inhoud:
- Medische video: Chemotherapie - Wat kun je verwachten bij een chemokuur?
- Sojabonen verhogen de levensverwachting van borstkankerpatiënten
- De inhoud van sojabonen kan borstkanker behandelen
- Hoeveel sojabonen moeten worden geconsumeerd om borstkanker te behandelen?
Medische video: Chemotherapie - Wat kun je verwachten bij een chemokuur?
In 2011 was borstkanker verantwoordelijk voor de dood van meer dan 508 duizend vrouwen in de wereld. Maar nu, met de juiste medische behandeling en ondersteuning van gezonde voeding, zijn veel borstkankerpatiënten met succes genezen. Een feit dat onlangs werd onthuld, was dat sojabonen borstkanker konden voorkomen en behandelen.
Wat veroorzaakt sojabonen bij de behandeling van borstkanker?
Sojabonen verhogen de levensverwachting van borstkankerpatiënten
Sojabonen zijn een bron van plantaardig eiwit dat meestal wordt verwerkt tot sojamelk, tofu of tempeh. Niet alleen een goede bron van eiwitten voor het opbouwen van lichaamscellen, maar sojabonen kunnen ook worden gebruikt om de behandeling van borstkankerpatiënten te ondersteunen. Dit is bewezen in een studie gepubliceerd in het American Cancer Society-tijdschrift, waarin staat dat sojabonen de levensverwachting van borstkankerpatiënten kunnen voorkomen of zelfs verhogen.
De studie betrof 6.235 vrouwen met borstkanker en volgde deze gedurende 9 jaar. Tijdens de onderzoeksperiode werd de deelnemers gevraagd om vragenlijsten in te vullen over hun dagelijkse voeding en hoeveel verwerkte sojabonen ze aten.
Aan het einde van het onderzoek bleek dat borstkankerpatiënten die meer sojabonen consumeerden in hun dagelijkse levensverwachting van levensmiddelen met 21% zijn gestegen.
De inhoud van sojabonen kan borstkanker behandelen
In de studie ontdekten de onderzoekers dat isoflavonen - stoffen in sojabonen - nuttig zijn om te voorkomen dat borstkanker verslechtert. Deze isoflavonstof is in staat de ontwikkeling van borstkankercellen te remmen door een toename van het hormoon oestrogeen in het lichaam te stimuleren. Oestrogeen zelf is in verschillende wetenschappelijke studies bewezen een belangrijke rol te spelen bij de behandeling van borstkanker.
Daarnaast is isolfavone ook opgenomen in de groep van antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen, dus het is erg handig om borstkanker te helpen behandelen. Antioxidanten zijn stoffen die de vorming van vrije radicalen kunnen voorkomen die ervoor kunnen zorgen dat lichaamscellen zich ontwikkelen tot kankercellen.
Hoeveel sojabonen moeten worden geconsumeerd om borstkanker te behandelen?
Het American Institute for Cancer Research beveelt aan om minstens 1-2 porties sojabonen per dag te consumeren. Een portie sojabonen en bewerkte voedingsmiddelen is gelijk aan:
- Een derde glas sojabonen
- Halve edamame-bonen
- Eén glas sojamelk
- Een stuk is tofu of tempeh
Verschillende andere studies hebben ook aangetoond dat sojabonen en alle bewerkte voedingsmiddelen borstkanker kunnen voorkomen bij vrouwen in de premenopauzale periode. Sojabonen kunnen een goede keuze zijn uit eiwitbronnen, als je dierlijke eiwitten beperkt. De vorm van eiwitketens die soja heeft, is ook bijna hetzelfde als rood vlees, de beste bron omdat het gemakkelijk verteerd en geabsorbeerd wordt door het lichaam.
