inhoud:
- Medische video: 10 voedingsmiddelen voor het reinigen van je aders
- Verband tussen HDL en algehele cholesterolgehalte
- Wat we eten, kan van invloed zijn op een goed cholesterolgehalte?
- Goede bron van cholesterol uit voedsel
Medische video: 10 voedingsmiddelen voor het reinigen van je aders
Als basisingrediënt voor hormoonvorming is cholesterol nodig om lichaamsfuncties uit te voeren. Het verschil in dichtheid in cholesterol veroorzaakt echter cholesterol, wat leidt tot vetophoping in bloedvaten. Goed cholesterol of wat bekend staat als Lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL) is een type cholesterol dat gunstig is in het voorkomen van atherosclerose en het behoud van de algehele gezondheid van het hart. HDL-niveaus in een persoon kunnen op elk moment veranderen, zelfs de neiging hebben te verminderen, waarvan er één het dieet beïnvloedt.
Verband tussen HDL en algehele cholesterolgehalte
Totaal cholesterolgehalte bestaat uit HDL, LDL (Lipoproteïne met lage dichtheid) en VLDL (Lipoproteïne met zeer lage dichtheid). HDL dekt slechts 20-30% van het totale cholesterol, terwijl de combinatie van LDL en VLDL, die is geclassificeerd als slechte cholesterol, een aandeel heeft van 70-80% van het totale cholesterol. De totale cholesterollimiet is over het algemeen ongeveer 200 mg / dL en als deze 240 mg / dL bereikt of overschrijdt, wordt deze als riskant beschouwd.
Verhoogde totale cholesterolniveaus worden over het algemeen veroorzaakt door een toename van LDL en een afname van HDL. Aldus heeft cholesterol in het lichaam een lagere dichtheid of dichtheid. HDL zelf dient om ophoping van vet in bloedvaten te voorkomen. Als het HDL-niveau hoog is, is de accumulatie van vet in de bloedvaten waarschijnlijker wanneer cholesterol in het bloed wordt verdeeld.
Bij mannen en vrouwen zijn er verschillen in HDL-spiegels waarbij vrouwen over het algemeen hogere HDL-spiegels hebben. HDL-waarden die bij mannen risico lopen, zijn lager dan 40 mg / dL, bij vrouwen is dit ongeveer 50 mg / dL. Hoe hoger het HDL-niveau, hoe lager het risico op bloedvatschade.
Wat we eten, kan van invloed zijn op een goed cholesterolgehalte?
HDL is eigenlijk een vetproteïne dat wordt geproduceerd door de lever en de darmwand. Wat we eten, bepaalt 20% van het totale cholesterol dat door het lichaam wordt geproduceerd. Bovendien zal het type voedingsstoffen dat door de darm wordt opgenomen bepalen welk type vetproteïne wordt geproduceerd (HDL of LDL). HDL wordt meestal verkregen uit verschillende complexe koolhydraten en vetten in fruit en groenten, maar sommige soorten vet in dieren zijn ook nodig om de HDL-waarden te verhogen.
HDL-niveaus kunnen ook afnemen als iemand medicijnen gebruikt die testosteron en anabole steroïden bevatten. Daarom kan het vermijden van het gebruik van deze medicijnen of door het verhogen van het verbruik van vezels en vet uit planten het HDL-tekort tot een minimum beperken.
Goede bron van cholesterol uit voedsel
Sommige bewerkte voedingsmiddelen met veel vet en koolhydraten kunnen het LDL verhogen en de HDL-waarden verlagen. Maar sommige voedingsmiddelen bevatten vezels en vet die goed zijn voor het verhogen van HDL en het voorkomen van vetophoping in bloedvaten.
- ei - Ondanks dat ze bekend staan om haar hoge cholesterolreputatie, hebben eieren goede vetten om het lichaam te helpen HDL te produceren. Dit is te zien in een studie die 12 weken lang één ei per dag liet zien om de HDL-waarden met ongeveer 20 mg / dL te verhogen. Eieren zijn in principe veilig voor consumptie, maar de effecten van deze onderzoeken worden alleen waargenomen bij gezonde mensen.
- Zaden en peulen planten - zoals zwarte bonen, bruine bonen, linzen en marinebonen zijn rijk aan oplosbare vetten en bevatten foliumzuur dat goed is voor hartbloedvaten. Dit soort voedsel kan ook op verschillende manieren worden verwerkt zonder significante voedingsstoffen te verliezen.
- Volkoren - zoals volkoren voedsel, volkoren is een soort voedsel dat rijk is aan oplosbare vetten en gemakkelijk kan worden gevonden op volkoren brood.
- Vette vis - is een zeevis die een dichte textuur heeft en rijk is aan omega-3 vetzuren, zoals zalm, makreel, tonijn en sardines. Omega-3 is een zeer goede component om LDL te produceren met een consumptie van 2 vissen per week. Als u allergische beperkingen heeft, kunnen omega-3-supplementen ook helpen om aan deze voedingsbehoeften te voldoen.
- Chia zaden en lijnzaad – beide zijn alternatieve keuzes in het vegetarische dieet om voldoende omega-3 te zijn. Consumptie van chiazaad kan echter als een toevoeging in de keuken worden gebruikt lijnzaad het moet volledig worden geconsumeerd, zodat wanneer het de darm bereikt omega-3 voedingsstoffen perfect kunnen worden opgenomen.
- Noten - zoals pinda's, paranoten en amandelen bevatten goed vet en vezels om HDL te produceren. Pinda's bevatten over het algemeen ook plantensterolen die de opname van overtollig cholesterol kunnen beperken. Bonen kunnen worden geconsumeerd als snacks, maar let op je calorie-inname.
- Soja - heeft geen specifieke inhoud om het HDL-gehalte rechtstreeks te verhogen, maar is een goed alternatief voor vleesvervangers omdat het rijk is aan plantaardige eiwitten.
- Fruit rijk aan vezels - zoals pruimen, appels en peren hebben specifieke vezels die de HDL-waarden kunnen verhogen en LDL kunnen verlagen.
- De betekenis van bronnen van antioxidanten - zoals avocado's, sinaasappels, bessen, zwarte chocolade en groenten zoals boerenkool, bieten en spinazie. Antioxidanten zijn verbindingen die in veel voedingsmiddelen worden aangetroffen en die de HDL-waarden kunnen verhogen. Een studie toonde aan dat HDL-spiegels toenamen met het gebruik van antioxidanten rond 0,65% van de normale niveaus.
- Olijfolie - hoewel het geen voedselbron is die direct wordt gegeten, maar het gebruik van olijfolie de HDL-waarden kan verhogen omdat het goed vet kan bevatten. Olijfolie kan worden gebruikt voor frituren of koken met temperaturen die niet te hoog zijn. Olijfolie kan ook worden gebruikt voor salades en als aanvulling op roerbakken en soep.
