inhoud:
- Medische video: 3 x gezonde mugcake
- Wat is veganistisch?
- Veganistisch ijsrecept
- 1. Banaanijs chocoladesaus
- 2. Dubbel chocolade veganistisch ijs
- 3. Avocado-ijs
Medische video: 3 x gezonde mugcake
Zowel volwassenen als kleine kinderen houden bijna allemaal van ijs. Dus wees niet verbaasd als ijs wordt gebruikt als een van de favoriete voedingsmiddelen. Echter, voor degenen onder u die een veganistisch dieet volgen voor zowel gezondheidsredenen als levenskeuzes, is het eten van ijs gemaakt van koemelk zeker een van de "verboden" activiteiten. Maak je geen zorgen, je kunt genieten van veganistisch ijs.
Wat is veganistisch?
Voordat we het veganistische recept bespreken, is het goed eerst de veganistische term te kennen. Misschien zijn er nog steeds veel mensen die nog steeds denken dat vegan en vegetarisch dezelfde twee dingen zijn. In feite zijn beide verschillend.
Zoals we weten, wordt vegetarisme algemeen gezien als een dieet dat niet alle soorten vlees, vis en gevogelte consumeert. Vegetariërs kunnen echter nog steeds verwerkte dierlijke producten consumeren zoals melk, eieren, kaas, boter enzovoort.
Terwijl veganisten, ook wel veganisme genoemd, levensstijl en manieren van eten zijn die dieren niet uitbuiten of zelfs wreed begaan. Dus, mensen die de veganistische levensstijl aannemen, kiezen ervoor niet alle verwerkte producten van dieren consumeren, inclusief melk, eieren, kaas, enzovoort. Degenen die veganist worden, kiezen er alleen voor om 100% voedsel te consumeren dat is afgeleid van planten zoals granen, fruit, groenten en noten.
Veganistisch ijsrecept
Nu weet je, toch, wat is het verschil tussen veganisten en vegetariërs? Welnu, als in het algemeen ijsbereiders melk, room, yoghurt of andere zuivelproducten gebruiken, worden deze ingrediënten in veganistisch ijs zeker niet gebruikt. In plaats daarvan kunt u melk vervangen door kokosmelk of amandelmelk - zolang het niet uit dierlijke melk komt.
Zonder de noodzaak om uitgebreid te gaan, zijn hier 3 veganistische ijsrecepten die u thuis kunt proberen te maken:
1. Banaanijs chocoladesaus
ingrediënten:
IJs
- 3 bevroren bananen
- Chocoladesaus
- 1 eetlepel kokosolie
- 1 eetlepel chocolademelkpoeder
- 1 tl ahornsiroop of een andere zoetstof naar smaak
- Voldoende water
topping
- amandelen
- aardbei
Hoe te maken:
- Leg de banaan in een blender en blender tot een gladde massa.
- Eenmaal glad, zet het in de koelkast en wacht tot het hardt.
- Om chocoladesaus te maken, meng alle ingrediënten en roer tot het gemengd is.
- Serveer het bananenijs in een container en spoel het vervolgens met chocoladesaus en vergeet niet het pinda- en aardbeientop erop te strooien. IJs is klaar om te worden geserveerd.
2. Dubbel chocolade veganistisch ijs
ingrediënten:
- 2 kopjes dikke kokosmelk
- ½ kopje suiker, of naar smaak
- 1/2 eetlepel veganistisch vanille-extract
- 100% gesmolten donkerbruine veganist
- Choco-chips naar smaak
Hoe te maken:
- Meng de dikke kokosmelk met suiker en vanille-extract en verwarm het op laag vuur, roer gelijkmatig tot het losbarst
- Ga na die lift staan en laat het een tijdje staan tot het afkoelt.
- Meng de kokosmelk en choco-chips gelijkmatig.
- Nadat alles is gemengd, doet u het kokosmelkmengsel in de koelkast en laat u het 6 uur of een nacht staan.
- Bereid serveerschalen, giet ijs in een glas en spoel met vloeibare pure chocolade op ijs. Je kunt ook fruitvullingen toevoegen aan je smaak.
- Klaar om veganistisch dubbel chocoladeroomijs te serveren.
3. Avocado-ijs
ingrediënten:
IJs
- 3 rijpe avocado's, schraap het vlees
- 500 ml dikke kokosmelk
- 1/2 eetlepel vanille-extract
- 250 ml amandelmelk of sojamelk
- pers citroen naar smaak
topping
- Cashewnoten, grofweg gemalen
- Choco-chip
Hoe te maken:
- Voeg de kokosmelk, vanille en amandelmelk toe in een pan en kook tot ze knappen. Daarna lift en koel.
- Voeg de avocado toe, pers de citroen en stoof de kokosmelk in een blender. Pureer vervolgens tot een gladde massa.
- Giet het mengsel van ijsmengsel in een container.
- Bewaar het ijs dan binnenin vriezer tot verhard.
- Bereid een glas, ijs is klaar om geserveerd te worden. Vergeet niet om een topping van cashewnoten en choco chips toe te voegen aan ijs. Als je van fruit houdt, kun je fruit toevoegen aan je smaak.
Naast de eenvoudige ingrediënten is de methode om ijs te maken ook anti gecompliceerd, Laten we dit gezonde veganistische ijsrecept meteen proberen!
