inhoud:
- Medische video: 4 manieren om groene thee te drinken
- Hoeveel vitamine C kan het lichaam absorberen?
- Hoe de opname van vitamine C in het lichaam te verhogen
- 1. Kook het voedsel niet te lang
- 2. Beperk de inname van cafeïne
- 3. Beheer stress
- 4. Vermindering van voedingsmiddelen met veel suiker
Medische video: 4 manieren om groene thee te drinken
Het lichaam kan op natuurlijke wijze geen vitamine C produceren, dus het moet uit voedsel of supplementen worden genomen. Vitamine C helpt het uithoudingsvermogen te behouden door het immuunsysteem te vergroten. Dus, deze vitamine is erg belangrijk om je te beschermen tegen ziekten zoals griep of verkoudheid.
Bij het vasten krijgt het lichaam geen vitamine C-inname zoals gewoonlijk, en heeft het zelfs de neiging tekort te komen. Daarom moet je tijdens het aanbreken van de dag en het snel breken fruit of groenten die rijk zijn aan vitamine C te slim af zijn.
Hoewel vitamine C gemakkelijk in voedsel te vinden is, hoeft het lichaam het niet per se op de juiste manier te absorberen. Hoe verhoog je dan de opname van vitamine C door het lichaam? Zie hoe dit werkt.
Hoeveel vitamine C kan het lichaam absorberen?
Vitamine C wordt ook wel ascorbinezuur genoemd, belangrijk voor de vorming van bindweefsel, stimuleert de vorming van witte bloedcellen, helpt vet en eiwitten te absorberen en ondersteunt de zenuwfunctie. Vitamine C is het gemakkelijkst te vinden in voedingsmiddelen zoals guave, papaja, ananas, kiwi, broccoli, bloemkool, kool en chili. Vitamine C is ook te vinden in supplementen. Het vermogen van het lichaam om vitamines te gebruiken wordt echter beperkt door de hoeveelheid vitamines die kan worden opgenomen. Dit vermogen om vitamine C te absorberen, wordt de biologische beschikbaarheid genoemd.
Volgens Nutrition Adequacy Figures, opgesteld door het Ministerie van Gezondheid, hebben mannen van 16 tot 80 jaar en ouder dagelijks 90 milligram vitamine C nodig. Ondertussen hebben vrouwen in dezelfde leeftijdscategorie 75 milligram vitamine C per dag nodig. Reporting van Nutrition Over Easy, Monica Reinagel, MS, LDN stelt dat vitamines die door het lichaam in één keer in het weefsel zijn opgenomen, inderdaad beperkt zijn.
U consumeert bijvoorbeeld 200 mg vitamine C in één drankje, maar liefst 70-90 procent van vitamine C komt in de bloedbaan en circuleert door het lichaam. Als u echter zowel 1000 mg als vitamine C gebruikt, wordt slechts 50 procent door het lichaam opgenomen. De resterende ongebruikte vitamines worden door de nieren verwerkt en via de urine verwijderd.
Om te voorkomen dat vitamine C vergeefs wordt verspild, raadt Monica Reinagel aan om 500 mg vitamine C tweemaal per dag of 250 mg vitamine C 4 keer per dag te consumeren. Dit is beter dan 1.000 mg vitamine C tegelijkertijd te drinken. Ja, u wordt niet aangeraden om grote hoeveelheden vitamine C tegelijkertijd in te nemen, wat meer is dan 2000 mg in één drankje, vooral wanneer de maag leeg is. Dit kan zelfs maagirritatie veroorzaken.
Hoe de opname van vitamine C in het lichaam te verhogen
Het lichaam van iedereen is anders. Sommige mensen zijn misschien niet in staat om vitamine C optimaal te absorberen, sommige kunnen vitamine C zonder problemen opnemen. Dus om de opname van vitamine C in het lichaam te maximaliseren, overweeg dan de volgende methoden.
1. Kook het voedsel niet te lang
Vitamine C is een type voedingsstof dat gemakkelijk oplosbaar is in water. Dat wil zeggen, vitamines worden gemakkelijk afgebroken wanneer ze worden blootgesteld aan hitte en water. Als u wilt dat het gehalte aan vitamine C intact blijft, moet u voedingsmiddelen die vitamine C bevatten, niet te lang koken, bakken of koken. Als wat u kookt groene groenten zijn, houdt u de groenten groen.
Hoe beter de voedingskwaliteit van voedsel, des te groter de kans dat het lichaam zijn voordelen bereikt. Dus, groenten kunnen soep of gebakken worden gemaakt, maar de textuur van de groenten is nog steeds knapperig. Terwijl fruit zoals appels en peren met de schil moeten worden gegeten, schil ze dan niet af. Het belangrijkste is dat je de groenten en het fruit grondig hebt gewassen.
2. Beperk de inname van cafeïne
Cafeïne is een diureticum, waardoor het lichaam meer urine maakt. Wanneer cafeïne in het lichaam aanwezig is, kan vitamine C, dat zeer oplosbaar is, met urine worden verspild. Daarnaast beïnvloedt cafeïne ook de functie van de maag- en darmcellen, zodat vitamine C die eerst door digestie wordt verwerkt, moeilijker in de bloedbaan terechtkomt.
We raden aan dat u uw cafeïne-inname vermindert terwijl u aan het vasten bent, zodat uw lichaam de voedingsstoffen op de juiste manier kan opnemen. Op die manier blijft je lichaam fris en kan het alle activiteiten uitvoeren, zelfs als je aan het vasten bent.
3. Beheer stress
Stress kan een nadelig effect hebben op uw spijsvertering. Cortisol, een hormoon dat verschijnt wanneer stress toeneemt, kan de prestaties van het spijsverteringsstelsel vertragen. Dit brengt het risico met zich mee dat het voedsel dat je eet niet goed wordt verteerd, zodat het proces van opname door het lichaam ook kan worden verstoord.
Om stress te beheersen die optreedt wanneer u aan het vasten bent, past u uw adem aan. Het is gemakkelijk, haal diep adem door je neus en houd het een paar seconden vast. Adem dan langzaam door je mond. Ga door totdat je je meer kalm voelt. Deze techniek kan een ontspannend effect op je geest hebben terwijl je het spijsverteringsstelsel weer goed maakt.
4. Vermindering van voedingsmiddelen met veel suiker
Vitamine C die u eet, wordt over de darmwand verwerkt en wordt verwerkt voor opname in de dunne darm. Vitamine C zal samen met glucose worden getransporteerd. Wanneer u voedingsmiddelen met veel glucose eet, is de hoeveelheid vitamine C die het lichaam zal opnemen minder. Omdat vitamine C gelijktijdig met glucose wordt getransporteerd.
Om verstoring van de opname van vitamine C te voorkomen, moet u het aantal porties van voedingsmiddelen met veel suiker verminderen of een afstand opgeven om beide te eten. Als je bijvoorbeeld het vasten met banaancompote breekt, geef dan een pauze van 30-60 minuten voordat je appels of sinaasappels met veel vitamine C eet.
Bovendien hangt de hoeveelheid geabsorbeerd vitamine C ook af van hoe hoog de dosis vitamines die u verbruikt. Het is dus belangrijk om de inname van vitamine C die u consumeert te reguleren. Raadpleeg uw arts of voedingsdeskundige als u moeite heeft met het reguleren van de vitamine C-inname, hetzij uit voedsel of uit supplementen.
