inhoud:
- Medische video: 3 Makkelijke vegan recepten - Met Nevernotcooking.nl en Thisveganrebel.com
- Veganistisch dieet
- Veganistisch dessertrecept
- 1. Coconut mango pudding
- 2. Rood bonen-ijs
- 3. Bananen-ijs
Medische video: 3 Makkelijke vegan recepten - Met Nevernotcooking.nl en Thisveganrebel.com
Als veganist kun je moeilijkheden ondervinden bij het kiezen van een menu dessert of een veilig dessert. Omdat, meestal dessert bevatten ingrediënten die je niet kunt consumeren, zoals melk, eieren of boter. In plaats van risico's te nemen door te kopen dessert de ingrediënten zijn onduidelijk, je kunt beter thuis een veganistisch dessert maken. Afgezien van het feit dat je absoluut veilig bent, ben je ook vrij om jezelf naar eigen smaak te creëren. Onthoud dat vegan niet betekent dat je er niet van kunt genieten dessert verleidelijke smaak. Drie keuzes dessert het volgende veganistische bewijs!
Veganistisch dieet
Voordat je rechtstreeks naar de keuken gaat, moet je eerst zeker weten wat een veganistisch dieet is. Mensen die de veganistische levensstijl leven, consumeren geen voedselproducten die zijn afgeleid van dieren en hun afgeleide producten. Ze consumeren alleen voedsel of dranken van planten en hun derivaten. Dat betekent dat voedsel zoals vlees, melk, kaas, honing, eieren en andere ingrediënten met dierlijke ingrediënten, zoals bepaalde kleurstoffen of bewaarmiddelen, niet veilig zijn voor veganisten. Dit dieet is zeker anders dan vegetariërs die nog steeds dierlijke producten zoals honing of eieren kunnen consumeren.
Veganistisch dessertrecept
Momenteel is de keuze voor veganistisch veilig voedsel nog steeds beperkt in de markt. Dit komt omdat het veganistische dieet relatief nieuw is, vooral in Indonesië zelf. Het werkelijke veganistische dieet is echter niet zo moeilijk om mee te leven. Veel mensen denken dat veganistisch eten en drinken slecht smaakt, omdat de voedselkeuze erg beperkt is. In feite, zonder dat je het beseft, zijn verschillende voedingsingrediënten van planten eigenlijk rijk aan een verscheidenheid aan smaken, texturen en voedingsstoffen. Als je het niet gelooft, probeer het dan zelf door drie recepten te proberen dessert veganist hieronder.
1. Coconut mango pudding
dessert deze komt uit Aziatische landen. De zachte textuur en de frisse smaak maken van de kokosnootmango pudding het perfecte dessert. Kom op, probeer je eigen kokosnoot mango pudding te maken.
Ingrediënten voor mangogelatin
- 250 gram mango die in kleine stukjes is gesneden
- 2 kopjes water (ongeveer 400 milliliter)
- 2 eetlepels agarpoeder
- ⅓ kopje suiker
- Kalkensap naar smaak
Ingrediënten voor kokosgelei
- ⅔ kopje water (ongeveer 150 milliliter)
- 1 eetlepel agarpoeder
- 4 eetlepels suiker
- ⅔ kopje kokosmelk (ongeveer 150 milliliter)
Hoe kokosnoot mango pudding te maken
- Verdeel de mango's tot ze zacht zijn met een blender
- Verwarm water met gelatine en suiker in de pan terwijl u blijft roeren totdat de gelatine en suiker volledig oplossen
- Nadat de gelatine en suiker oplossen, voeg je mangosap en limoensap toe terwijl je blijft roeren
- Als het gekookt is, til het op en giet het in een hittebestendige container tot de hoogte de helft van de container bereikt
- Laten staan tot het afgekoeld is en de textuur bevriest
- Verwarm op matige temperatuur het water met gelatine en suiker terwijl u blijft roeren
- Voeg de kokosmelk toe nadat de gelatine en suiker zijn opgelost en roer tot het geurig is
- Til op en giet direct op een laag mango-pudding die voldoende gehard is
- Laat afkoelen en zet in de koelkast, zodat het heerlijk is
- Serveer terwijl het koud is
2. Rood bonen-ijs
Rode bonenijsschotel wordt dessert wat veel mensen leuk vinden in Indonesië. De zoete en koude smaak is perfect bij warm weer. Je kunt het zelf thuis maken met het volgende recept.
Materiaal nodig
- 220 gram rode bonen die ongeveer 4 uur geweekt zijn
- 3 stuks pandanbladeren
- 300 milliliter kokosmelk
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- Een halve theelepel vanillepoeder
- 4 eetlepels suiker
- 1-2 liter water
- IJsblokjes naar smaak
Hoe te maken
- Kook rode bonen in water tot ze gaar zijn
- Voeg de pandanblaadjes toe en roer tot het aroma gelijkmatig verdeeld is
- Voeg suiker en vanille poeder toe terwijl je blijft roeren
- Los het cacaopoeder op met water en voeg het toe aan de pan
- Roer alle ingrediënten tot het kookpunt en de bonen iets dikker
- Bereid kokosmelk voor en breng aan de kook met voldoende water. Je kunt ook een beetje zout toevoegen aan je smaak als je dat wilt
- Giet de rode bonen in een kom en spoel door met kokosmelk
- Voeg de gemalen ijsblokjes toe en geniet terwijl het koud is
3. Bananen-ijs
Het hebben van een veganistisch dieet betekent niet dat je niet kunt genieten van zoet en zacht ijs. Je kunt creatief zijn met zelfgemaakte bananenijs. Hoe het te verwerken is ook heel gemakkelijk. Overweeg de volgende stappen.
Materiaal nodig
- 2 verse, gekookte kepok-bananen
- Een snuifje kaneelpoeder
- 2 theelepels siroop esdoorn of karamelsiroop
Hoe te maken
- Snij kleine bananen en bevries ze binnenin vriezer gedurende ongeveer 90 minuten
- Plet de banaan tot hij zacht is in een blender, maar niet te lang totdat het een sap wordt
- Serveer in een kleine kom of glas en bestrooi met kaneelpoeder naar smaak
- Voeg siroop toe esdoorn veganistisch veilig (controleer het etiket op de verpakking). Als u het risico niet wilt nemen, kunt u het vervangen door zelfgemaakte karamelsiroop
- Serveer terwijl het koud is
LEES OOK:
- Twee Sorbet-recepten, eenvoudig om gezonde verse snacks te maken
- Heerlijke en gezonde vegetarische hamburgerrecepten
- Frozen Yogurt versus ijs, wat is gezonder?
