inhoud:
- Medische video: 10 Simpele Tips Voor Gezond Eten + Gezonde Recepten
- Zindelijkheid
- Was de handen met zeep en water
- Reinig het oppervlak waar u voedsel bewaart / verwerkt
- Maak de koelkast eenmaal per week schoon
- Houd het kookgerei schoon
- Spoel het product af
- Apart
- Apart eten tijdens het winkelen
- Gescheiden voedsel bij het bereiden en serveren van voedsel
- Kook en ontspan
- Gebruik een temperatuurmeter tijdens het koken
- Controleer de interne temperatuur van voedsel
- Bewaar voedsel op een veilige temperatuur
Medische video: 10 Simpele Tips Voor Gezond Eten + Gezonde Recepten
Een belangrijk onderdeel van een gezond dieet is het verwerken en bewaren van voedsel om veilig te zijn. Iedereen kan de besmetting verminderen en de voedselveiligheid handhaven door richtlijnen voor voedselopslag te volgen. De vier fundamenten van voedselveiligheid om door voedsel overgedragen ziekten te verminderen zijn hygiëne, scheiding, koken en koeling.
zindelijkheid
Natte handen en wassen met zeep. Gebruik warm water indien beschikbaar. Wrijf handen gedurende 20 seconden. Handen grondig uitspoelen en met een handdoek drogen.
Het oppervlak moet worden schoongemaakt met heet water. Chloorvloeistof 1 eetlepel zonder geur, gemengd met een liter water, kan worden gebruikt om het oppervlak te reinigen.
Verwijder het voedsel minstens eenmaal per week uit een koelkast die niet geschikt is voor consumptie. Kook de overgebleven ingrediënten om te verwijderen na 4 dagen; rauw vlees van pluimvee kan 1 tot 2 dagen duren.
Reinig het kookgerei aan de binnen- en buitenkant. Let op de knop of het handvat waar de besmetting meestal op de hand optreedt.
Spoel verse groenten en fruit af voordat u gaat eten, snijden of koken. Zelfs als u van plan bent om het te schillen voor het eten, is het belangrijk om het grondig te spoelen om te voorkomen dat microben in voedsel terechtkomen.
apart
Plaats rauwe vis, vlees en gevogelte in plastic verpakkingen. Bewaar in de bodem van de koelkast.
Gebruik altijd schone en onderscheidende talenten voor rauwe vis, vlees en vlees van pluimvee. Plaats nooit voedsel dat op dezelfde plaat is gekookt als het nog rauw is.
Kook en ontspan
Er moeten voedseltemperatuurmeters worden gebruikt om ervoor te zorgen dat voedsel veilig wordt gekookt en gekookt op een veilige temperatuur.
Een effectieve manier om ziekte te voorkomen, is om de interne temperatuur van zeevruchten, vlees, gevogelte en eieren te controleren. Kook alle runder-, varkens-, lams-, rauwe, gehakt en rosbief met een interne temperatuur van 62 ° C. Voor de veiligheid en kwaliteit, laat het vlees minstens 3 minuten voor het eten. Kook alle rund, varken, rauw lamsvlees op 71 ° C. Kook pluimveevlees inclusief kalkoen met een temperatuur van 73 ° C.
Bewaar koud voedsel bij 4 ° C of minder en warm eten op 60 ° C of hoger.
