inhoud:
- Wat is de glycemische index?
- Ik ben geen diabeet, moet ik letten op de glycemische index van voedsel?
- De glycemische index van het voedsel kan worden genegeerd, op voorwaarde ...
Het is algemeen bekend dat diabetici voedingsmiddelen met hoge glycemische indexen moeten vermijden, zoals witte rijst, wit brood en zoete cakes. Omdat deze voedingsmiddelen bloedsuiker sneller en ongecontroleerd kunnen laten stijgen. Dus, hoe zit het met mensen die geen diabetes hebben, moeten ze ook letten op de glycemische voedingsindex, of kunnen ze zo veel eten als ze willen? Ontdek het via de volgende beoordelingen.
Wat is de glycemische index?
Alle voedingsmiddelen en dranken die uw maag binnenkomen, zullen de bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Omdat elk voedsel een glycemische index heeft die de stijging en daling van uw bloedsuikerspiegel zal bepalen.
De glycemische index is een waarde die laat zien hoe snel uw lichaam koolhydraten omzet in bloedsuiker. Elk type voedsel en drank heeft een andere glycemische indexwaarde. Hoe hoger de glycemische index van voedsel, de koolhydraten zullen sneller worden omgezet in bloedsuiker. Als gevolg hiervan zullen de bloedsuikerspiegels in het lichaam ook sneller stijgen.
Dat is de reden waarom diabetici voedingsmiddelen met een hoge glycemische index moeten vermijden. Ja, het doel is om diabetische bloedsuikerspiegel van dag tot dag stabiel te houden. Omdat als toegestaan te blijven stijgen, deze ziekte andere organen kan treffen en diabetescomplicaties kan veroorzaken.
Ik ben geen diabeet, moet ik letten op de glycemische index van voedsel?
Als u diabetes hebt, moet u kieskeurig zijn over voedsel dat veilig is voor de bloedsuikerspiegel. U zou bijvoorbeeld bereid moeten zijn witte rijst te vervangen door aardappelen met een lage glycemische index, zodat uw bloedsuikerspiegel niet snel stijgt.
Dus hoe zit het met mensen die geen diabetesproblemen hebben? Moet je meegaan met het bekijken van de voedselindex of kun je vrij kiezen voor eten?
Rapporterend van Healthline, is de glycemische index van voedsel niet alleen belangrijk voor diabetici, maar ook voor gezonde mensen - oftewel zonder diabetes. In feite geldt dit ook voor degenen onder u die proberen af te vallen om voedingsmiddelen te kiezen met een lage glycemische index.
Wanneer u voedingsmiddelen met een hoge glycemische index eet, zal voedsel sneller worden verteerd en opgenomen. Als gevolg hiervan zal de maag sneller leeg raken en ontstaat opnieuw honger. Dit is wat ervoor zorgt dat je meer wilt eten en terechtkomt in een dieetprogramma dat een totale mislukking is.
Niet alleen dat, voedingsmiddelen met een hoge glycemische index zullen de bloedsuikerspiegel snel doen stijgen. In plaats van het lichaam gezond te maken, kan dit feitelijk leiden tot obesitas en diabetes.
Omgekeerd hebben voedingsmiddelen met een lage glycemische index de neiging langzamer door het lichaam te worden geabsorbeerd. Dat wil zeggen, de maag zal langer vol aanvoelen en voorkomen dat u gaat eten. En nog belangrijker, je bloedsuikerspiegel zal niet snel stijgen.
De glycemische index van het voedsel kan worden genegeerd, op voorwaarde ...
Een klein verschil met de vorige verklaring, onthulde Eckel, een professor aan de University of Colorado Anschutz Medical Campus, dat mensen die geen diabetes hebben, de kwestie van de glycemische index van voedsel kunnen verwaarlozen. Maar met één opmerking, zorg ervoor dat u voedsel eet dat goed is voor uw hartgezondheid.
Blijkbaar zijn alle voedingsmiddelen die goed zijn voor het hart ook gunstig voor andere lichaamsfuncties, zoals cholesterol, bloedsuikerspiegel, bloeddruk en gewicht. Sojabonen zijn bijvoorbeeld een van de voedingsmiddelen die het hart kunnen voeden terwijl de bloedsuikerspiegel stabiel blijft.
Ja, sojabonen zijn een van de keuzes van gezonde snacks met een laag glycemisch indexniveau. Dat wil zeggen, dit tussendoortje kan langer in de maag blijven zitten, zodat het je langer vol maakt. mettussendoortjesvoordat je eet op sojabonen, zul je niet eten als je later groot eet.
