt toe
- Haver
- Bruine rijst
- Noten
- Aardappel
- Groene banaan
- Maïsmeel
- Koelen van voedsel kan zijn resistente zetmeelniveau verhogen
Medische video: Gezond & Snel Afvallen: 9 Gouden Voeding Tips
Voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten, houden nauw verband met gewichtstoename. Omdat, hoewel de meeste koolhydraten die het lichaam binnenkomen, worden omgezet in energie, zal de rest worden opgeslagen in de vorm van vetreserves. Maar wacht even. Niet alle koolhydraten bevattende voedingsmiddelen zijn slecht voor schalen, weet je! Sommige voedingsmiddelen met veel koolhydraten garanderen je gegarandeerd niet. Inderdaad, wat is het geheim?
Een lijst van voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten die niet snel zwaar worden, neemt toe
Als u koolhydraten wilt blijven eten, maar niet wilt blijven wegen, zoek dan naar voedselbronnen die koolhydraatresistent zetmeel bevatten.
Resistent zetmeel is een soort complex koolhydraat dat niet door de darm kan worden verteerd. In de darm zal resistent zetmeel korte keten vetzuren produceren, SCFA genaamd, als een energiebron voor cellen in de darm. Resistent zetmeel stimuleert uw spijsverteringsstelsel om meer volledige hormonen vrij te maken, waardoor de eetlust langer wordt beperkt.
Gerapporteerd in Healthline, wordt gemeld dat koolhydraatresistente zetmeelvoedingsmiddelen gunstig zijn voor het verhogen van de insulinegevoeligheid die de bloedsuikerspiegel kan stabiliseren. Het effect is dat je je na het eten niet snel slap en futloos voelt.
Daarnaast vermeldt Prevention een onderzoek waaruit bleek dat het voldoen aan uw dieet met slechts 5,4% van de totale koolhydraatinname van resistent zetmeel de vetverbranding na het eten met maar liefst 20-30% zal versnellen. Niettemin is er in de mens meer wetenschappelijk onderzoek nodig om echt bewijs te leveren van resistent zetmeel om het gewicht te verminderen.
Welke voedingsmiddelen bevatten koolhydraatresistent zetmeel?
haver
Haver (havermoutpap) is een goed resistent koolhydraatzetmeelvoedsel. In 100 gram bevat het standaard havergedeelte ongeveer 3,6 gram resistent zetmeel, terwijl soorten gerolde haver kan resistent zetmeel bevatten tot 11,3 gram per 100 gram portie.
Om het resistente zetmeelgehalte verder te verhogen, kookt u gekookte haver gedurende enkele uren of een nacht voor het eten.
Bruine rijst
Per 200 gram koude rijst gemaakt van rijst kan 3 gram resistent zetmeel bevatten. Het is niet alleen rijk aan resistent zetmeel, bruine rijst is ook rijk aan vitamines en mineralen die helpen bij het afbreken van energie in het lichaam.
Witte rijst heeft eigenlijk dezelfde eigenschappen als bruine rijst wanneer het wordt gekoeld, hoewel de resistente zetmeelniveaus niet zo hoog zijn als bruine rijst.
noten
Voorbeelden van peulvruchten met een hoge resistentie tegen zetmeel zijn groene bonen, witte bonen, linzen, erwten, kikkererwten en bruine bonen. Afhankelijk van het type, kan per 100 gram bonen 1-4 gram resistent zetmeel bevatten. Geen wonder als noten een keuze zijn uit snacks voor een dieet dat niet alleen vult, maar ook gezond is.
aardappel
Aardappelen zijn een voedselbron van resistent zetmeel met hoog koolhydraatgehalte. Om de weerstand van zetmeel verder te verhogen, moet u uw aardappelen na het koken afkoelen.
Naast het bevatten van koolhydraten, zijn aardappelen ook rijk aan andere voedingsstoffen zoals kalium en vitamine C om het uithoudingsvermogen te behouden.
Groene banaan
Bananen zijn voedingsmiddelen die veel koolhydraten bevatten, maar de best resistente hoeveelheden zetmeel worden aangetroffen in groene bananen, bananen die niet perfect gaar zijn.
Gerapporteerd op de pagina van de British Nutrition Foundation, bevat per 100 gram groene banaan 6,8 gram resistent zetmeel, terwijl resistent zetmeel in gele banaan slechts 0,98 gram is.
Maïsmeel
Maïsmeel wordt gemaakt van fijngedroogde en gemalen maïskorrels. Voeg 1 eetlepel maïsmeel toe aan je koude yoghurt of haver om het resistente zetmeelgehalte in je dieet te verhogen. Maïsmeel helpt ook bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel.
Koelen van voedsel kan zijn resistente zetmeelniveau verhogen
Het koelen van aardappelen, rijst, volkoren brood en pasta voordat ze grondig worden gegeten, kan de resistente zetmeelniveaus verhogen. Dus, kook voedsel dat koolhydraten bevat en bewaar de rest in de koelkast.
Maar verwarm het niet, zodat je het op een ander moment wilt eten. Als u gaat eten, hoeft u alleen maar een menu met groenten en andere eiwitten toe te voegen om met pasta te eten.
Op deze manier bevat de koolhydraatbron die u eet meer hoeveelheid resistent zetmeel en kan uw gewicht behouden blijven.
