inhoud:
- Medische video: Zijn we straks allemaal allergisch voor brood? | MENU VAN MORGEN
- Wat zijn de oorzaken van aardappelallergieën?
- Aardappelallergie symptomen
- Dit moet worden overwogen als u een aardappelallergie heeft
Medische video: Zijn we straks allemaal allergisch voor brood? | MENU VAN MORGEN
Bonen, zeevruchten en melk zijn de meest voorkomende voedingsmiddelen die allergieën veroorzaken. Maar blijkbaar zijn er een handjevol mensen die allergisch zijn voor aardappelen. Hoewel het zeldzaam is, kunnen zowel kleine kinderen als volwassenen aardappelallergieën ervaren. Waarom is dat? Zie de volledige uitleg in dit artikel.
Wat zijn de oorzaken van aardappelallergieën?
Voedselallergieën worden veroorzaakt door het immuunsysteem van het lichaam dat stoffen in voedingsmiddelen of dranken ten onrechte identificeert als vreemde stoffen, zodat het lichaam ze bestrijdt door allergische reacties te veroorzaken als zelfverdedigingsinspanningen.
Als u allergisch bent voor aardappelen, beschouwt uw immuunsysteem eiwitten, alkaloïden en andere stoffen in aardappelen als gevaarlijke stoffen. Deze stof kan het lichaam vele malen binnendringen zonder een allergische reactie te veroorzaken. Zodra het de tolerantielimiet overschrijdt, reageert het nieuwe lichaam. Wees dus niet verbaasd als er mensen zijn die voor de eerste keer als volwassenen allergieën hebben ervaren.
Aardappelallergie symptomen
Verschillende voedselallergische reacties kunnen in verschillende vormen voorkomen, van mild tot ernstig. Dit hangt af van hoe uw lichaam reageert op stoffen waarvan men denkt dat ze gevaarlijk zijn en hoeveel van deze stoffen in uw lichaam terechtkomen.
algemeen U zult onmiddellijk een allergische reactie ervaren bij het aanraken of eten van aardappelen (rauw of gekookt) in seconden tot minuten. Voor sommige mensen kan deze reactie ook enkele uren na direct contact met aardappelen optreden, bijvoorbeeld bij het schillen van aardappelen.In feite zijn er ook mensen die allergisch kunnen zijn voor het gebruik van lepels, vorken, messen of gerechten gemaakt van aardappelen.
De symptomen van aardappelallergie variëren in principe van persoon tot persoon, van mild tot ernstig. Hier zijn echter enkele typische symptomen van aardappelallergieën:
- Rhintis, inclusief loopneus, niezen en jeukende ogen.
- Pijn of jeuk in de keel.
- Er verschijnt een roodachtige uitslag op de huid.
- Zwelling in de mond, tong of keel.
- Tintelend gevoel op uw lippen na het eten van aardappelen.
- Misselijkheid en braken.
- Winderigheid.
- Diarree.
Milde allergiesymptomen kunnen meestal worden verlicht door antihistaminica. Als uw toestand echter niet verbetert, dient u onmiddellijk een arts te raadplegen. Dit wordt gedaan om ervoor te zorgen dat er geen verdere complicaties zijn die schadelijk zijn. Bovendien wordt dit ook gedaan zodat u de juiste kunt behandelen volgens uw behoeften.
Dit moet worden overwogen als u een aardappelallergie heeft
Als u allergisch bent voor aardappelen, is het belangrijk dat u elk verpakkingsetiket zorgvuldig leest. De reden is dat aardappelen vaak een extra ingrediënt zijn om bepaalde bewerkte voedingsmiddelen of dranken te maken. Bijvoorbeeld:
- Rijpe aardappelen worden soms gebruikt als verdikkingsmiddel in verwerkt voedsel, zoals ingeblikte soep.
- Aardappelmeel kan worden gebruikt als vervanging voor tarwemeel in verpakte levensmiddelen of in restaurants.
- Gemodificeerd aardappelzetmeel is te vinden in een verscheidenheid aan producten, waaronder een aantal snoepjes.
- Geraspte kaas kan aardappelmeel bevatten.
- Veel soorten wodka worden gemaakt van aardappelfermentatie.
- Aardappelen worden ook gebruikt als kruidengeneesmiddelen om buikpijn te beperken. Bovendien worden aardappelen ook vaak gebruikt als actuele kruidengeneesmiddelen om ontstekingen en huidzweren te verminderen.
Welnu, daarom moet je altijd de lijst met ingrediënten in alle verpakkingen, eten, drinken, medicijnen en kruidensupplementen controleren.
